Kaviár etikett

étkezési illemtan (hogyan kell enni.)

A kaviár a tokhal ikra vagy tojása, amelyet lazán használnak más halak - például a lazac vagy a moszat - ikrájához is. Az Egyesült Államok Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatala szerint, ha a tokhalon kívüli ikrát kaviárként hirdetik, akkor a hal nevének meg kell előznie a szót, például "lazac kaviár" vagy "lumphsh kaviár".

A kaviárt hidegen tálalják egy kis kristálytálban, amelyet a repedt jég ágyára fektetnek, és apró pirítós kíséretében.

Asztali szokások a kaviár fogyasztására. A kaviárt egy kiskanállal egy pirítósra körbeforgatjuk, körettel együtt (ha tálaljuk). Egyél az ujjaival.

Milyen bort tálalni a kaviárral

Tálaljon pezsgőt, kiváló minőségű száraz kaliforniai pezsgőt vagy a Chablis-ből származó, be nem ütött francia Chardonnay-t.

kell

Hogyan pihenteti edényeit evés közben?

A pihenőeszközök etikett szakasza tartalmazza az (amerikai és kontinentális) szabályokat arra vonatkozóan, hogyan kell pihenni az edényeket, ha szünetet tartunk az evésben, ha befejezzük az étkezést, és amikor ételt adunk át. ]

Osztriga etikett

Megfelelő technika az osztriga fogyasztásához.

Kaviár etikett

Étkezési etikett a kaviár fogyasztásához.

Nehéz enni ételek

Megfelelő etikett az étkezéshez hallani kell az ételek fogyasztását.

Menütervezési útmutató

Remek menütervezési útmutató! Állítsa össze a tökéletes négy-hét fogásos menüt ezekkel a nagyszerű tippekkel! Ismerje meg a kiegyensúlyozott menü öt szabályát, és még sok minden mást.

Borkóstoló etikett

Miután beleöntöttük a megfelelő pohárba, ideje értékelni és élvezni a bort. A bor értékelése négy alapvető lépésből áll: kinézés, kavargás, szaglás és kóstolás.

  • 1. lépés - Nézd. A borospoharat fehér háttér előtt tartva, például szalvétát vagy terítőt, hogy értékelje annak színét és tisztaságát. A vörösborok színe a mélylilától a téglavörösig terjedhet. A fehérborok színe a citromaranyától az arany borostyánig terjedhet.
  • 2. lépés - Örvény.Forgassa el a bort a poharában, hogy levegőztesse.
  • 3. lépés - Szag.В tegye az orrát a pohárba, és vegyen egy mély lélegzetet. Az idősebb boroknak finomabb illatúaknak kell lenniük, mint a fiatalabbaknak.
  • 4. lépés - Ízlés.A bor megkóstolásához kb. 2 percig töltse meg a száját, és finoman körbefordítsa a bort.
Olvass tovább

Pirító etikett

  • A vacsora során adott első pirítóst általában az étkezés elején kínálják.
  • Hagyományosan az első pirítóst a házigazda ajánlja a vendégek üdvözléseként.
  • A mások által kínált pirítós a desszert tanfolyam alatt kezdődik.

Mert további illemtan és több száz pirítós példa.