A magas fehérjetartalmú étrend csökkenti az Alzheimer-kór kockázatát idősebb felnőtteknél, tanulmányi eredmények

A magas fehérjetartalmú, halban, húsban és diófélékben gazdag étrend segíthet az Alzheimer-kór megelőzésében az élet későbbi szakaszaiban.

A tanulmány összefüggést talált a magas fehérjebevitel és az alacsonyabb veszélyes fehérje szint között az agyban, de további kutatásokra van szükség ahhoz, hogy jobban megértsük, mi áll e kapcsolat mögött.

A Journal of Alzheimer Disease-ben online megjelent tanulmányhoz az ausztrál Edith Cowan Egyetem tudósai 541 "normális idősebb" önkéntes étrendjét vizsgálták, akik nem tapasztaltak nyilvánvaló memóriaromlást. A kutatók az önkéntesek agyában a vérben lévő biomarkerek révén megmérték az amiloid béta szintjét is.

Az önkénteseket három csoportra osztották, azokra, akik a legmagasabb, a legalacsonyabb és a legtöbb átlagos fehérjebevitelt kapták. Az eredmények azt mutatták, hogy a legmagasabb, napi 118 gramm körüli fehérjefogyasztással rendelkező személyeknél 12-szer kisebb az esélyük a magas amiloid béta szintre.

Az amiloid béta egy fehérje, amely természetesen megtalálható a testben, de néha összetapadhat az agyban, és plakkokat képezhet. Ezek a plakkok körülveszik az idegsejteket, és megzavarhatják az agysejtek kommunikációját. A plakkok autoimmun reakciót is kiválthatnak, ezáltal a szervezet immunrendszere megszabadulhat a fogyatékkal élő agysejtektől - írja az Alzheimer Szövetség. Az amiloid béta magas szintjét az Alzheimer-kór elődjének tekintik.

Kapcsolódó: Az Alzheimer-kór fehérjei fertőzőek lehetnek és piszkos orvosi eszközökön terjedhetnek

Ez a tanulmány az első, amely összefüggést mutat be a fehérje fogyasztás és az amiloid béta fehérjék között.

"A kutatás egyértelműen bizonyítja, hogy minél több fehérjét fogyasztanak, annál alacsonyabb az esélye annak, hogy valaki magas Aβ-terhelést gyakoroljon az agyra, ami az Alzheimer-kór jövőbeni alacsonyabb kockázatának felel meg" - mondta Binosha Fernando vezető kutató, a az Edith Cowan Egyetem idegtudományi doktori kutatója nyilatkozatában.

Kapcsolódó: Az Alzheimer-kór teljesen megfordul, ha csak egy enzimet távolítanak el egy új tanulmányban

Jelenleg nem világos, hogy a több fehérje fogyasztása miért csökkentheti az egyén Alzheimer-kór kialakulásának kockázatát. Fernando felvetette, hogy ennek oka lehet a fehérje vérnyomásra gyakorolt hatása. Például korábbi kutatások kimutatták, hogy a magas fehérjetartalmú étrend csökkentheti a vérnyomást. Ezenkívül bebizonyosodott, hogy a magas vérnyomás az Alzheimer-kór kockázati tényezője. Ez lehet a kapcsolat a magas fehérjetartalmú étrend és az agy egészsége között, de Fernando nyilatkozata szerint további kutatásokra lesz szükség ennek megerősítésére.

Addig is számos más egészségügyi előnye van annak, ha több fehérjét adnak étrendjéhez, túl az Alzheimer-kór védelmén. Például egy, a Sejtmetabolizmusban megjelent 2006-os tanulmány megállapította, hogy a fehérje képes volt az éhség visszaszorításában és a testtömeg szabályozásában. Ezenkívül egy ugyanebben az évben végzett másik tanulmány megállapította, hogy a fehérje segített a testnek gyorsabban felépülni a sérülés után.

Fernando elmagyarázta, hogy tovább kívánja vizsgálni a fehérje Alzheimer-kockázatra gyakorolt hatását, és a következő kutatások során feltárja, hogy az olyan tényezők, mint a nem és a genetika, hogyan játszanak szerepet ebben a kapcsolatban.