Hogyan lehet gyorsan és egyszerűen elkészíteni a cukkini bébiételt

A babája elkezdett szilárd anyagokat enni? Különböző ételeket keres, amelyeket hozzáadhat a baba étrendjéhez?

Az egyik első étel, amelyet csecsemőnknek bemutattunk, a cukkini volt. A nyári töknek is ismert, mivel betakarításakor ezek a zöldségek nem tartalmazzák az allergén tartalmat, mint mások, és fel lehet használni első ételként.

A cukkini számos vitaminnal és tápanyaggal rendelkezik, amelyek jót tesznek a babának. Mint például a kalcium az egészséges, erős csontok növesztéséhez. Magnézium, amely segíti az emésztést és az energia létrehozását. És a C-vitamin, amely kiválóan alkalmas a baba immunrendszerére.

Ebben a cikkben megmutatom a cukkini bébiételek elkészítésének 3 egyszerű módját.

lehet

A cukkini kiválasztásakor kisebbeket (kb. 6 hüvelyk) szeretne választani. A kisebbek általában jobb ízűek és állagúak.

A cukkini lágyabb, finomabb héjú. Ezért fontos, hogy olyan cukkinit találjon, amelyen nincsenek zúzódások vagy lágy foltok.

A cukkini nem tartozik a peszticidek erősen szennyezett zöldségei közé. Tehát az organikus választás rajtad múlik. Főzés és tálalás előtt csak győződjön meg róla, hogy alaposan kiöblítette a cukkinit.

Amikor hazaér a cukkinivel, a legjobb, ha száraz törülközővel vagy papírtörlővel letörli, és hűtőszekrényben tárolja, amíg használatra kész. Lágyabb bőre miatt a cukkini nem marad sokáig a vásárlás után, legfeljebb 3 napig

Ha készen áll a cukkinire, öblítse le hideg folyó víz alatt. A hüvelykujjával vagy egy puha konyharuhával törölje le a szennyeződéseket. A puha bőr miatt nem akar zöldségkefét használni. A bőr tisztítása fontos, ha főzés közben hagyja rajta, amit ajánlok, mert ott található a vitaminok és tápanyagok többsége.

A babád most kezdett szilárd anyagot enni? Ez azt jelenti, hogy az evés 1. szakaszában van (4-6 hónap). Mivel ő még nem ismerte az élelmiszer-világot, ebben a szakaszban az összes ételt meg akarja pürésíteni. A cukkini pürésítése gyors és egyszerű (és tárolhatja).

  • Cukkini (mivel pürét tárolok, általában egyszerre 1 fontot keresek)
  • Pároló vagy fazék forraláshoz
  • Turmixgép/konyhai robotgép
  • Először jól le kell öblítenie a cukkinit (a fenti öblítési utasítások).
  • Dobja el a két végét.
  • Szeletelje fel a cukkinit.
  • Párolja a cukkinit, amíg meg nem puhul. Ha fel akarja főzni a cukkinit, csak kevés vizet használjon (a cukkiniben már sok víz van, így túl sok vizet adva a forráshoz túl pépes és folyós lesz).
  • Miután a cukkini megpuhult (NEM túlfőtt és pépes), engedje le, és tegye át a turmixgépbe vagy az élelmiszer-feldolgozóba püréig.
  • Hagyja kihűlni, majd tálalja vagy fagyassza le.

A tisztított cukkini bébiétel könnyen tárolható. Legfeljebb 6 hónapig tarthatja a fagyasztóban. Felolvasztáskor azonban kissé vizes lehet, ezért ügyeljen arra, hogy melegítéskor ne adjon vizet. Keverheti a pürét egy vastagabb pürével (azaz banánnal) is, hogy kiegyenlítse a soványságot.

A gőzölés nagyszerű módja a cukkini elkészítésének a babának, amikor a szilárd anyagok fogyasztásának 2. szakaszában van. Ez azt jelenti, hogy készen áll a lágy harapásméretű ételdarabokra (8-10 hónap). Mivel a cukkini már puha textúrájú, a gőzölése nem tart sokáig, körülbelül 10 percig.

