Lehet-e fogyni egyedül edzeni?

A Coke által finanszírozott új nonprofit szervezetek következményei ellenére a bizonyítékok egyértelmû válaszra utalnak

testmozgással

"data-newsletterpromo_article-image =" https://static.scientificamerican.com/sciam/cache/file/CF54EB21-65FD-4978-9EEF80245C772996_source.jpg "data-newsletterpromo_article-button-text =" Regisztráció "data-newsletterpromo button-link = "https://www.scientificamerican.com/page/newsletter-sign-up/?origincode=2018_sciam_ArticlePromo_NewsletterSignUp" name = "articleBody" itemprop = "ArticleBody">

Ne stresszeljen túl sokat a kalóriacsökkentésen, ha fontokat szeretne leadni - összpontosítson a több testmozgásra. Ez a vitatott üzenetital-óriás, a Coca-Cola támogatja az elhízás visszaszorítását célzó új kampányát. A Coke ezt az ötletet egy új, koksz által támogatott nonprofit szervezetnek nevezi, a Global Energy Balance Network néven - írta a The New York Times augusztus 9-én. A Coke-ból származó pénz szintén finanszírozza azokat a tanulmányokat, amelyek alátámasztják azt az elképzelést, hogy a testmozgás megdönti az étrendet. De van-e érdeme egy ilyen álláspontnak? Nem sok, mondja Charlotte Markey, a Rutgers Egyetemen működő étrend- és viselkedésszakértő. Szerzője a Scientific American MIND egy közelgő címlap-történetének ebben a témában, és hétfőn beszélt a Coke állításairól a Scientific American céggel.

[Az interjú szerkesztett átirata következik.]

Az őszi Scientific American MIND szolgáltatásban „sA tudomány a tanulmány után azt mutatja, hogy az edzés önmagában nem túl hatékony a fogyás szempontjából. ” Miert van az?
A testmozgás növeli az étvágyat, és a legtöbb ember csak pótolja, amit csak gyakorolt. Nagyon sok csodálatos oka van a testmozgásnak, és mindig javaslom azoknak az embereknek, akik fogyni próbálnak - valamilyen testmozgási rend az egészségükre összpontosít, és azt teszik, ami nekik jó, és ez pszichológiailag egészséges. De önmagában önmagában általában nem segít az embereknek a fogyásban.

Két évvel ezelőtt volt egy áttekintő tanulmány a Frontiers in Psychology című szaklapban, amely arra a következtetésre jutott, hogy a diéta gyakran súlygyarapodáshoz vezetett. Miért történne ez?
Amikor az emberek diétázni próbálnak, megpróbálják korlátozni magukat, ami gyakran túlevéshez vezet. Kiválasztottak olyan élelmiszercsoportokat, amelyek ezeket az élelmiszercsoportokat kívánatosabbá teszik számukra. Túl sokat gondolkodnak a rövid távú célokon, és nem gondolnak a fenntartható változásokra. De ha fogyni fog, akkor egész életében meg kell változtatnia a viselkedését, különben visszaszerzi. Ez nem szexi üzenet, mert félelmetesnek tűnik.

Coke üzenete nem annyira a fogyókúrával, hanem a testmozgással foglalkozik. Van ebben valami akkor?
Nagyon aggasztónak találok mindent, ami itt folyik. A Coke csoportjának az NYT által összekötött promóciós videójában Steve Blair testmozgástudós szerint nem tudjuk, mi okozza az elhízást, és további kutatásokra van szükségünk. Ez az üzenet túlegyszerűsített és rettenetesen félrevezető. Valójában sokat tudunk arról, hogy mi vezet elhízáshoz. Nem nagy rejtély. Az emberek túl sokat esznek és nem gyakorolnak eleget ... ez elkerülhetetlenné teszi az emberek elhízását. A csoport hangsúlya a fizikai aktivitásra félrevezető az adatok alapján. Nincs olyan adat, amely alátámasztaná azt, hogy ha heti háromszor 30 percet edz, akkor ez megoldja a problémát. Van adatunk, amely ezt cáfolja.

A valóságban szükségünk van arra, hogy az emberek abbahagyják a cukros italok, például a szóda fogyasztását. A szóda az az egyik fogyasztható ital, amelyet többször is emlegetnek a legnagyobb hatással az elhízás arányára. Népegészségügyi szempontból azt akarjuk, hogy az üdítőitalok kerüljenek ki az iskolákból, és azt akarjuk, hogy a városok valóban csökkentsék a szódabevitelt - és a Coca-Cola tudja ezt, és tudja, hogy proaktívak és védekeznek a szódadíjak és egyéb korlátozások ellen.

