Hisztamin intolerancia

Mi a hisztamin?

A hisztamin (1) fontos bioaktív vegyi anyag, amely részt vesz az immunrendszerben, az emésztőrendszerben és a központi idegrendszerben. A hisztamin megtalálható a hízósejtjeiben (fehérvérsejtek). Idegközvetítőként fontos üzeneteket közöl a testétől az agy felé. A gyomorsav egyik alkotóeleme, amely segít lebontani a gyomorban lévő ételeket. Segít a belek mozgatásában, a figyelemben és a testmozgás fokozásában is.

Hisztamin felszabadulás

A hisztamint a hízósejtek szabadítják fel. A hízósejtek minden emberi szövetben megtalálhatók, különösen olyan helyeken, ahol a test kölcsönhatásba lép a környezettel, például a bélben és a bőrben. A hisztamin felszabadulása után vannak olyan receptorok, amelyek kötődnek a hisztaminnal, hogy fontos szervi funkciókat hozzanak létre.

Hisztaminreceptorok

A hisztamin receptorok a test különböző részein elhelyezkedő fehérjék, amelyek a hisztaminnal kötődve specifikus hatást fejtenek ki a szervezetre. Négy ismert receptor van, amelyeket H1 - H4-nek neveznek. Az a receptor, amellyel a hisztamin reagál, attól függ, hol szabadul fel a hisztamin a szervezetben. A hisztamin receptorok az egész testben találhatók, és számos fontos funkciójuk van, beleértve (3):

Hisztamin H1 receptorok: A bőrt érintő simaizom és endothel sejtek; erek (a Benadryl és a Claritin blokkolja ezen receptorok aktivitását)
Hisztamin H2 receptorok:A belekben lévő sejtek szabályozzák a savszekréciót, a hasi fájdalmat és az émelygést; pulzusszám
Hisztamin H3 receptorok:A központi idegrendszer ellenőrzi az idegeket, az alvást, az étvágyat és a viselkedést
Hisztamin H4 receptorok: Csecsemőmirigy, vékonybél, lép, vastagbél, csontvelő és fehérvérsejtek; gyulladásos válasz

A hisztamin egyik fő hatása az erek duzzadását és tágulását okozza. Amikor a test úgy érzi, hogy veszélyben van, nagyobb mennyiségű hisztamint választ ki. Ez lehetővé teszi a fehérvérsejtek gyors mozgását a véráramban, és megtalálja a lehetséges fenyegetést vagy fertőzést. Ez az egészséges immunválasz fontos eleme.

A hisztamin szintje a testben

Az ideális hisztaminmennyiség lehetővé teszi, hogy a fenti funkciók tökéletesen előforduljanak és létrejöjjenek. Dr. Joneja (4) szerint, aki ebben a témában szakértő, a plazmában 0,3–1,0 nanogramm/milliliter (ng/ml) hisztaminszintet általában normálisnak tekintik, és minden embernek „küszöbértéke” lesz. A fenti hisztaminszint a tünetek megjelenését okozza. Különböző rendellenes fiziológiai állapotok, hormonváltozások, gyógyszerek és a bél egyensúlyhiánya csökkentheti az egyén tolerancia küszöbét.

Hogyan bomlik le a hisztamin a testben?

A hisztamin a szervezetében specifikus enzimek révén bomlik le. A központi idegrendszerben a hisztamin N-metil-transzferáz (HMT) metabolizálja, míg az emésztőrendszerben a diamin-oxidáz (DAO).

A DAO a fő enzim, amely részt vesz a hisztamin metabolizmusában. Az enzim a hisztamint imidazol-acetaldehiddé alakítja, ami semmiféle reakciót nem vált ki a szervezetben. A DAO felelős a szervezetben zajló számos kémiai reakció egyensúlyához szükséges állandó hisztaminszint biztosításáért

Hisztamin intolerancia (HIT)

Általában a test képes természetes úton lebontani a hisztamint, és nincs olyan „túlzott” szintje, amely bármilyen mellékhatást okozhatna. Néhány ember számára azonban nem képes hatékonyan lebontani a hisztamint a testében, vagy a hisztaminszint túl magasra emelkedik, ami „hisztamin intoleranciának” minősül (2)

Ennek egyik módja a „hisztamin vödör” magyarázatának magyarázatára. Vessen egy pillantást az alábbi ábrára. Ha hisztamin intoleranciája van, akkor a vödrének kisebb a „kapacitása”, ezért gyorsabban telik meg. A tünetek, amelyeket lát, a „hisztamin vödör” túlcsordulásának az eredménye.

