Kérdezze meg a szakértőket: Erjesztett ételek és terhesség

kérdezze

K. Sok erjesztett ételt fogyasztok, például savanyú káposztát, kombuchát és kefirt. Hamarosan teherbe esni tervezek, és a húgom szerint nem biztonságos enni erjesztett ételeket, amikor számítasz. Igaz ez?

A. Katrina Pace, az Egészséges Élelmiszer útmutató dietetikusa így válaszol:

Terhesség alatt fontos az egészséges bél mikrobióm. Az erjesztett ételek fogyasztása a teherbeesés előtt megalapozza annak biztosítását, hogy a baba már a kezdetektől a legjobb baktériumokat kapja. Az erjesztett ételek, például erjesztett szójabab, joghurt, savanyúságok és miso fogyasztása terhesség alatt sok ázsiai országban, például Japánban. De nincs sok megbízható információ az erjesztett ételek, például savanyú káposzta, kimchi, kefir és kombucha terhesség alatti fogyasztásának biztonságosságáról.

A probiotikus kapszulák és porok terhesség alatt történő használata biztonságosnak tekinthető, és emberi és állatkísérletek azt mutatják, hogy a Lactobacillus probiotikumok terhesség alatti alkalmazása szerepet játszhat az preeklampszia és a koraszülés kockázatának csökkentésében, a vércukorszint stabilizálásában és a hasi túlsúly növekedésének csökkentésében. . Egyes erjesztett élelmiszerekben magas a Lactobacillus tartalma, így azt mondhatnánk, hogy ezeknek az ételeknek ugyanolyan hatása lehet, mint a probiotikus kiegészítőknek.

Vannak azonban okok arra, hogy óvatosak legyünk az erjesztett ételekkel kapcsolatban. Kerülje el az összes házi erjesztett ételt terhesség alatt, mivel a jó baktériumok mellett akaratlanul káros baktériumok szaporodásának kockázata lényegesen nagyobb.

Bár nincsenek tanulmányok a kombucha terhesség alatti beviteléről, a jelenlegi tanács az, hogy a kombuchában jelenlévő kis mennyiségű alkohol miatt ezt terhesség és szoptatás alatt kerülni kell.

Ha még nem evett erjesztett ételeket rendszeresen, mielőtt teherbe esne, akkor fontolja meg a probiotikum szedését az erjesztett ételek helyett. Hagyja őket terhesség után és amikor befejezte a szoptatást. De ha szokott erjesztett ételeket enni, akkor terhesség alatt kerülje a kombuchát, és fontolja meg a házi helyett vásárolt savanyú káposztát, kimchit és kefirt.

Kérdése van? Küldje el a magáét a következő címre: [email protected]