5 perces sajtmártás (VIDEO)

Ez az egyetlen recept, amit jobban elkészítek, mint bármely más. És te is megteszed. Akkor, miután csak kétszer-háromszor elkészítette, nem is kell recept. Olyan egyszerű.

Ezt a vastag, krémes, 5 perces sajtmártást önteni rá:

egészséges

Zöldségek - és nézd meg, ahogyan eltűnnek a gyerekek tányérjairól. Finom:

  • Brokkoli
  • Karfiol
  • Sült krumpli
  • Pirított spenót

>> Táplálkozási bónusz - A sajtban található zsírnak köszönhetően fokozódik a zöldségek tápanyagainak felszívódása. Alsó sor: egyél teljes zsírtartalmú salátaöntetet salátákon, és némi zsírt más zöldségeken.

Nachos - nachóként tálaljuk a kukoricadarabokhoz vagy a sült édesburgonya chipshez

Szórakoztató a sajt cseréje ebben az 5 perces sajtmártásban. Helyettesítse ezeket a sajtokat Cheddarral a receptben:

  • Bors Jack sajt - Fűszerezze a nachos-t. Felső nachók fekete babgal, salsa, guacamole, koriander és könnyű tejföllel
  • Kék sajt - 5 perces kéksajt szósz az ég. Használja karfiol, sült cékla vagy akár csirkemell tetejére.
  • Gouda - Gyors (és szórakoztató!) Fondüért Gouda városában. Tálaljuk teljes kiőrlésű kenyérkockákkal és főtt zöldségdarabokkal.

Készítsen könnyű Mac-et és sajtot

Ez a sajtmártás recept könnyebb, mint a legtöbb, mert nem jár roux (vajban főtt liszt) készítésével. Ehelyett a lisztet csak a tejbe keverik, és sűrűvé melegítik. A recept kulcsa a magasabb zsírtartalmú tej használata.

  • Teljes tej - a kedvencem a legvastagabb, legkrémesebb eredménnyel
  • Csökkentett zsírtartalmú (2%) tej - Leggyakrabban 2% tejet használok, mert ez van a kezemben. Az eredmények még mindig nagyon-nagyon jók.
  • Alacsony zsírtartalmú (1%) tej - Az eredmények vékonyabbak lesznek
  • Zsírmentes tej - Nem igazán ajánlott, hacsak nem ad hozzá még egy evőkanál lisztet. A végeredményben megkóstolhatja egy kicsit a lisztet.
  • Szójaital - Ismét vékonyabbak lesznek az eredmények. Adjunk hozzá még 1 1/2 teáskanál lisztet

>> Táplálkozási bónusz: Ez a szósz alacsonyabb sótartalmú, mivel az egyetlen só a sajtból származik, nem vaj vagy hozzáadott só.

BONUS hack:
Ez az 5 perces sajtmártás is finom alap a leveshez. Csak adjon hozzá főtt zöldségeket, például: burgonyát, édesburgonyát, téli tököt, brokkolit, karfiolt vagy másokat. Ezután turmixgépben vagy merülő turmixgéppel pürésítse az 5 perces sajtmártást és a zöldségeket krémes levessé. Könnyű sűrű és krémes 5 perces sajtmártás brokkoli, nachos vagy tál mac és sajt feltöltéséhez a @TspCurry segítségével

5 perces sajtmártás

5 2 értékelés alapján

Könnyű sűrű és tejszínes sajtmártás brokkoli, nachos, vagy akár egy nagy tál mac és sajt felöntésére.

  • Szerző: Serena Ball
  • Hozam: 4 - 5 adag 1 x

Hozzávalók

  • 1 csésze tej (teljes vagy 2% ajánlott)
  • 1 evőkanál univerzális liszt
  • 1/2 teáskanál fokhagyma por
  • 1 1/2 csésze (4 uncia) aprított Cheddar sajt

Utasítás

  1. Egy kis edényben habverővel keverje össze a tejet, a lisztet és a fokhagyma port. Tegye az edényt közepes lángon, és keverje folyamatosan, amíg csak forrni nem kezd.
  2. 1-2 percig főzzük sűrűvé, állandó keverés mellett.
  3. Vegyük le a tűzről, és keverjük hozzá a sajtot.

Megjegyzések

Ízlés szerint sót és borsot adhatunk hozzá. Általában nem teszek hozzá, mivel szerintem a sajtnak elég íze van.

Ha a sajtmártás megkeményedik a hőtől való levétel után, csak melegítse újra a tűzhelyen vagy egy mikrohullámú sütőben biztonságos edényben.

Milyen típusú sajtot adna ehhez a sajtmártáshoz? Gouda? Kék sajt? Fokhagyma és gyógynövénysajt?