  • 2 cukkini
  • Só és bors (mindegyik ¼ ek) - opcionális
  • Gőzös
  • Alaposan öblítse le a cukkinit (öblítési utasítások fent).
  • Dobja el a két végét.
  • Szeletelje fel a cukkinit.
  • Párolja a cukkinit bármilyen rendelkezésre álló módszerrel:
  • Gőzös
  • Forraljon vizet szűrővel a tetején
  • Mikrohullámú sütő egy tálban, kevés vízzel és nedves papírtörlővel letakarva (tálalás előtt engedje le a felesleges vizet)
  • Sózzuk, borsozzuk és feldobjuk.
  • Vágja a cukkinit harapásméretű darabokra a baba számára
  • Hűtsük le, majd tálaljuk.

A szilárd anyagok fogyasztásának 2. szakasza alkalmas arra, hogy elkezdjen fűszereket adni az ételéhez. Ha sónál és borsnál többet szeretne adni a cukkinihez, darált fokhagymát (1 gerezd) és olajat (½ evőkanál) adhat hozzá. Vannak más fűszerek is, amelyeket hozzáadhat a cukkinihez, így a baba több ízt kap.

Figyeljen a baba jelzéseire. Lehet, hogy nem ugyanaz az ízlése, mint neked. Csakúgy, mint új élelmiszerek hozzáadása az étrendjéhez, a babámnak is egyszerre csak egy új fűszert adok, hogy figyelemmel kísérjem, melyiket szereti vagy nem szereti.

Ha csecsemője a szilárd anyagok fogyasztásának 3. szakaszában van (10-12 hónap), akkor a cukkini sütése nagyszerű módja annak, hogy textúrát és ízt adjon a baba ételeinek műfajához. Az alábbiakban megadtam a receptet (és ez történetesen az egyik kedvenc receptem).

  • 2 cukkini (mint pároláskor, csak pár napot főzök)
  • Só és bors (½ teáskanál mindegyikből)
  • Reszelt parmezán vagy mozzarella sajt (½ evőkanál)
  • Olíva vagy repceolaj (1 teáskanál)
  • Alufólia
  • Öblítse le a cukkinit, és dobja ki a két végét. Szeletelje fel a cukkinit félig hosszában.
  • Helyezze a cukkinit a fóliára.
  • Csepegtesse az olajat az uborka felére, és szórja meg sóval és borssal.
  • Zárja le lazán a fóliát, mintha tasakot készítene.
  • Sütjük 375 fokos sütőben 15-20 percig, vagy amíg a cukkini megpuhul.
  • Megszórjuk a cukkinit sajttal.
  • Tegye vissza a sütőbe (nem fedve) további 1-2 percig, vagy amíg a sajt megolvad.
  • Hagyjuk kihűlni és tálaljuk.

A cukkininek nincs erős íze, ezért jó ételeket ad hozzá más étkezésekhez. Olyan ételek, amiket tudsz a babádnak. Ez segít hozzáadni tápanyagokat a csecsemő étrendjéhez anélkül, hogy küzdenének veled.

Íme egy lista azokról az élelmiszerekről, amelyeket szeretek párosítani a cukkinival:

  • Édesburgonya
  • Sárgarépa
  • Squash (butternut vagy sárga)
  • Zöldbab
  • Paradicsom
  • Borsó
  • Tészta
  • Csirke
  • Marhahús
  • Sertéshús

Nagyon sokféle dolgot tehet ezekkel az extrákkal. Pürésítse őket a cukkinivel, használja külön ételként (azaz párolt cukkini sült csirkével), vagy készítsen belőlük egy ételt (azaz párolt cukkinit egy tésztaedénybe).

Ne feledje, amikor új ételeket mutat be csecsemőjének, javasoljuk, hogy egy-egy ételt készítsen, egy héten belül. Ez lehetővé teszi az allergia megjelenését, mielőtt újabb új ételt próbálna ki.

A cukkini bébiétel elkészítése nagyszerű a kicsi számára az étkezés bármely szakaszában. Akár pürésít, párol, vagy süt cukkinit, vitamin- és tápanyagokban gazdag ételeket biztosít a babának anélkül, hogy sok időt töltenél a konyhában.

Hasznosnak találta ezt a cikket? A babád ízletesnek találta ezeket a recepteket? Ha igen, tudassa velünk alább, szívesen értesítenénk Önt.