Lehet laktóz intoleranciája?

Ebben a cikkben

Harminc perc telt el azóta, hogy megettál egy tál fagylaltot, és most görcsöl a gyomrod és gáz. Úgy érzi, hasmenése lehet. Úgy hangzik, mint te? Vagy majdnem 2 órája volt teje, burgonyapüréje vagy akár cukorkája, és ezek a tünetek jelentkeznek. Úgy hangzik, mint te? Ha bármelyik igen, akkor laktóz-intoleranciája lehet.

A tejben és a legtöbb tejtermékben a laktóz a fő cukor. A vékonybélben a laktáz enzim elősegíti a cukor emésztését. Amikor laktóz-intoleráns, nem állít elő annyi laktázt, hogy jól megemészthesse a laktózt.

Nem gyógyíthatja a laktóz intoleranciát, de ha megváltoztatja, mit és hogyan eszel, akkor megszabadulhat a tüneteitől.

Könnyítse meg tüneteit

Amerikák millióinak vannak laktóz-intolerancia tünetei:

Puffadás
Görcsök
Hasmenés
Fájdalmas gáz
Hányinger

Kipróbálás és hiba útján megtudhatja, hogy milyen ételek okoznak tüneteket és milyen mennyiségben. Ezután jelentkezzen be orvosával a diagnózis érdekében. Lehet, hogy érzékeny kis mennyiségű ételekre, amelyek laktózt tartalmaznak, vagy csak akkor lehetnek tünetei, ha sok laktóz ételt fogyaszt. A tünetei súlyosak vagy enyheek lehetnek. A laktóz intolerancia mindenkinek más.

Keresse meg a tetteseket (Tipp: Lehet, hogy nem csak tejtermék.)

A tej és a tejtermékek a legismertebb laktóz ételek, de sok más is létezik. Egyes nem tejtermékekben van egy kazein nevű fehérje, amelynek laktóznyoma lehet. A laktóz-intolerancia tüneteinek elkerülése érdekében gondosan olvassa el az ételcímkéket. Vásárlás vagy főzés közben keresse meg ezeket az összetevőket, amelyek laktózt tartalmaznak:

Túrók
Száraz száraz tej
Tej
Tej melléktermékek
Száraz tejpor
Savó

Ha nagyon érzékeny a laktózra, előfordulhat, hogy kerülnie kell az olyan ételeket, mint:

Pékáruk
Kenyér, sütés és palacsinta keverékek
Reggeli müzlik
Bizonyos típusú cukorkák, például tejcsokoládé
Azonnali ételek (reggeli italkeverékek, burgonyapüré, levesek és étkezést helyettesítő italok)
Margarin
Nem tejszínes krémek (folyékony és porított)
Nondairy korbácsolta az öntetet
Feldolgozott húsok (szalonna, virsli, kolbász és ebéd)
Fehérje- és étkezéspótló rudak
Salátaöntet

Folytatás

Szerezzen diagnózist

Orvosa felkérheti Önt, hogy tartson naplót az elfogyasztott ételekről, jegyezze fel, ha tünetei vannak, és hagyja abba a bántó étel fogyasztását, hogy lássa, elmúlnak-e a tünetei. A diagnózis felállítása érdekében néhány orvos egyszerűen megnézi a tüneteit, és hogy a tejtermékek 2 hétig történő elkerülése enyhíti-e őket.

A diagnózis megerősítéséhez orvosa más vizsgálatokat is végezhet, például:

Hidrogén légzési teszt. Normális esetben az embereknek nagyon kevés a hidrogén a lélegzetükben. Ha azonban a tested nem emészti meg a laktózt, a hidrogén felépül a belekben, és egy idő után a lélegzetedbe jut. Ez a teszt azt méri, hogy mennyi hidrogén van a lélegzetében, miután néhány óra alatt többször laktózzal töltött italt fogyasztott. Ha 3-5 órával később magas a szintje, a test nem emészti meg jól a laktózt.

Laktóz tolerancia teszt. Amikor a tested lebontja a laktózt, cukrot szabadít fel a véredbe. Ez teszteli, hogy mennyi cukor van a vérében. A koplalás után kis vérmintát vesznek. Ezután olyan folyadékot iszik, amely magas laktóztartalmú. Két órával később adsz egy újabb vérmintát. Mivel a laktóz miatt a vércukorszint emelkedik, a vércukorszintnek ebben a mintában magasabbnak kell lennie. Ha laktóz-intoleráns, akkor csak alacsony a vércukorszint-emelkedése. De ezt a tesztet ritkán hajtják végre.

Hogyan kezelhető a laktóz intolerancia

Nem változtathatja meg, hogy teste mennyire emészti meg a laktózt, de csökkentheti vagy akár le is állíthatja a tüneteit.

Beszéljen orvosával vagy regisztrált dietetikusával, aki segíthet az egészséges étrend megtervezésében, amely jó érzéseket nyújt Önnek. Tartson étkezési naplót, hogy megtudja, mennyit (ha van) tejterméket ehet tünetek nélkül. Sok embernek nem kell abbahagynia az összes tejtermék fogyasztását.

Ha apró változtatásokat hajt végre az étkezésében, akkor képes lehet megakadályozni a tüneteket azáltal, hogy könnyebben emészti meg a tejtermékeket.

Ne egyél tejterméket egyedül. Testének könnyebben emészthető a laktóz, ha más ételekkel együtt fogyasztja. Ezért próbáljon étkezés közben kis mennyiségű tejet vagy tejterméket fogyasztani.

Folytatás

Válasszon könnyebben emészthető tejtermékeket. Néhány ember könnyebben emésztheti a tejtermékeket, például a sajtot, a joghurtot és a túrót.

Használjon laktózmentes vagy csökkentett laktóztartalmú tejet és tejtermékeket. Számos élelmiszerboltban megtalálhatók azok a tejtermékek, amelyekben a laktóz nagy részét eltávolították vagy laktázt adtak hozzá.

Váltson tejmentes termékekre. Sokféle nem tejtermék van, például mandula, rizs vagy szójatej. Különleges megjegyzés a csecsemőkről és a kisgyermekekről: Ha a csecsemőknek laktóz-intolerancia tünetei vannak (bár 6 évesnél fiatalabbaknál ritka), a gyermekorvosok azt javasolják, hogy a tehéntej-tápszerről a szójatej-tápszerre váltsanak, amíg a tünetek elmúlnak, majd lassan hozzáadják a tehéntej-tápszert és tejtermékek visszatérnek az étrendjükbe.

Vegyünk egy laktáz enzim pótlást. Ezek vény nélkül kaphatók tabletták vagy kapszulák formájában. Vegye be az ajánlott adagot az első itallal vagy egy falat tejjel a laktóz-intolerancia tüneteinek megelőzése érdekében.

Források

Rusynyk, R és Still, C. Az American Osteopathic Association folyóirata, 2001. április.

Országos Egészségügyi Intézetek Konszenzus Fejlesztési Konferencia: Laktóz intolerancia és egészség, Bethesda, MD, 2010. február 22–24.

WebMD orvosi kézikönyv: „Hidrogén lélegzetvizsgálat és laktóz intolerancia”.

Országos emésztőrendszeri információs központ: „Emésztőrendszeri statisztikák”.

A Mayo Klinika: „Laktóz intolerancia”.

Clevelandi Klinika: „Laktóz intolerancia áttekintés”.

Országos emésztőrendszeri információs központ: „Laktóz intolerancia”.

Amerikai Gasztroenterológiai Egyesület: „Az ételallergiák és intoleranciák megértése.”