Víz Kefir Cékla Kvass

Mostanra valószínűleg hallottál már minden hasznos baktériumról és élesztőről, amely megtalálható az otthoni erjesztett vizes kefirben, sőt, még a répakvassában is. Amit valószínűleg még nem hallottál, az az, hogy hogyan használd ezt az édes kis szénsavas italt az összes többi, kevésbé ízletes, egészséges folyadék elfedésére, amelyet a gyerekeidtől el akarsz fogyasztani.

Megtévesztően finom vagy nem?

Felkeltettem a figyelmét? Nem rajongok a "megtévesztően finom" stílusú főzésért, mivel úgy gondolom, hogy ez rontja gyermeke irántad tanúsított bizalmát. Igaz történet: A legidősebbem megtudta, hogy elrejtettem dolgokat a neki tetsző ételekbe, és abbahagyta azt, amit hetekig nem nézett főzni. Aztán megtudta, hogy kedvenc ételeiben (a megtévesztő pörgés nélkül) vannak olyan dolgok, amelyeket szerinte utál. UGH! Ez azt eredményezte, hogy még ennél is többször tagadta meg az ételeket.

Víz Kefir az ízlés javítása érdekében

Egyébként vissza a tárgyalt témához. Az alapvető vizes kefirünket más dolgok ízesítésére használom, például gyógynövényes infúziókat és répakvassot. Használhatja házi bodza tinktúrához, mester tonikhoz és bármilyen más tinktúrához vagy gyógymódhoz, amelyet gyermekének inni szeretne, és amelynek nem kívánatos íze van. Ha ezekhez a dolgokhoz édes szénsavat adunk, könnyen iható keveréket kapunk. Itt van egy egyszerű főzet, amelyet kipróbálhatunk: répakvass vizes kefir.

Hol lehet vásárolni vizes kefir szemeket

Ha még nem rendelkezik vizes kefir szemekkel, akkor azt javaslom, hogy próbáljon helyben találni. Szeretünk kultúrákat vásárolni a Kombucha Kamptól is, ha nem találsz ilyeneket helyi forrásból.

Répa Kvass recept

Az alábbiakban a répakvass receptem szerepel. Miután elkészült a kvasa - egyszerűen öntsön 2-4 oz kvasat egy pohárba, és töltse fel annyi vizes kefirrel, amennyi a répa kvas ízéhez szükséges. Mondja meg, ha kipróbálja, és hogy tetszik neked gyerekeknek!

Próbálja ki néhány más házi erjesztési receptünket, beleértve a probiotikus pizzát.

Cékla Kvass Víz Kefir

Recept típusa: Probiotikus ferment/ital
Felkészülési idő: 10 perc
Főzési idő: 48 óra
Teljes idő: 48 óra 10 perc

Hozzávalók
1,5 font céklát, megmosva és felszeletelve
1/8 C-os vizes kefir
1 teáskanál tengeri só
szűrt víz

Utasítás
Mosás ütemek. Szeletelj vagy apríts. Általában szeletelünk.
Helyezze a céklát egy nagy üvegbe vagy erjedő agyagba
Meghintjük a sóval.
Fedjük le szűrt vízzel
Adjunk hozzá vizes kefirt
Óvatosan keverje
Tegyük félre 48 órára. Ne hagyja közvetlen napfényben vagy a konyha legforróbb részén.
Törzs.
Töltse félig a Grolsch vagy hasonló erjesztett italpalackokat répakvassal.
Töltse fel kész vizes kefirrel.
Zárja le a tetejét és tegye a hűtőbe.