Mielőtt folytatná.

A HuffPost ma az Oath család része. Az EU adatvédelmi törvényei miatt - nekünk (Oath), szállítóinknak és partnereinknek az Ön beleegyezésére van szükségünk ahhoz, hogy sütiket állítsunk be az eszközön, és adatokat gyűjtsünk az Oath termékek és szolgáltatások használatáról. Az Oath felhasználja az adatokat, hogy jobban megértse érdeklődését, releváns tapasztalatokat és személyre szabott hirdetéseket adjon az Oath termékekről (és egyes esetekben a partner termékekről). Tudjon meg többet az adatfelhasználásunkról és a választásról itt.

huffpost

Bár a veganizmus képe lassan változik, amikor az emberek a „vegán” szóra gondolnak, sokan mégis társítják az életmódot: extrém, egészségtelen, természetellenes vagy akár gyenge.

Vegán ultra-atléta, Rich Roll széttöri ezeket a benyomásokat. Az 51 éves férfi kiválóan alkalmas, a legkeresettebb szerző és egy példa arra, hogy még nem késő változtatni az életében.

Egy évtizedes alkohol- és szerhasználat után, majd egy évtizedig, amikor ügyvédként a földön dolgozott, 40 éves korában Roll túlsúlyos volt és életválsággal szembesült.

"Valaki voltam, aki rengeteg ígérettel nőtt fel életemben. Amikor elvégeztem a középiskolát, fantasztikus jegyeim voltak, és igazán nagy úszó voltam" - mondta Roll a The Huffington Post Australia-nak.

"Végül Stanfordba mentem, egy csodálatos akadémiai intézménybe, csodálatos úszási programmal. Amikor odaértem, rengeteg ilyen lehetőséget adtam tovább, mert jobban érdeklődtem a drogok és az alkohol iránt, mint bármi törekvés."

Roll elvégezhette az egyetemet, de azon kapta magát, hogy "ezen a vonaton vonult ki az állomásról, hogy alkoholistává váljon".

Vodka tonikokat ettem a zuhany alatt, egész nap italtam, csak úgy éltem, mint egy életen át tartó 65 éves alkoholista.

"20 éves koromban elváltam, és nem vettem túl komolyan az életet, és addig működött, amíg le nem állt" - mondta Roll.

"Nagyon sok kaotikus élményben volt részem, és életem minősége odáig fajult, hogy a végén éjjel-nappal ittam. A vodka tonikjait a zuhany alatt töltöttem, a nap folyamán italokat lopakodtam, csak úgy él, mint egy életen át tartó 65 éves alkoholista.

"Elidegenedtem magamtól a barátoktól és a családtól, alapvetően a hajléktalanságtól fogtam és az ügyvédi munkám elvesztésének küszöbén álltam."

Rollnak rehabilitációra kellett mennie, ahol 100 napig volt. Roll 31 évesen kijózanodott.

"Ez volt az az időszak, amely valóban egy teljesen új eszköztárat adott számomra, hogyan éljem az életemet" - mondta Roll a HuffPost Australia-nak.

"Ezután a 30-as éveimet azzal töltöttem, hogy kijavítsam az összes ivás és felhasználás következtében keletkezett kárt, és így minden szeremet és alkoholista hajlamomat munkába, egészségtelen életmódba és étrendi döntésekbe taszítottam.

"Alapvetően jó úton haladtam az amerikai álom megvalósításán, azt csináltam, amit akartam, heti 80 órát dolgoztam egy ügyvédi irodában, de csak gyorséttermet ettem, nem tornáztam és nem gondoztam magam . "

És akkor jött a fordulópont.

Ez volt a második mélypontom. Az első az volt, amikor tudtam, hogy alkoholista vagyok, és úgy döntöttem, hogy rehabilitációra megyek, a második pedig, amikor rájöttem: "Meg kell változtatnom az életmódomat. Ez már nem működik. Meg fogok halni, ha továbbra is így kezelem magam.

"39 éves koromra elértem mindezeket a célokat, amelyeket magam elé állítottam. Sikeres lettem, a társadalom felelős tagja, megismerkedtem a feleségemmel, családot alapítottunk, szépen sportoltam autó a kocsifelhajtón - sok jó dolog volt az életemben "- mondta Roll.

