Gyors és egyszerű Kholodets - Hús Aspic
A hús aszpikus vagy ahogy az ukránok nevezik - a Kholodets, alapvetően hús, amely egyes kocsonyásított húsállományba van zárva. Ez az 1950-1970-es években nagyon népszerű étel volt, de ma már nem annyira, különben sem mindenhol. A szlávok nyilvánvalóan nem kapták meg a feljegyzést, és még mindig ezt a Gyors és könnyű Kholodet-t szolgálják fel családi összejöveteleiken. Azok közé tartozom, akik nem kapták meg a feljegyzést, és még mindig szeretnék időről időre elkészíteni.
Hagyományosan a gélképző anyagot úgy állítják elő, hogy húst főznek néhány disznólábbal (mint ebben a Kholodets-receptben), amelyek természetesen zselatint tartalmaznak, és hosszú-hosszú órákig tartó főzés után felszabadítják (nekem megvan a receptem is). meg akarta osztani a Gyors és Könnyű Kholodets változat receptjét, amely nem igényel 5-7 órás sertésláb párlást, hogy megkapja ezt a kocsonyásítószert. Az étkezési rendőrök bezárnának és eldobnák a kulcsot, ha megtudnák, de nem hiszem, hogy vannak ilyenek itt, ezért úgy gondolom, hogy biztonságban vagyok. Ez a verzió lehetővé teszi bármilyen hús felhasználását, így ha távol akarunk maradni a sertéshústól, mondjuk, ez a Gyors és egyszerű Kholodets recept az Ön számára!
Nem szeretem a hús aszpikát nagy purx ételekben tálalni, mert ettől kevésbé tökéletes a megjelenés. Úgy gondolom, hogy kis egyéni csészékben/edényekben tálalva esztétikailag jobb értelme van, de ha úgy tetszik, mindenképpen készíthet kholodeteket egy nagy edényben.
- Gyors és egyszerű almás zabpehelykrém - DaVita
- Paleo pácolt tojás friss céklával ízletes, gyors és egyszerű teljes ételek receptek után
- Gyors és egyszerű sovány darált marhahús egészséges őrölt marhahús receptek
- Gyors és egyszerű kávéval dörzsölt steak recept Enni ezt nem azt
- Gyors és egyszerű csirke szelet serpenyős mártással recept súlyos ételekkel