Hogyan főzzük meg a szárított gyömbért

kapcsolódó cikkek

A gyömbér egy közönséges gyógynövény, amelynek családias, ízes íze és aromája van. Gyakran szárítják és porítják, és fűszerként használják főzéshez és sütéshez. Szárított, kandírozott gyömbért is találhat bizonyos típusú édességekben. A gyömbér ismert a gyomorbántalmairól, például hányingerről, reggeli betegségről, kólikáról, gázról és hasmenésről. Emiatt gyakran tonikként használják, és olyan ételekhez adják, amelyek káposztát, karfiolt és más gáztermelő összetevőket tartalmaznak. Tartsa kéznél a szárított gyömbért, különféle ételekhez.

egészséges

Adjon hozzá szárított, porított gyömbért a pörköltekhez, levesekhez, curryhez, rakott ételekhez és egyéb ételekhez. A legjobb, ha ezt az finoman porított fűszer-összetevőt akkor adja hozzá, amikor az étel már majdnem elkészült, így nem sütjük túl, és ennek következtében elveszíti az ízét. Ha nagyon száraz terméket készít, oldja fel a gyömbérport meleg vízben vagy más folyadékban, hogy biztosan egyenletesen eloszlasson az edényben.

Sült vagy főtt desszertekben használjon szárított, cukrozott gyömbérdarabokat. Vágja a cukrozott gyömbért apró darabokra, és friss vagy szárított gyümölcsökkel kombinálva készítsen párolt gyümölcsöt, alma morzsolódást, gyümölcstortákat, mézeskalácsot vagy pudingot. Használhatja házi palacsinta és gofri fűszerezésére is.

A szárított gyömbért cserélje ki a friss gyömbérre úgy, hogy a szárított gyömbér darabokat néhány evőkanál vízzel egy serpenyőben főzi alacsony vagy közepes hőfokon. Vigyázzon, ne süsse túl a gyömbért, mert ez kihat az ízére.

A szárított gyömbér felhasználható olyan italok ízesítésére is, mint a gyömbéres sör. Keverje össze a port alaposan vízzel és citrommal, hogy ízletes, frissítő italt készítsen.

Figyelem

A szárított és cukrozott gyömbérnek nem feltétlenül ugyanaz az étkezési értéke és íze, mint a friss gyömbérnek, és megváltoztathatja egyes ételek ízét.

Bármilyen típusú gyömbér okozhat mellékhatásokat, ha nagy mennyiségben használják. Ezek közé tartozik a szájirritáció, az enyhe gyomorégés és a hasmenés. Ha ezek bármelyikét tapasztalja, kerülje a gyömbér fogyasztását, és forduljon háziorvosához.