Hajdina tálak sült zöldségekkel és Tahini mártással

Ossza meg ezt a bejegyzést az alábbi gombokra kattintva:

tálak

Ezek a hajdina tálak sült zöldségekkel tele vannak erőteljes élelmiszer-összetevőkkel. Ezek a finom tálak hihetetlenül egészségesek, töltelékesek és remek kényelmi ételt készítenek. Csodálatos a tetején a Tahini Sauce szitálás!

Nagyon izgatottan osztom meg ezt a hajdina receptet. Oroszországot/ukrán hátterem miatt elég gyakran eszünk otthon hajdinát. De ez nem gyakori összetevő az amerikai konyhákban, és remélem, hogy ezen változtatok!

Tehát, ha még soha nem volt hajdina, hadd győzzem meg, miért kéne elkészítenie az új vacsorához.

A hajdina fogyasztásának okai

  • Szuper egészséges, tele van tápanyagokkal, rostokkal, fehérjével.
  • Gluténmentes. Igen, jól olvastad. A hajdina a neve ellenére sem búza. Ez tulajdonképpen egy mag, nem gabona, hasonlóan a quinoához és az amaranthoz. Tehát most kezdesz hinni nekem a táplálkozásáról?
  • 10-15 perc alatt elkészül, ami szuper gyors ételeket kínál.
  • Nagyon sokoldalú, semleges íze van, ezért SOK SOK egyéb hozzávalóval jól párosul. Használható salátákhoz, tésztához (például ehhez lakkkes recept), köretekben (például ez Hajdina pirított gombával és hagymával recept), és még reggelire is, zabpehely helyett.
  • Nyersen is fogyaszthatja, ha még több tápanyagot szeretne. Csak néhány órán át vízben kell áztatni.

Ha többet szeretne olvasni a hajdináról és arról, hogy milyen hajdinát vásároljon, akkor az allllll-t írtam róla Hajdina pirított gombával recept. De ha itt van ezekért a finom hajdina tálakért, akkor olvassa tovább.

Hajdina tálak

Ez a hajdina tál recept egyszerű és tetszés szerint testreszabható. Bármely zöldséget megsüthet, és tetszés szerint hozzáadhatja a főtt hajdina tetejére. Ebben a receptben édesburgonyát, sárgarépát, karfiolt, szőlős paradicsomot és hagymát használtam. Pörkölt retek, paszternák vagy fehérrépa is működne. Használhat nyers hagymát vagy pácolt hagymát is, ha egy kis rúgást szeretne.

Az összes zöldség és a tápláló hajdina teszi ezt a szuper egészséges ételt és a teljes ételt. Ha akar, egészséges fehérjét, például grillezett csirkét, tonhalkonzervet vagy lazacot is adhat ezekhez a tálakhoz.

A tálak feta sajttal és pirított pepitákkal (tökmaggal) vannak feltöltve az extra íz és ropogás érdekében. Hagyja ki a fétát, ha ezt a vegánt szeretné megtartani.

Ez a recept rendkívül gyorsan elkészíthető, mert a hajdina főz, miközben a zöldségek sültek. A hajdina főzése csak körülbelül 10 percet vesz igénybe, ha a víz forr. A hajdinát víz helyett zöldségalapban főzheti, ha több ízre vágyik. De a víz is rendben van! Ezt szoktam használni.

Tahini szósz

Az egész hajdina tál edényt citromos tahini mártással csepegtetjük. Tahini az új megszállottságom.

A Tahini paszta szezámmag. Olyan, mint egy dióvaj vagy egy magvaj, de szezámmagból készült, így megkapta azt a csodálatos szezám ízt. NAGYON megy citromlével, fokhagymával és sóval, és olyan zesty citrommártást készít, amely sok ízt ad.

Az ebben a receptben szereplő tahini szósz bármilyen sült zöldséghez, rizshez, quinoához, kuszkuszhoz stb. Használható, sőt szendvicsek vagy pakolások kenhető. Tehát nyugodtan duplázhatja és megháromszorozhatja a mártás receptjét, és néhány napig hűtőszekrényben tarthatja más felhasználásokra.