Kutatások szerint a HIT fő oka a károsodott hisztamin lebomlás. A szervezet két lebontási útvonalon metabolizálja a hisztamint (más néven katabolizmus)

Metilezés hisztamin-N-metiltranszferázzal (HNMT)
Oxidatív lebomlás diamin-oxidáz (DAO) útján

A HNMT a sejtjeink hisztaminján működik, míg a DAO enzim fontos szerepet játszik a bélben lévő hisztamin lebontásában. Tanulmányok kimutatták, hogy a HIT-ért a DAO hiánya a legtöbb esetben felelős, és az orvosi kutatásban kapta a legtöbb figyelmet. Normális körülmények között ez az enzim elkezdi lebontani a hisztamint, hogy visszaállítsa a normális szintre, míg a HIT-ben a lebomlási sebesség nem elegendő, ami a hisztamin felhalmozódását eredményezi a szervezetben, ami tünetekhez vezet.

Mi okozza a hisztamin intoleranciát?

">
A hisztamin intolerancia okai

Ennek az állapotnak számos lehetséges oka lehet:

Tünetek

A tünetek széles spektruma társul ehhez az állapothoz, ami rendkívül megnehezíti a diagnosztizálást. A tünetek a hisztamin forrásától függően változnak, amikor a teljes testszint meghaladja az enzimek lebontási képességét.

Bizonyos esetekben a tünetek hasonlóak az allergiás reakcióhoz, de az allergiás tesztek általában negatívak. Étkezés után a következő tünetek közül egyet vagy többet tapasztalhat. Lehet, hogy közvetlenül étkezés után, vagy néhány órát vagy akár napokat is igénybe vehet a felszín, mivel felhalmozódhat a testében.

A hisztamin intolerancia leggyakoribb tünetei a következők:

Hasi fájdalom
Migrén
Ingerlékenység
Túlzott izzadás alig mozgás közben
Izzadt lábak
Orrvérzés
Kipirulás: vörös arc/vörös forró fülek
A testmozgás okozta asztma
Álmatlanság
Szorongás
Szédülés
Tengeri betegség
Ekcéma

Dr. Chris Kresser: „Mit kell tudni a hisztamin intoleranciáról”

Hisztamin intolerancia vizsgálata

Megszüntetés - Annak ellenére, hogy manapság sok teszt létezik, az American Journal of Clinical Nutrition szerint az arany standard eliminációs étrend. Ezt úgy végezzük, hogy a magas hisztamin tartalmú ételeket 30 napig eltávolítjuk, majd egyesével lassan újra bevisszük. Ha tünetei megszűnnek, akkor valószínűleg hisztamin intoleranciája van. Kipróbáltuk ezt a megközelítést, a gyermekeim bőrszúrásának tesztelésével együtt.
Vérvizsgálat -Bizonyos cégek vérvizsgálatot kínálnak a DAO ellenőrzésére. Ha DAO hiányt észlelnek, nem tudja lebontani a hisztamint a szervezetében. Ha a teszt nem áll rendelkezésre Önnek, egyszerűen kipróbálhatja a hisztamin-tartalmú étrendet, és minden étkezéshez hozzáadhatja a DAO-kiegészítést. Ha tünetei megszűnnek, alacsony lehet a DAO-értéke.
Bőrszúrás tesztelése - Lukas, Heinz és Hanno kutatásai szerint a bőrszúrás tesztje is hatékony. Ebben a tesztben a pozitív kontroll hisztamint tartalmazó oldat. Általánosságban elmondható, hogy a hisztamin-szabályozás mérete 20 percen belül csökken, de a hisztamin-intoleranciában szenvedő egyéneknél egy óra múlva is látható lesz. A fiam a szingapúri Nemzeti Egyetemi Kórházban végezte el ezt a tesztet (és pozitív volt a tesztje).
Genetikai tesztelés - Egy olyan genetikai teszt, mint a 23andme vagy az Ancestry.com, jól jelezheti az SNP-ket, amelyek hajlamot mutathatnak a hisztamin intoleranciára. A hajlam azonban azt jelenti, hogy megnövekedett a betegség kialakulásának kockázata, ezért a diagnózis felállításához a teszt eredményeit a tünetekkel együtt kell felhasználni. Nem mindig fejezi ki genetikai hajlamát.
IgA és IgE tesztelés - Az MRT és az ALCAT két népszerű módszer a tesztelésre a piacon. Ez egy olyan téma, amely a technológiai fejlődés miatt gyorsan változik. Ezekről a tesztekről többet olvashat az allergiáról, az intolerancia tesztről szóló cikkemben

