Könnyen elérhető zöldségek, amelyek helyettesíthetők a Bok Choy-val

A zöldek ugyanolyan fontosak az étrendben, mint a napfény a csontok számára. De alig sütkérezünk a napon, és a diétában alig használunk zöldet. De van néhány nagyon jó módszer a főzéshez, ahol használhat zöldeket, szinte minden zöldet. Valójában akár használhatja is az egyiket a másik helyett. Az egyik nagyon népszerű zöldséges zöldség a bok choy. Az ízlésesség ad néhány bok choy helyettesítőt, amelyeket szívesen használna.

Hazafias?

A Napa káposzta Kína „hazafias káposztája” néven ismert. A kínai kormány kampányba kezdett, ahol a honfitársakat arra kérték, hogy vásárolják meg a maximális káposztát, ha hazafiasnak tartják magukat. Ez annak érdekében történt, hogy növelje a káposzta értékesítését, amely az eladások szempontjából nem volt jó, így veszteségveszélyt jelentett a gazdálkodók számára.

Mielőtt tudna a bok choy helyettesítőiről, érdekli-e az érdekes neveket ennek a leveles, rostos zöldségnek? Nos, először is kezdjük a Brassica rapa chinensis tudományos névvel. A többi elterjedt és természetesen népszerű név: lófül, pak choi, kínai mángold, kínai mustár, zeller mustár, kanál káposzta, fehér káposzta vagy Shanghai bok choy.

Magas tápértéke miatt ismerik el. Szinte minden része ehető. A levelek rostosak, zöldek, meglehetősen durvák és vastagok. A szár lehet fehér vagy zöld színű. Az 5. század óta a kínai növényzet részei, de Európában és Amerikában csak a 18. században vezették be őket. Különböző saláták ropogós és ropogós részeit alkotja, krumplit, süteményeket, gyümölcsleveket, leveseket vagy akár turmixokat kever. Rákellenes vegyületeket is kapott.

Miért cserélje ki a bok choy-t?

Ennyi finomsággal megrakva ez a zöldszál nem kerül a legtöbb városi család konyhájába. Az ok egyszerű. A bok choy gazdasági értéke többszörösen magasabb, mint sok más hasonló rostos zöldségnél. Ezért az emberek, ahol csak lehetséges, keresik annak helyettesítőit, annak ellenére, hogy ezeknek a helyettesítőknek az állagában és az ízében van némi eltérés. Az árkülönbség olyan magas, hogy az emberek inkább hajlandóak lemondani az ízlésről, mint a fillérekről!

És igen, vannak olyan országok, ahol most betakarítják, de a bok choy elérhetősége szintén ok alternatívájának kiderítésére. Ebben a cikkben a bok choy néhány alternatíváját közöljük, amelyek a lehető legszorosabb vonalakban helyettesíthetik a bok choy-t, bár a textúra és az íz némi különbsége nem zárható ki együtt. Tudj meg többet.

Bok Choy póttagok

Napa káposzta

Amikor arról beszélünk, hogy a bok choy-t a lehető legszorosabb dologgal helyettesítsük, akkor a napa káposzta az, amely a lista élén áll. Szintén különféle kínai káposzta, amelynek legkorábbi gyökerei Kínában voltak. A bok choyhoz hasonlóan hosszú, durva, zöld levelei vannak, amelyek rostosak. A főzés után megőrzik ropogósságukat, ami kiváló választás a bok choy helyettesítésére. Használhatja tetszése szerint minden olyan ételben, amely bok choy-t igényel, és nem sajnálja semmit! De ügyeljen arra, hogy ne forralja fel. Inkább kevergetve sütjük meg. Felismerni fogja egyedi formájával, amely markánsan ovális alakú, ellentétben azzal a gömb formával, amelyet a legtöbb káposzta és kelkáposzta.

Görögországból származó feta sajt hihetetlenül népszerű és ízletes sajt az egész világon.

Egészséges reggeli lehetőségként való népszerűsége mellett sima joghurtot is használnak…

Akár barna cukrot használ egy kis édességhez a kávéjában, akár a…