Kérdezze meg a szakértőket: Hízás az idősek számára

K. „Anyám a 70-es éveiben jár, és betegség miatt fogyott. Nincs nagy étvágya. Hogyan tud újra hízni?

A. A hízás kulcsa a magasabb energiájú ételek. Kicsi étvágy esetén azonban könnyebb lehet keveset és gyakran enni, ahelyett, hogy megpróbálna nagyobb ételeket fogyasztani.

A kisebb étvágyú idős emberek számára még fontosabb, hogy minden elfogyasztott étel tele legyen tápanyagokkal, hogy biztosan megkapják a szükséges tápanyagokat. Ez azt jelenti, hogy étrendjét a négy fő élelmiszercsoportra alapozza: hús, hal és más fehérjeforrások; zöldségek és gyümölcsök, kenyerek és gabonafélék; és alacsony zsírtartalmú tejtermékek. Csak a magas zsírtartalmú vagy magas cukortartalmú ételek hozzáadása nem jó ötlet, mivel nem lesznek az anyjának szükséges egyéb tápanyagok. Bátorítsd édesanyádat, hogy minden étkezésnél és rágcsálnivalónál tegyen bele fehérjetartalmú ételeket. Ide tartoznak: sovány hús, baromfi, hal, szárított vagy konzerv bab és lencse, sajt, joghurt, tej
és a tojás.

Stratégiák és tippek a súlygyarapodáshoz

Ha teheti, törekedjen valamivel nagyobb adag magasabb energiájú ételek fogyasztására minden étkezéskor, vagy adjon hozzá egy további adagot, pl .:

Ne rohanjon a reggelivel - és a gabonaféléje után adjon hozzá egy szelet szemcsés pirítóst mogyoróval vagy mandulavajjal.
Tészta saláta ebédidőben - adjon hozzá extra tonhalat, avokádót és vinaigrette-et.
Burgonyasaláta - adjon hozzá extra majonézt és apróra vágott főtt tojást az Ön tálalásához.

A mindennapi három étkezés mellett törekedjen három nagy energiájú snack elfogyasztására, például:

Bőséges adag dió és/vagy szárított gyümölcs.
Banán turmix (csökkentett zsírtartalmú) fagylalttal és tejpor hozzáadásával.
Avokádó szemcsés kenyéren.

Növelje az egészséges zsírok bevitelét:

A salátához tegyen vinegrettet. Készítsen saját vinaigrettet három rész olajjal (egészséges olajok, például olíva, repce, rizskorpa vagy avokádóolaj felhasználásával) és egy rész ecettel.
Használjon avokádót salátákhoz és szendvicsekhez.
Adjon bőséges mennyiségű diót, magot, olajbogyót vagy mazsolát a salátákhoz és a kuszkuszhoz.
Adjunk hozzá diót és szárított gyümölcsöt a sütéshez és a desszertekhez.
Még a hízni vágyók számára is javasoljuk az alacsony zsírtartalmú tejtermékek használatát és a zsír levágását a húsból, hogy ne adjon telített zsírt étrendjéhez.

Ne igyon túl sokat étkezés közben, mivel ez korlátozhatja, hogy mennyi ételt kényelmesen fogyaszthat:

Cseréljen egy kis vizet nagyobb energiájú gyümölcslével és tejszerű italokkal az étkezések között.

Ne töltsön be terjedelmes, alacsony energiatartalmú ételeket:

A sárgarépa botok és az almaszeletek rágcsálnivalója nagyszerű azoknak, akik fogyni akarnak, de neked nem. Előfordulhat, hogy segít egy-két hétig étkezési és testmozgási naplót vezetni, amíg megszokja a magasabb energiájú étrendet és az ellenállóképességet.

Ez a tanács egészséges embereknek szól, akik hízni akarnak. A hirtelen lefogyott és az okát nem ismerő embereknek, vagy az étkezési rendellenességekkel küzdőknek személyes szakmai tanácsot kell kérniük.