Hogyan csökkenthető a hisztamin a testben

Első lépésként fontos megtisztítani a szervezetben felhalmozódó hisztamint, stabilizálni a hízósejteket és szabályozni a hisztamin természetes felszabadulását.

Stabilizálja az árbocsejteket

Mivel a hisztamint a hízósejtek szabadítják fel, fontos megvizsgálni a hízósejtek stabilizálását. Ha a hízósejtek folyamatosan hisztamint dobnak a szervezetbe, az csak növeli a hisztamin szintjét. Ezek az antihisztamin ételek segítenek stabilizálni a hízósejteket és szabályozni a hisztamin felszabadulását (5).

Toxinkötők

A toxinkötők oldhatatlan rostok, amelyek megkötik a szervezet toxinjait. Ha nem képes metabolizálni bizonyos toxinokat, egy kötőanyag bevitele segít, ami egyszerűen megköti a hisztamint a gyomor-bél traktusban, elrejti a hisztamint a testtől, és közvetlenül a székleten keresztül távolítja el. Teljesen megkerüli a DAO, HNMT és MAO szabályozási rendszereket. Kötőanyag felvétele enyhíti a máj stresszét. Ez volt az egyik első dolog, ami segített nekem, legalábbis addig, amíg a helyzetet nem tudtam kordában tartani.

Megállapították, hogy a kötőanyagok, például a zeolit, hatékonyan felszívják a hisztamin feleslegét. A Zeolite márkák, mint például a Toxa Prevent by FROXIMUN és a COSEVA advanced TRS, nagyon hatékonynak bizonyultak. Allison Vickery nagyszerű cikket tartalmaz a kötőanyagokról és azok használatáról itt.

Hisztamin intolerancia ételek listája

Aki hisztamin-intoleráns és nagyon érzékeny, annak egy ideig alacsony hisztamin-étrenden kell lennie. A magas és közepesen magas hisztamin-élelmiszerek elkerülése lehetővé teszi a testi funkciók számára, hogy utolérjék a lebomló hisztamint. Miután a tünetek lassan csökkentek, a hisztamin ételek visszahelyezése is fontos. De nem lehet megtenni, ha a hisztamin vödör túlcsordult. A hisztamin túlterhelés lebontása eltart egy ideig. Az étrendi változások jelentik az egyik legnagyobb hatást, amikor megpróbálnak felépülni a hisztamin túlterheléséből.

A hisztamin étkezési útmutatóm megtalálható itt.

Fogadjon el rotációs étrendet

A rotációs diétákat (6) széles körben ajánlják az ételérzékenységben szenvedőknek. A rotációs étrend indoklása az, hogy 4 napba telik, amíg az immunrendszer és különösen a villi megtérül. Az étrend inkább az élelmiszercsaládokon működik, mint az egyes ételeken. Ha az élelmiszerek családját 4 napra eltávolítják, akkor a bél pozitívan reagál, ha az adott ételcsalád megkérdőjelezi.

A rotációs étrend előnye, hogy elősegíti a bél gyógyítását azáltal, hogy eltávolítja a „reaktív” ételeket, amelyek segítenek csökkenteni a gyulladást és elősegítik a gyógyulást. Ezenkívül az elfogyasztott ételek forgatása segít csökkenteni az új érzékenységek és allergiák előfordulását. A rotációs étrendről további információt az Imupro cikkében talál.

Nagy sikert arattunk, miután elkezdtük a rotációs diétát. Valójában ez az egyik dolog, bár azt szeretném, ha hamarabb megpróbáltuk volna.

