Hogyan segíthetnek a hétköznapi emberek az élelmiszer-pazarlás megállításában

Itt van valami gondolkodni való, amikor legközelebb leül étkezni:

Az évente keletkező összes élelmiszer-pazarlás több mint elegendő ahhoz, hogy megszüntesse az éhséget és az éhezést, amellyel csaknem egymilliárd ember szembesül szerte a világon.

Elég megdöbbentő, nem igaz?

Sajnos az Egyesült Államok az egyik legnagyobb bűnös, amikor élelmiszereket dobnak ki.

Becslések szerint az amerikaiak évente az ételeink közel 40 százalékát dobják ki. Az élelmiszer-hulladék a hulladéklerakók egyik legnagyobb szilárd hulladék-összetevője. Amerikát táplálva egy éhség-elhárító szervezet jelentése szerint évente 218 milliárd dollár értékű ételt dobnak el.

A világ éhségének és az országban keletkező élelmiszer-pazarlásnak a megoldása nem arról szól, hogy túlságosan megtöltöd magad, hogy minden falatot befejezz a tányérodon; de csökkentse a családja által termelt élelmiszer-pazarlás mennyiségét. Ez nem nehéz. Valójában olyan egyszerű, hogy úgy döntöttünk, felajánlunk egy listát tippekről és stratégiákról, amelyek segítségével csökkentheti az élelmiszer-pazarlást - és talán segíthet egy másik embernek, aki az élelmiszer-bizonytalansággal szembesül.

Hogyan segíthet az élelmiszer-pazarlás megállításában

1. Legyen okos vásárló.

Tervezze meg heti étkezését, használjon élelmiszerboltlistát, és ne vásárlásból vásároljon. Csak azt vásárolja meg, amire szüksége van, és várja meg, amíg újra kell vásárolnia a konyhai cikkeket, mielőtt többet vásárolna.

Amikor a szupermarketben tartózkodik, válasszon egy kisebb bevásárlókosarat vagy kézi kosarat, hogy elkerülje a túl sok vásárlást.

2. Vásároljon „csúnya” termékeket.

Néhány üzlet elkezdett „elkoptatott” (de tökéletesen ehető) gyümölcsöket és zöldségeket készletezni, hogy csökkentse az élelmiszer-pazarlást. Támogassa ezeket a kezdeményezéseket olyan termékek vásárlásával, amelyek nem teljesen felelnek meg az emberek gondolkodásmódjának.

3. Figyeljen arra, amit eldob.

Minden héten kidobja az elavult muffint, bagelt vagy kenyeret? Ha nem tud kevesebbet vásárolni, fagyassza le azonnal. Nemcsak az élelmiszer-pazarlást fogja csökkenteni, hanem pénzt is megtakarít a következő élelmiszerboltra.

4. Együk meg a maradékot.

Ne hagyja, hogy a maradék rakott vagy saláta megformálódjon a hűtőszekrény hátuljában! Csomagolja ebédre, vagy tegye a fagyasztóba egy légmentesen lezárt edénybe, hogy a hét későbbi részében újra felmelegíthesse, ha kevés az idő.

5. Az élelmiszereket megfelelően tárolja.

Rendszeresen dobja el az elavult kekszet, gabonapelyheket vagy rágcsálnivalókat? Ügyeljen arra, hogy légmentesen lezárt edényekben vagy műanyag zacskókban tárolja őket, hogy ropogósak és frissek legyenek. Az élelmiszerek frissen tartása egy másik nagyszerű módja annak, hogy csökkentse az élelmiszer-pazarlást és pénzt takarítson meg az élelmiszer-számláján!

6. Használja azokat a friss gyümölcsöket és zöldségeket.

A bogyós gyümölcsök apróra vághatók és turmixokba keverhetők, a hervadni kezdő zöldségek pedig tökéletesen használhatók levesek, tészták vagy rizses ételek készítéséhez.

7. Adományozd azt, amit tudsz, hogy nem tudsz felhasználni.

Van bontatlan konzerv vagy dobozos áru, amely a kamrájában ült? Adományozza ezeket a kapcsokat egy éléskamrába vagy leveskonyhába, még mielőtt azok lejárnának, hogy felhasználhatók legyenek olyanok táplálására, akik egyébként éheznének.

8. Helyesen tárolja az ételt a fagyasztóban.

Ha megfelelően tárolja a termékeket, azok hosszabb ideig tartanak és jobban ízlik. Olvassa el a legutóbbi blogbejegyzésünket, ahol tippeket találhat a maradékának biztonságos befagyasztásáról.

9. Fagyjon meg.

Ha tudja, hogy nehezen használja a friss termékeket, mielőtt péppé válna, vásároljon fagyasztott zöldségeket és gyümölcsöket. A fagyasztott termékek ugyanolyan táplálóak, ha nem is inkább, mint friss társaik. Csökkenti az élelmiszer-pazarlást, mert csak azt főzi, amire szüksége van, a többit pedig még egy napig a fagyasztóban hagyja.

10. Válasszon egy utólagos konténert.

Ha egy étteremben étkezik, ossza meg valamelyik ételt egy barátjával, vagy kérjen egy edényt, hogy másnap ebédre vigye a maradékot.

11. Házi étkezéskor használjon kisebb tányérokat és edényeket.

Tudta, hogy egy kisebb tányér használatával nemcsak kevesebbet eszik (hasznos a fogyáshoz), hanem kevesebb ételt is kidob? Próbáld ki, és meg fog lepődni, mennyivel kevesebb étel kerül a szemétbe.

A Tommy's Superfoods elkötelezett az élelmiszerek pazarlásának megakadályozásában

Itt, a Tommy's Superfoods étteremben komolyan elkötelezettek vagyunk az élelmiszer-pazarlás elleni küzdelem mellett mind a konyhánkban, mind a tiédben! Gyorsan fagyasztott zöldségfélék segíthetnek a kidobott zöldségek csökkentésében, a jó ízlés vagy a minőségi táplálkozás feláldozása nélkül.

Mit csinálsz te és a családod, hogy okosabban egyél? Ha van tippje az élelmiszer-pazarlás csökkentésére, ossza meg velünk a megjegyzés rovatban vagy a közösségi médiában. Várom válaszukat!