Hogyan főzzük a tököt

Szerezzen ötleteket a sütőtök főzéséhez, beleértve a tökmagot, a sült tököt és a sütőtök pite tölteléket.

főzni

A sütőtök zamatos, krémes állagú és földi íze megcsókolja az ősz érett édességét. És bár a konzerv változat meglehetősen kényelmes, ne féljen főzni az igazi üzletet. A sütőtök elkészítése egyszerű. A trükk a megfelelő változatossággal kezdődik: ezek a nagy jack-o'-lantern fajták elképesztőnek tűnhetnek a tornácodon, de tartósságra, nem ízre tenyésztik őket. Ehelyett válasszon kisebb "cukortorta" fajtákat - ezek sima textúrájúak és finom édesek. Vagy próbálkozzon az egyre népszerűbb fehér Lumina sütőtökkel, amelyek szatén ízűek és halvány bőrük narancssárga, édes húsú. Főzhet akár softball méretű mini tököt is.

Bármit is válasszon, győződjön meg róla, hogy szilárd és puha foltok nélküli. Ellenőrizze, hogy a szár is csatlakozik-e, mert ez rothadás forrása lehet. Hűvös körülmények között a sütőtök hónapokig fennmarad rothadás nélkül (imádják a 60 fokos tornácot). Valójában egyesek idővel édesebbek lesznek, ezért ne érezzen nyomást süteményt sütni ugyanazon a napon, amikor tököt vásárol. Ne feledje értékelni a sütőtök egészségügyi előnyeit: tele van élelmi rostokkal és kiváló A-vitamin-forrás, amely elősegíti a jó látást.