Hogyan néz ki a fenntartható fogyókúra?
Úgy tűnik, rendszeres, fenntartható étrend-változtatásokat hajt végre. Nem feltétlenül kell megújítani valakinek az étkezési módját, mivel ez általában nem fenntartható. De a legtöbb esetben napi 300 vagy annál több kalória leadását kell magában foglalnia; ez úgy érhető el, hogy napi néhány üdítőt leejtünk. Az embereknek ezt el kell kötelezniük és fel kell készülniük - a fogyás maraton, és nem sprint.

A testmozgás mégis fontos a fogyás fenntartásához, igaz? Beszélne egy kicsit arról, amit a szakirodalom erről mond?
A testmozgás jó érzéssel tölti el az embereket. Az ételek kerülése csak az embereket érezheti nélkülözöttnek. A testmozgás az embereket elvonja attól, hogy ételt vagy más stresszt igényeljenek, és ez enyhíti a stresszt.

De a testmozgásnak valódi fizikai előnyei is vannak.
Jobb. Kalóriákat égetünk. Ez jó minden rendszerünk számára - a szívünktől kezdve az emésztőrendszeren át a pszichológiai jólétig. Az embereknek általános egészségi állapotukból kell gyakorolniuk, de önmagában ez nem jó a fogyáshoz.

A kutatóknak fel kell tüntetniük finanszírozási forrásaikat. Tehát ha a tudósok elismerik, hogy munkájukat Coke támogatja, megoldja-e az összeférhetetlenségeket?
Szerintem ez jó etikai kérdés. A kutatás finanszírozása drága. Ha Coke vagy bárki hozzájárulni akar az elfogulatlan kutatáshoz, akkor nem akarom megállítani őket. Nem hiszem, hogy ez eleve rossz dolog. Nyilvánvalóan összeférhetetlenség áll fenn, és szerintem nem véletlen, hogy a Coke úgy tűnik, hogy olyan embereket céloz meg, akik egész életükben fizikai tevékenységet végeztek, és nem olyanokat, akik étkezési és diétás munkát végeztek. Nem állítom, hogy a testmozgás nem fontos, de kissé gyanúsnak tart. Egyetlen tekintélyes kutató sem lenne olyan vállalkozás része, amely elrejti azokat az eredményeket, amelyek nem támogatják a Coke-üzenetet, és e kutatók egy része jól ismert és elég jó hírű, ezért nem hiszem, hogy ez van terítéken.

Szerintem az a kérdés, hogy mit csinálnak az eredményekkel és hogyan mutatják be a nyilvánosság számára. Coke dollármilliókat költ ide, és van egy marketing PR-költségvetése, amellyel a kutatók nem rendelkeznek, így meg tudják venni az eredményeket és megoszthatják azokat, és felhasználhatják őket a politika és mindezen törvények elleni küzdelemhez, amelyek a szóda megadóztatásáról vitatkoznak. A koksz rendelkezik ezzel a bizonyítékokkal, amelyek elfogultak, mivel testedzést és nem diétás tanulmányokat finanszíroznak. Ezután felhasználhatják ezeket a közpolitikai vitákban, és úgy gondolom, hogy ez valóban aggasztó lehet.

[A szerkesztő megjegyzése: A Scientific American felkérte a Coca-Colát, hogy ismertesse álláspontját, és a vállalat e-mailben küldte el ezt a választ: „Felismertük, hogy a mértékletesség és az étrend kulcsfontosságú szerepet játszik az egészség és a testsúly kezelésében a testmozgással együtt. Valójában továbbra is lépéseket teszünk annak érdekében, hogy az emberek könnyebben kezelhessék kalóriáikat - legyen szó kisebb méretű csomagok bevezetéséről, a csomagolás előtti kalóriabevitelről vagy az új termékek, például a Coca-Cola Life révén történő innovációról. Ezenkívül tavaly csatlakoztunk az Amerikai Italszövetséghez, az Egészségesebb Generációért Szövetséghez és más ipari partnerekhez, hogy 2025-ig minden ember számára 20 százalékos ital-kalória-csökkentési kötelezettséget vállaljunk. Nyilvánvaló, hogy támogatjuk a kalória-csökkentést, mint egy egészségesebb életet. ”]