Gyógynövények és fűszerek az egészséges vegán étrendhez

egészséges

A gyógynövények és a fűszerek minden vegán étrend ízletes és egészséges kiegészítői. A hihetetlen ízkombinációk mellett számos egészségügyi előnye van a gyógynövények és fűszerek rendszeres fogyasztásának. Ezért tartom a gyógynövényeket és fűszereket az egészséges vegán étrend egyik élelmiszercsoportjának.

Ez az oldal a következőket fedi le:

Zavart abban, hogy milyen tápanyagok nélkülözhetetlenek a felnőtt vegánok számára? Fogja meg az ingyenes, 3 oldalas vegán táplálkozási csalólapomat, amely 9 alapvető tápanyagot vázol fel!

Ez az oldal tartalmazhat kapcsolt linkeket (beleértve az Amazon Associates-t is), és én keresem a minősített vásárlásokból.

Mik a gyógynövények? Mik a Fűszerek?

A gyógynövények olyan növények, amelyekkel ételeket ízesítenek. A gyógynövények a növény levelei, virágai vagy szárai. Számos gyógynövény áll rendelkezésre, amelyek közül néhányat általában használnak, másokról pedig soha nem hallott!

A fűszerek aromás növényi anyag, amelyet élelmiszerek ízesítésére használnak. Míg a gyógynövények levelek, virágok vagy növényi szárak, a fűszerek a növény bármely részének lehetnek, beleértve a gyökeret, a magot, a gyümölcsöt vagy a kérget is, a levelek kivételével (a leveleket mindig gyógynövényeknek tekintjük).

A gyógynövények és fűszerek egészségügyi előnyei

Folyamatosan kutatják a gyógynövények és fűszerek egészségügyi előnyeit, és ennek az oldalnak az a célja, hogy általános áttekintést adjon.

Megállapították, hogy a gyógynövények és a fűszerek 1, 2, 3 antioxidánsokat tartalmaznak. Az antioxidánsokról úgy gondolják, hogy előnyösek a szív- és érrendszeri betegségek és egyes ráktípusok, valamint a gyulladás (és gyulladásos betegségek) kockázatának csökkentésében 2, 3 .

Ezenkívül a leveles zöld fűszernövények gyakran hasonló előnyökkel járnak, mint a leveles zöldségek más elterjedt típusai.

Megállapították, hogy a fűszerekben a legmagasabb az antioxidáns tartalom bármely étel kategóriában (bár a fűszertől függően nagyban változik) 3. Általában minél sötétebb vagy csíptebb a fűszer színe, annál több antioxidáns vegyületet tartalmaz.

Bizonyos bizonyítékok szerint a fűszerek segíthetnek a rák megelőzésében in vitro és állatmodellekben 4. A fűszerek étkezés után is elősegíthetik az inzulinválaszt 5 .

A kutatás még nem elég fejlett ahhoz, hogy meg lehessen mondani, hogy a gyógynövények vagy fűszerek (mint általános csoport), vagy bármelyik gyógynövény vagy fűszer önmagában is jelentős hatást gyakorolhatnak-e a betegségre 1. A kutatás nem elég erős ahhoz, hogy ajánlást nyújtson gyógynövények vagy fűszerek fogyasztására a betegségek megelőzése vagy kezelése céljából.

Vannak bizonyos gyógynövények és fűszerek, amelyek a legegészségesebbek?

A táplálkozással kapcsolatos fő filozófiám az, hogy különféle ételeket fogyasszak, amelyeknek tetszik. Míg egyes gyógynövények vagy fűszerek előnyösek lehetnek az egyének számára, számos gyógynövény és fűszer fogyasztása nyújtja az egészség legelőnyösebb előnyeit.

Nincs egyetlen étel, amelyet az embereknek el kell fogyasztaniuk az optimális egészség érdekében. Használjon ízletes fűszernövényeket és fűszereket, miközben lehetőséget kínál új ízek felfedezésére.

A különféle gyógynövények és fűszerek megcélzása az antioxidánsok és más növényi vegyületek legszélesebb választékát kínálná, amelyek előnyösek lehetnek az egészségre.