"De 39 éves koromra 50 kiló (22 kg) túlsúlyos voltam, és egzisztenciális válságban volt részem azzal kapcsolatban, hogy mit csináltam önmagammal. Annyira el akartam bizonyítani magamnak és a világnak, hogy meg tudom oldani ezt a problémát, de soha abbahagyta a gondolkodást: "Valóban így akarok élni? Mit akarok?"

"Egy éjszaka, nem sokkal a 40. életévem betöltése előtt, lefeküdtem egy egyszerű lépcsősor miatt, amikor lefeküdtem. Szünetet kellett tartanom, széllel voltam, a mellkasomban összeszorítás, a homlokomon verejték volt. attól félt, hogy a szívroham szakadékán vagyok.

"A családomban szívbetegség jár. Félelmetes betegség.

"Akkor tudtam. Ez volt a második mélypontom. Ez abba az új szakaszba sodort, amikor megpróbáltam megtalálni az étkezés és az élet módját, amely összhangban állna felsőbb énemmel és a legegészségesebb önmagammal."

Miután a következő év folyamán számos diétát kipróbált, Roll végül egy teljes értékű vegán étrendre bukkant.

Körülbelül 10–14 napig, amikor teljesen teljes táplálékú növényi étrendet fogyasztottam, rájöttem, hogy mennyiben különbözik minden mástól, amit kipróbáltam. Állandóan így akartam érezni.

"Ez mindent megváltoztatott. Hirtelen annyi energiám volt. Valójában vigyázni akartam magamra. Gyakorolni akartam" - magyarázta Roll.

"Körülbelül 10-14 napig, amikor egy teljesen teljes táplálékú növényi étrendet fogyasztottam, rájöttem, hogy mennyire különbözik minden mástól, amit kipróbáltam. Ez újjáélesztett, mint más étkezési mód. Folyamatosan így akartam érezni magam."

Ekkor Roll jobban megismerte a teljes élelmiszer-alapú növényi étrend előnyeit. Egy régi úszóbarát segítségét kérte, aki mentorként tevékenykedett az átálláshoz, hogy ezt a megfelelő eszközökkel felelősen és intelligens módon tudja megtenni.

Ahogy a Roll egyre fittebb lett, erősebb és 22 kg-ot fogyott, az ultra-sportolóvá válás szinte természetes előrelépés volt.

"Nem volt szándékomban 40 éves koromban versenyző sportolóvá válni, de minden eltelt egymást követő héten egyre fittebbé és erősebbé váltam, és csodálkoztam az emberi test rugalmasságán" - mondta Roll.

"Ez felkeltette az érdeklődésemet a saját lehetőségeim külső határainak kipróbálása iránt, és végül ez vonzott az ultra kitartás világába és azokba a versenyekbe, amelyeken versenyzem."

Roll az Ultraman versenyre kezdett edzeni, amely egy háromnapos, csak meghívást kínáló, kettős Ironman távtriatlon verseny, amely a Hawaii Big-szigeten körbejárja az utat. 2008-ban Rich csak hat hónap edzéssel elérte a második leggyorsabb úszási időt, és összesítésben a 11. helyen végzett az eseményen.

"Néhányszor versenyeztem az Ultraman-ban. 2009-ben az első napon 10 perces vezetésem volt, a második napon pedig egy szörnyű kerékpáros balesetet szenvedtem, ami miatt kivetkőzöttem és egy órán át padoltam. Végül befejeztem a versenyt, és összességében a hatodik helyre kerültem. Nem nyertem meg ezt a versenyt, de ez volt a legjobb teljesítményem. "

Gyors előre. Roll most 51 éves, még mindig vegán és ultra állóképességű sportoló, és a legkeresettebb szerző.

"Már 10 éve csinálom, és nem tudom, van-e valami az életemben ugyanaz, kivéve, hogy ugyanazzal a nővel vagyok házas" - mondta Roll.

"Már nem gyakorlom a jogot. Az életem az egészségről és a wellnessről szól, és mindezekről a dolgokról, amelyeket soha nem gondoltam volna.

"Nincs semmi, amit ne javítanának, vagy nem befolyásolnának pozitívan és jelentősen, ha ezt az életet élném. Növényi étrendem az, ami engem hajtott, ami alkalmassá tett arra, amit tettem.

"A növényi étrendem nem akadály, hanem titkos fegyver."

