Japán káposztasaláta szezámmaggal

2 - Nem tetszett

Michael Kramer szójaszószt, szezámolajat és daikont használ japán akcentussá ennek a káposztasalátának. Töltsd fel közvetlenül tálalás előtt, hogy a zöldségek ropogósak maradjanak.Plusz: Több zöldséges recept és tipp

Hozzávalók

2 evőkanál szezámmag

1 1/2 evőkanál friss citromlé

1 1/2 evőkanál szójaszósz

1 1/2 evőkanál növényi olaj

1 1/2 teáskanál ázsiai szezámolaj

1/4 kis vörös káposzta, finomra aprítva (2 csésze)

1/4 közepes napa káposzta, finomra aprítva (2 csésze)

6 sárgarépa, finoman julienned (2 csésze)

1/4 font daikon retek, hámozott és finoman elárasztott (2 csésze)

Só és frissen őrölt bors

Hogyan készítsem el

Egy kis serpenyőben kb. 2 percig pirítsuk meg a szezámmagot, alkalmanként megkeverve, amíg enyhén meg nem pirul. Egy kis tálban habverje fel a citromlevet a szójaszószsal, a növényi olajjal és a szezámolajjal.

Egy nagy tálba dobja a vörös káposztát a napa káposztával, a sárgarépával és a daikonnal. Adja hozzá az öntetet, ízesítse sóval, borssal és dobja fel a kabátra. Megszórjuk a szezámmaggal és tálaljuk.

Készíts előre

A zöldségeket és a szójaöntetet 2 napig külön hűtőszekrényben lehet hűteni.