Kontroll hisztamint termelő baktériumok

A bél mikrobioma fontos szerepet játszik emésztőrendszerünkben. Ha a mikrobiomban egyensúlyhiány áll fenn, a hisztamin tünetei valószínűleg növekedni fognak. Az élelmiszerek hisztamin-tartalma a mikrobiális erjedés következtében idővel növekszik. Ezt a folyamatot megkönnyítik a bélben található baktériumok egyes fajtái, amelyek hisztamint termelnek:

Lactobacillus fajok: Lactobacillus Bulgaricus, Lactobacillus Casei, Lactobacillus Delbrueckii, Lactobacillus Lactis és Lactobacillus Reuteri
Enterococcus fajok: Enterococcus Faecalis és bizonyos típusú Coli
Klebsiella
Enterobacter és Citrobacter

Fogyasszon hisztamincsökkentő probiotikumokat

Az egyensúly fenntartása érdekében vannak bizonyos típusú baktériumok vagy probiotikumok is, amelyek lebontják a hisztamint. Ha a hisztamint termelő baktériumok szaporodnak és meghaladják a hisztamint lebontó baktériumokat, akkor a hisztamin felépül. Ez elárasztja a hisztamint lebontó baktériumok azon képességét, hogy lebontják a felesleges hisztamint, ami a hisztamin intolerancia tüneteinek megjelenését okozza.

Histamint csökkentő probiotikumok tartalmazza:

Bifidobacteriaspecies: különösen a Bifidobacterium Infantis.
Lactobacillus fajok: Lactobacillus Gasseri, Lactobacillus Plantarum, Lactobacillus Rhamnosus és Lactobacillus Salivarius

Megnézheti a hisztamint csökkentő probiotikumokról szóló cikkemet itt.

Táplálkozási egyensúlyhiány kezelése

Számos vitaminra és ásványi anyagra van szükség a DAO megfelelő aktivitásához. A magnézium fontos kofaktor a DAO termelésében, és a magnéziumhiány csökkent DAO aktivitást és túlzott hisztaminszintet eredményezhet. A réz, a B6-vitamin és a C-vitamin további fontos DAO kofaktor.

A hisztamin intoleranciában szenvedőknek előnyös lehet, ha több, ezekben a tápanyagokban gazdag ételeket és italokat vesznek fel étrendjükbe. Akkor szedhet kiegészítőket, ha az alacsony hisztamin tartalmú étrend-korlátozások miatt túl nehéz bizonyos tápanyagokat beszerezni. A hisztamin intoleranciában szenvedők számára jó vitaminok és ásványi anyagok a következők:

B-6-vitamin, amely segíti a DAO-t a hisztamin lebontásában
C-vitamin segít csökkenteni a hisztamin vérszintjét és segíteni a DAO-t a hisztamin lebontásában
Réz, amely segít enyhén emelni a DAO vérszintjét, és segíti a DAO hisztamin lebontását
Magnézium, amely emelheti az allergiás válaszküszöböt
Mangán, amely fokozhatja a DAO aktivitását
Cink a DAO hisztamin lebontásában (gyulladáscsökkentő és antiallergén tulajdonságokkal is rendelkezhet)
Kalcium a csalánkiütés és a bőr kipirulásának csökkentésében
B-1 vitamin
B-12-vitamin
Folsav

Egyéb kezelési lehetőségek

Cím alapjául szolgáló okok

HA a hisztaminszint egyszerű csökkentése/ellenőrzése nem működik, akkor lehetséges, hogy van egy alapvető kiváltó ok, amely a hisztamin érzékenységét okozta.

Metilezés

A metilezés az a folyamat, amikor egy metilcsoportot hozzáadunk egy testben lévő vegyülethez, és ez egy meghatározott műveletet eredményez. A genetikai variánsok, más néven szimpla nukleotid polimorfizmusok (SNP) miatt a metilációért felelős MTHFR (metiltetrahidrofolát-reduktáz) gén nem működik. A metilcsoportok állítólag egy olyan anyaghoz kötődnek egy receptorhoz, mint a hisztamin, majd lebontják és kiválasztják a testből. Elegendő metilcsoport nélkül a hisztamin nem bomlik le nagyon hatékonyan. Tehát, ha van egy SNP-je, amely befolyásolja a metilációt, megváltoztathatja étrendjét és életstílusát, hogy támogassa és egyensúlyban tartsa testét.