Ha arra kíváncsi, hogy edzés szempontjából mennyire előnyös egy teljes táplálkozású vegán étrend egy sportoló számára, a gyulladás csökkentéséről van szó.

"A növényi eredetű ételek általában sokkal kevésbé okoznak gyulladást. Gyulladáscsökkentők" - mondta Rolls.

"Sportolóként mindig megpróbálod javítani és fokozni a gyógyulást. Egyre erősebb, gyorsabb és erőteljesebb leszel az edzések közötti időszakban, amikor a tested megpróbálja helyrehozni a test okozta stressz okozta szövetkárosodást.

"A növényi eredetű étkezés csökkenti a gyulladásos reakciókat, ami lehetővé teszi a test számára, hogy gyorsabban rehabilitálja önmagát, vagyis gyorsabban tudjon visszapattanni, ami azt jelenti, hogy keményebben edzhet, és kevésbé valószínű, hogy túlfárad, túl edzett vagy megsérül.

"Amikor ezt egy szezon vagy egy év alatt elhúzza, óriási teljesítménynövekedést fog tapasztalni. Úgy gondolom, hogy a növényi eredetű étkezés optimális a sportolók számára."

És mi van a fehérjével? Nem vegán fehérje hiányos?

"Annyit tudok mondani, hogy 10 éve csinálom ezt, és nem volt problémám a sovány izomtömeg felépítésével."

Roll pedig nincs egyedül.

"Vegán sportolók versenyeznek a legmagasabb szinten az összes tudományágban - a futballban, a kosárlabdában, az MMA-ban, a jégkorongban és a fociban" - mondta Roll.

"Rengeteg a triatlonista, a futó és az ultrafutó. Scott Jurek, minden idők talán legünnepeltebb és legdíszesebb ultrafutója, régóta vegán."

Kíváncsi vagy, mit eszik Rich Roll egy nap alatt? Nekünk is.

Reggeli

"Általában 5 és 6 óra között kelek fel. Az edzéseket általában reggel végzem" - mondta Roll a HuffPost Australia-nak.

"Néha felébredek, megiszok egy csomó vizet, esetleg megiszok egy kis csésze kávét, és kinn vagyok az ajtón, hogy edzjek. Nem eszek semmit."

Ha Roll szuper keményen készül edzeni, vagy nagyon hosszú edzés előtt áll, akkor nagy turmixot kap.

"A reggeli számomra általában egy turmix a Vitaminx-ben, amely sötét leveles zöldekből (például kelkáposzta, mángold és spenót), répából és répa zöldből, bogyókból, ananászokból, szuperételekből (spirulina, chia mag, kendermag, őrölt lenmag), kókuszdióból áll. víz, citrusfélék, banán - Négy gyerekem van olyan gyakran, hogy bármi történjen is a hűtőben.

"Ha nagyon éhes vagyok, mandulavaj lesz gluténmentes pirítóson, vagy hideg quinoa bogyókkal és kókusztejjel."

Edző snackek

"Az edzés alatt, ha hosszú biciklizésről van szó, az üzemanyagforrásaim a banán, az édesburgonya és a datolya. Futáshoz mandulavaj vagy kókuszvíz, de általában nem hozok semmit."

Edzés utáni üzemanyag

"Az edzés után általában egy másik turmix. Ez hasonló az általam említetthez, kivéve néha egy gombóc fehérjeport. De ezt nem mindig csinálom - talán hetente egyszer vagy kétszer."

Ebéd

"Az ebéd általában nagy saláta. Igyekszem a dolgokat könnyedén tartani. A gyümölcs, a dió és a saláta fogyasztása a nap folyamán a tipikus dolog" - mondta Roll.

"Nem ülök le egy nagy ebédre. A nap folyamán enyhén legelek."

Vacsora

"A nagy étkezésem a vacsora. A feleségem csodálatos szakács. Van bármi a vegán enchiladáktól és burritóktól a hamburgerekig. Sok mexikói ételt eszünk."

Kiegészítők

"A fehérjepor vagy a kiegészítők nem képezik a rutin nagy részét. Nem aggódom, hogy nem elégítem-e ki táplálkozási szükségleteimet" - mondta Roll. "B12-es kiegészítést szedek, ez az egyetlen kiegészítő, amelyet beveszek."