Ki kell-e tüntetnem az összes szénhidrátot az étrendemből?

Sokan feltételezik, hogy a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedő embernek tartózkodnia kell minden szénhidrát fogyasztásától. Mivel a fogyókúrában olyan sok divat van, mint az Atkins, a Paleo és a South Beach diéták, amelyek tovább népszerűsítik ezt a hitet, sok 2-es típusú cukorbetegségben szenvedő ember attól tart, hogy soha többé nem lesz képes szénhidrátot fogyasztani. Közösségi tagok közül több is érdeklődést tanúsított ez a téma iránt, megkérdezve szakértőinket, hogy valóban meg kell-e szüntetniük az összes szénhidrátot az étrendjükből. Szakértőink, Kelly, Meryl és Joanne nagyszerű betekintést nyújtottak a szénhidrátfogyasztásba és a 2-es típusú cukorbetegség kezelésébe.

Az adagkontroll kulcsfontosságú a szénhidrátok szempontjából

szüntetnem

Ez egy jó kérdés, amelyet gyakran látunk. Nagyon sokszor, amikor a szénhidráttartalmú ételekről és arról beszélünk, hogy ezek hogyan emelik a vércukorszintet, az emberek azt gondolják, hogy „nos, akkor már csak nem eszem meg ezeket” vagy „arra gondolsz, hogy SEMMINYIT SEMHETEM szénhidrátot? A helyzet az, hogy mindenki, cukorbeteg vagy sem, szénhidráttartalmú ételeket használ az agy és a test működéséhez szükséges üzemanyagként. Az étkezés tervezésére vonatkozó cukorbetegségi irányelvek inkább alacsony vagy szabályozott szénhidráttartalmú étkezési módok, és nem szénhidrátmentes étrend. A kulcs az adagszabályozás. A legtöbb embernek étkezésenként körülbelül 45-60 gramm szénhidrátra és snackre 15-20 grammra kell törekednie, valamilyen fehérjeforrással (sovány hús, tojás, bab stb.) Együtt. A legjobb, ha a szénhidráttartalmú ételeket fehérjével párosítják, mert a fehérje lassabban emészthető, és segít megelőzni a vércukorszint szökését. Ha az étkészlete kissé ritkának érződik, fontolja meg egy kis grillezett csirke és egy nagy zöld saláta hozzáadását, amelyek mindkettő (ha hozzáadott cukor nélkül készül) nem járul hozzá további szénhidráthoz. A teljes kiőrlésű gabonák és a rostokban gazdag ételek, mint például a bab, nagyszerű rostot és ömlesztett anyagot kínálnak étkezéséhez, ami elégedettebbé teszi Önt és hosszabb ideig teli marad. Itt van egy hasznos cikk, amely a cukorbetegség kezeléséhez szükséges összes táplálkozást tárgyalja: Az egészséges táplálkozás és az étkezés megtervezése.

Válasszon több tápanyag sűrű szénhidrátot

Gyakori tévhit, hogy cukorbetegség esetén alacsony szénhidráttartalmú étrendet kell követnie, vagy a szénhidrátokat teljesen ki kell küszöbölnie. Ez messze van az igazságtól! A szénhidrátok a szervezet előnyben részesített energiaforrása. Az agyunk glükózt igényel (az összes szénhidrátot glükózra bontják). Az étkezések állandó szénhidrátfogyasztása a cukorbetegség kezelésére szolgáló gyógyszerekkel együtt segíthet a vércukorszint szabályozásában. A legtöbb ember 45-60 gramm szénhidráttal jár jól minden étkezéskor. A szénhidrátok sok olyan ételben szerepelnek, amelyet fogyasztunk. Ezen élelmiszerek némelyike ​​tápanyag-sűrűbb, mint mások. A teljes kiőrlésű gabonák (teljes kiőrlésű kenyér helyett fehér kenyér), az alacsony zsírtartalmú tejtermékek és a friss gyümölcs (a konzervek helyett) kiválasztása néhány gyors változtatás, amelyek biztosítják, hogy az elfogyasztott szénhidrátok tápanyagban sűrűek legyenek.

A szénhidrátok az emberi test elsődleges energiaforrása

Az évek során a népszerű sajtóban a szénhidrátok néha „jó fiúkként”, néha „rossz fiúkként” vernek fel. A tudományos bizonyítékok alátámasztják Meryl kiváló magyarázatát, miszerint a szénhidrátok az emberi test elsődleges energiaforrása. Előfordul, hogy a szénhidrátok a legtöbb étrend a világ minden táján. Az olyan ételek, mint a rizs, a tészta, a kenyér (bab) bab, a hüvelyesek és a zöldségek - ezek mind energiát adnak gondolkodásra, munkára és játékra.

Kezdetnek egy egészséges étkezési tányér 45–60 gramm szénhidráttartalommal néz ki:

  1. A tányér fele tele zöldségekkel
  2. Körülbelül egynegyed szemekkel (tortilla, rizs, burgonya, tészta stb.)
  3. Körülbelül egynegyede hússal, halzal, tojással vagy babgal/hüvelyesekkel töltött
  4. Az alacsony zsírtartalmú tejital vagy étel vagy egy kis gyümölcsdarab kis oldala

Alacsony szénhidráttartalmú étrendet próbál meg követni? Kihívást jelent az étrendben ajánlott 45-60 gramm szénhidrát betartása az étkezés során? Meséljen többet a tapasztalatairól a megjegyzésekben!

Hozzászólások

Csatlakozz a beszélgetéshez! Jelentkezzen be, vagy hozzon létre egy fiókot.