A tojások cseréje növényi fehérjékre csökkenti a halálozás kockázatát, tanulmányi eredmények

További jó hír annak, aki állati eredetű fehérjéjének akár egy részét is növényi eredetű forrásokkal próbálja pótolni: Egy most közzétett új tanulmány szerint a fehérje akár 3 százalékának növényi eredetű fogyasztása akár 24 százalékkal is csökkenti a halálozását; minél több növényi eredetű fehérjét fogyaszt hús, tejtermék és tojás helyett, annál alacsonyabb a szívbetegség kockázata. Tehát, ha valaki megkérdezi, miért kerüli a tojást, a húst és a tejterméket, vagy ha úgy dönt, hogy omlettjét a JUST Eggsből, egy mung bab fehérjéből készíti, elmondhatja neki, hogy szívében egészséges.

kevesebb

Ez egy másik tanulmány nyomán következik, miszerint több gyümölcs és zöldség elfogyasztása 50 százalékkal csökkentheti a 2-es típusú cukorbetegség lemezét, és egy másik amerikai tanulmány, amely azt mutatta, hogy több teljes kiőrlésű gabona fogyasztása szintén 29 százalékkal csökkenti a 2-es típusú cukorbetegséget. Úgy tűnik, hogy minden nap van egy tanulmány, amely kiegészíti a tudományt azzal az érvvel, miszerint egy teljes értékű, növényi eredetű étrend, gyümölcsökben, zöldségekben, teljes kiőrlésű gabonákban, alacsony állati zsírtartalmú étrend fogyasztása hosszú távú egészsége szempontjából.

A tojás és a hús növényi fehérjére cseréje megmentheti az életét - állapítja meg tanulmány

A JAMA Network legújabb tanulmánya azt mutatja, hogy 237, 036 férfi és 179 068 nő áttekintése, 16 év adatai és közel 78 000 haláleset jelentettek a másfél évtized során, annál nagyobb az ember növényi fehérje, annál alacsonyabb a halálozási kockázatuk, és a szívbetegségek kockázata alacsonyabb volt, még a többi kockázati tényezőtől eltekintve is.

Mit jelent ez az Ön számára: "Ez a tanulmány bizonyítékot szolgáltat a közegészségügyi ajánlásokra vonatkozóan az étrend módosításával kapcsolatban a fehérjeforrások kiválasztásában, amelyek elősegíthetik az egészséget és a hosszú élettartamot" - írták a szerzők. "Bár a közelmúltban hangsúlyt fektettek a magas fehérjetartalmú étrend fontosságára az egészségi állapot szempontjából, a növényi fehérje és az állati fehérje bevitelével összefüggésben a hosszú távú ok-specifikus halálozás átfogó elemzéséről nem számoltak be" - tették hozzá. mostanáig.

Az eredmények arra a következtetésre jutottak, hogy minél nagyobb az étkezési növényi fehérje-bevitel, mindkét nemnél csökkent az általános halálozás. A növényi fehérje bevitel és az összhalandóság közötti összefüggés hasonló volt a dohányzás, a cukorbetegség, a vitamin-kiegészítők és az ön által bejelentett egészségi állapot alcsoportjai között; így nem számít, mit tesz még a szívbetegségek kockázatának csökkentése érdekében, a több növény elfogyasztása a legnagyobb hatással van.

Még kis mennyiségű növényi eredetű fehérje is nagy előnyt jelent a szívbetegség kockázatában

Az állati fehérjéből származó energia 3% -ának növényi fehérjével történő pótlása fordítottan összefügg az általános mortalitással - állapította meg a tanulmány. Mind a férfiak, mind a nők esetében ez a kicsi váltás 10% -os kockázat csökkenést eredményezett.

A tojások különös érdeklődést mutattak a szerzők számára, mivel a tojás növényi fehérjével történő helyettesítése általában alacsonyabb, 24 százalékos kockázatot jelent a férfiaknál és 21 százalék a nőknél.

A növényi fehérjék húsának átállítása hasonló, ha valamivel alacsonyabb előnyökkel jár: a hús cseréje növényi fehérjékre 13 százalékkal csökkentette a szívbetegség kockázatát a nőknél és 15 százalékkal a nőknél.

A többnyire növényi eredetű fehérjéből származó étrend jobb az egészségére, csökkenti a szívbetegségek és a halálozás kockázatát, ezért a tanulmány szerzői arra a következtetésre jutottak, hogy abban a korban, amikor a magas fehérjetartalmú étrend népszerű, ha valaki azt tanácsolja, hogy folytasson magas fehérje étrend, győződjön meg róla, hogy növényi.