Könnyű módszerek a részek egészségének megőrzésére

Gyakorlati tippek az adagok ellenőrzésének egyszerűsítéséhez.

könnyű

Sok amerikainak szüksége van egy adag méretű beavatkozásra. Valahogy úgy tűnik, hogy az elmúlt évtizedben elvesztettük képességünket annak megítélésére, hogy mi az ésszerű adagméret.

Nem segít, ha az éttermekben és a gyorséttermekben az adagok általában szteroidokon vannak. Úgy tűnik, mindenhol nagyobb adagokat kapunk. És a kutatások szerint minél több étel áll az emberek előtt, annál többet fognak enni.

Tehát hogyan válasszuk le magunkat a nagyméretű adagoktól és képezzük magunkat ésszerű mennyiségű evésre? Persze, mindent lemérhet és mérhet. Kényelmesebb azonban az, ha ismerős tárgyakat használ, hogy segítsen felmérni, mennyit eszik, és olyan termékeket vásároljon, amelyek az adagot kontrollálják az Ön számára.

Kezdjük egy olyan tárggyal, amely mindig nálad van - a kezeddel. Lisa Young, PhD, RD, a The Portion Teller szerzője szereti használni a "praktikus" módszert. Young szerint 3 uncia hús körülbelül akkora, mint a nyitott tenyér, és egy csésze rizs akkora, mint az ökle. A lövéses üveg egy másik kényelmes adagolási eszköz. Mivel a salátaöntetet gyakran túlzásba vesszük, Young azt javasolja, hogy gondoljon egy pohár pohárra, hogy megbecsülje, hogyan néz ki 2 evőkanál öntet.

Youngnak praktikusabb adagolási tippjei vannak az éttermekben való étkezéshez, amely az egyik legveszélyesebb környezet az adagok ellenőrzésére. Valójában, mondja, ez olyan egyszerű, mint az 1-2-3:

Amikor otthon főz, több adagoló eszközt használhat, amelyek közül valószínűleg már sok van a konyhában. Vannak bizonyos élelmiszer-ipari termékek és csomagok, amelyek alkalmasak az adagok ellenőrzésére.

Portion-Control eszközök

Ezek a cikkek segítenek felosztani ételeit 1/2 csésze - 3/4 csésze adagokba:

  • Snack méretű zsákok tartson kb. 1 csészét teljesen és kb. 3/4 csészét lazán csomagolva. Ez jó méret a kekszek, diófélék, perecek, sült chipsek, aszalt gyümölcsök, pulykarángok és gabonafélék adagolásához.
  • Fólia cupcake bélések tartson kb. 1/3 csészét - tökéletes pékáruk és snackek adagolásához.
  • Mini fóliatorta serpenyők tökéletesek köretek és előételek adagolásához.
  • Nagy muffin csészék (azok, amelyek serpenyőnként körülbelül 6 csészével rendelkeznek) körülbelül 3/4 csészét fognak tartani. Ez éppen megfelelő méret az egyes főételek készítéséhez, például quiche, pásztortorta, chili kukoricakenyér rakott stb.
  • Egy merőkanál körülbelül 1/2 csésze folyadékot tartalmaz, remekül adagolható olyan dolgokhoz, mint a pörkölt, a chili, a tészta és a tészta szósz, valamint a párolt rizs.

Folytatás

Gyakorlatilag adagolt élelmiszerek

Íme néhány tétel, amely ésszerű részletekben kerül forgalomba:

Források

FORRÁS: Lisa R. Young, PhD, RD, táplálkozáskutató, New York University; író, Az adagmondó.