A datolyaszilva két fajtájának hatása az ateroszklerózis indexekre koleszterintartalmú étrenddel etetett patkányokban: In vitro és in vivo vizsgálat

Hovatartozás

  • 1 A Héber Egyetem, Hadassah Orvosi Iskola, Gyógyszerészeti Iskola, Kábítószer-kutató Intézet, Jeruzsálem, Izrael. [email protected]

Szerzői

Hovatartozás

  • 1 A Héber Egyetem, Hadassah Orvosi Iskola, Gyógyszerészeti Iskola, Kábítószer-kutató Intézet, Jeruzsálem, Izrael. [email protected]

Absztrakt

Célkitűzés: Koleszterin (Chol) tartalmú táplálékkal táplált patkányok két datolyaszilva fajtájának hatásának értékelése egyes érelmeszesedési indexekre.

etetett

Eredmények: A polifenolok és a tanninok szignifikánsan magasabbak voltak a Fuyu fajtánál (P A polifenolok és tanninok tartalma szignifikánsan magasabb volt a Fuyu fajtánál (P Gorinstein S, Leontowicz H, Leontowicz M, Najman K, Bielecki W, Ham KS, Kang SG, Paredes-Lopez O, Martinez-Ayala AL, Trakhtenberg S. Gorinstein S, et al. J Agric Food Chem. 2011, július 13; 59 (13): 7441-51. Doi: 10.1021/jf201524h. Epub 2011, június 10. J Agric Food Chem. 2011. PMID: 21615122