Két különböző fehérjetartalmú súlycsökkentő étrend összehasonlítása a csontok egészségi állapotán: randomizált vizsgálat

Hovatartozás

  • 1 Élelmiszer- és táplálkozástudományok, Nemzetközösségi Tudományos és Ipari Kutatási Szervezet, Adelaide, Ausztrália (DJ, JK és PC); az emberi táplálkozás klinikai kutatási kiválósági központja, Adelaide Egyetem, Adelaide, Ausztrália (DJ és PC); az endokrinológiai osztály, az Erzsébet Királyné Kórház, Adelaide, Ausztrália (DJ); Klinikai kémia, Dél-Ausztrália patológiája, Adelaide, Ausztrália (BECN); és a Dél-ausztráliai Egyetem, Frome Road, Adelaide, Ausztrália (JK és PC).

Szerzői

Hovatartozás

  • 1 Élelmiszer- és táplálkozástudományok, Nemzetközösségi Tudományos és Ipari Kutatási Szervezet, Adelaide, Ausztrália (DJ, JK és PC); az emberi táplálkozás klinikai kutatási kiválósági központja, Adelaide Egyetem, Adelaide, Ausztrália (DJ és PC); az endokrinológiai osztály, az Erzsébet Királyné Kórház, Adelaide, Ausztrália (DJ); Klinikai kémia, Dél-Ausztrália patológiája, Adelaide, Ausztrália (BECN); és a Dél-ausztráliai Egyetem, Frome Road, Adelaide, Ausztrália (JK és PC).

Absztrakt

Háttér: Feltételezik, hogy a csípőtáji törések aránya magasabb a fejlettekben, mint a fejlődő országokban, mivel a magas fehérjetartalmú (HP) nyugati étrend metabolikus acidózist és hiperkalciuriát idéz elő. A zavarók közé tartoznak az étkezési fehérje és a kalcium, a nátrium és a kálium közötti kölcsönhatások.

csontok

Célkitűzés: Megállapítottuk, hogy a HP vagy a magas normál fehérjetartalmú (HNP) súlycsökkentő étrend 24 hónap alatt nagyobb csont ásványi sűrűség (BMD) veszteséget okozott-e.

Tervezés: A súlycsökkenés, a fehérje és a csontsűrűség vizsgálatát 2008 és 2011 között 323 túlsúlyos [testtömeg-index (BMI; kg/m (2))> 27] posztmenopauzás nőnél végezték, a csípő teljes BMD t-értéke -2,0 alatt volt. . Az alanyokat véletlenszerűen osztották be izokalorikus kalcium-telített HP (≥90 g fehérje/d) vagy HNP fogadására (Eredmények: A biomarkerek megerősítették a fehérjebevitel 16 és 13,1 g különbségét 12, illetve 24 hónap múlva. Az átlagos (± SE) súlycsökkenés egyenlő volt; A HP alanyok 7,9 ± 0,9 kg-ot, a HNP-alanyok pedig 8,9 ± 0,9 kg-ot vesztettek 24 hónappal. Az alanyok évente 1-2% -kal vesztették el a BMD-t a 2–4 ​​ágyéki gerinc csigolyáknál, az alkarnál, a combnyaknál és a csípőnél. Az ANCOVA nem mutatta a HP vagy a HNP diéta hatását (P> 0,05 az étrend és az étrend-idő interakciók esetében). Az étrendenkénti elemzés azt mutatta, hogy a HNP-diéta a hypercalciuria ellenére is növelte a C-terminális telopeptidet és az osteocalcin-t (mindegyiknél P ≤ 0,001) (P = 0,029).