A metilezést támogató élelmiszerek

Vannak bizonyos alacsony hisztamin tartalmú ételek, amelyek képesek támogatni és egyensúlyba hozni a metilációt a szervezetben (7). Kurkumin (kurkumból), kvercetin (vöröshagyma), szulforafán (brokkoli), luteolin (kamilla), lutein (kelkáposzta) és rozmarinsav (rozmaring).

A zöld leveles zöldségeket különösen fontos felvenni, mivel segítenek a természetes eredetű folsav napi bevitelében, nem pedig a folsavban. Fontos megjegyezni, hogy az MTHFR mutációval rendelkező emberek nehezen bontják le a folsavat. Tartalmazza étrendjében az alacsony oxalát-, az alacsony hisztaminszintű zöldeket, mint a bok choy, saláta, zöld/fehér káposzta, fehérrépa, rukkola, kelkáposzta, karalábé levele és vízitorma.

A metilezésről és annak hisztaminra gyakorolt hatásáról szóló cikkemet itt tekintheti meg.

Életmód a metiláció támogatására

A krónikus vagy traumatikus stressz negatív változásokat okozhat az ember metilációs képességében. Tehát általában az alacsony stresszű életmód, amely támogatja a méregtelenítést, elősegíti a metilációt és az alacsonyabb hisztaminszintet. A meditáció és a jóga két stresszoldó tevékenység, amelyek beépülnek életstílusába

Lyukas bél

Ha egy személy nem képes lebontani a hisztamint, és folyamatosan felhalmozódik, az a bél áteresztőképességét vagy a bél szivárgását okozhatja. Itt sérül meg/gyullad a bélbélés vagy a villi, és az élelmiszer-részecskék átjutnak a véráramba. Amikor ez bekövetkezik, az emberek nemcsak a magas hisztamin tartalmú ételekre, hanem gyakorlatilag mindenre, amit esznek, reagálni kezdenek. A szivárgó bél hatékony javítása az olyan bélgyógyító kiegészítők, mint az L-glutamin és a Slippery bodza, valamint az étrend szabályozása révén megkönnyebbülést jelent. Vizsgálatok a bélszivárgás megerősítésére Átfogó emésztőrendszeri székletelemzés.

Öntőforma

A penész az utóbbi időben a hisztamin intolerancia egyik fő kiváltó okává és okává vált. Különösen azok számára, akik hízósejt-aktivációs szindrómában szenvednek, a penész gyakori kiváltó tényező. Távolítsa el magát a penész kitettségéből, használjon toxinkötőket és stabilizálja hízósejtjeit alacsony hisztamin-étrenddel és hízósejt-stabilizáló étellel.

SIBO (vékonybél baktériumok elszaporodása)

Amy Myers MD szerint a SIBO a hisztamin-érzékenység mögöttes oka lehet. A SIBO a bél gyulladását okozza, ami viszont rontja a DAO termelést. Az is ismert, hogy a vékonybélben túlszaporodott baktériumok az anyagcseréjük részeként elkezdik termelni a hisztamint, amely aztán hozzáadódik a hisztamin vödörhöz. Ha gyanítja a SIBO-t, fontos, hogy teszteljék, és kezdje el a SIBO gyógyításának tervét.

Vegyünk megfelelő kiegészítőket

Bár nem rajongok a túl sok kiegészítésért, időnként szükség van bizonyos kiegészítők szedésére legalább egy bizonyos időszakra.

Ha ételintoleranciával vagy más emésztési problémákkal küzd, vannak olyan termékek, amelyek segíthetnek ÖNNEK. Ezt a listát saját tapasztalataim alapján állítottam össze, valamint világszerte megbízható és tapasztalt gyakorlókkal dolgoztam együtt

Kapcsolódó feltételek

Sokan, akik hisztamin intoleranciában szenvednek, szalicilát intolerancia és glutamát intolerancia tüneteit is kimutatták. Mindkét gyerekemnek megvan ez a 3 feltétel.

Jogi nyilatkozat: Az ebben a cikkben és minden kapcsolódó anyagban található tartalom nem célja, és nem is szabad úgy értelmezni orvosi tanács. Ha az olvasó vagy bármely más személy a orvosi aggodalomra ad okot, megfelelő konzultációt kell folytatnia vele engedéllyel rendelkező orvos vagy igazolt egészségügyi ellátás munkavállaló, aki személyre szabott tanácsokat tud nyújtani.