Hosszú élet

A Betegségmegelőzési és Megelőzési Központ hatéves tanulmánya szerint három viselkedés volt óriási hatással a hosszú élettartamra: jelenleg nem dohányzik, egészségesebb étrendet fogyaszt, és mérsékelten gyakorol legalább napi 21 percet. Mindhárom magatartású emberek 82 százalékkal csökkentették annak esélyét, hogy meghaljanak.

hosszú

Egy hasonló tanulmány azt mérte, hogy mennyi C-vitamin alany volt a véráramában, mivel a C-vitamin szintjét a növényi táplálékfelvétel jó biomarkerének tekintették (és ezért az egészséges táplálkozás helyettesítőjeként használták). Az egészségesebb szokásokkal rendelkezők halálozási kockázatának csökkenése egyenértékű volt azzal, hogy 14 évvel fiatalabbak voltak.

Az öregedés mitokondriális elmélete azt sugallja, hogy sejtjeink áramforrásának (mitokondrium) szabad gyökök általi károsodása a sejtek energia- és funkcióvesztéséhez vezet az idő múlásával. Az elmélet szerint az ebből eredő sejtkárosodás az, ami lényegében az öregedést okozza. Az öregedést és a betegségeket a test oxidációjának tekintik, de az antioxidánsokban gazdag ételek fogyasztása lelassíthatja ezt az oxidációs folyamatot. A növényi élelmiszerek átlagosan 64-szer több antioxidánst tartalmazhatnak, mint az állati élelmiszerek. A különféle gyümölcsök, zöldségek, gyógynövények és fűszerek beletartozása minden étkezés során folyamatosan elárasztja testünket antioxidánsokkal, hogy segítsen elhárítani a szélütést és más, az életkorral összefüggő betegségeket, elősegítve a hosszú élettartamot.

A gyümölcsök és zöldségek fogyasztása, valamint a dohányzás a hosszabb védőtelomerekkel is összefüggésbe hozható, amelyek kromoszómáink csúcsain vannak, és amelyek megakadályozzák a DNS kibomlását. Valahányszor sejtjeink osztódnak, egy kis mennyiségű sapka elvész. A telomerek megkezdhetik a rövidülést, amint születünk, és amikor elmentek, akkor el is mentünk. Az elfogyasztott étel befolyásolhatja, hogy milyen gyorsan veszítjük el a telomerjeinket: A finomított gabonafélék, szóda, hús és tejtermékek fogyasztása a rövidített telomerekhez kapcsolódik, míg a gyümölcs-, zöldség- és egyéb antioxidánsokban gazdag növényi táplálékbevitel hosszabbhoz kapcsolódik.

Kép hitel: Harli Marten/Unsplash. Ezt a képet módosították.