Étrendi minták és csontritkulás kockázata a menopauza utáni koreai nőknél - ScienceDirect

A csontritkulás és a kapcsolódó törések előfordulása gyorsan nőtt a koreai nőknél. A megfelelő táplálékbevitel az osteoporosis megelőzésével jár. Elemeztük a táplálkozási szokások és az oszteoporózis kockázatának összefüggését a postmenopausás koreai nők 4 éves követése során.

étrendi

Mód

Posztmenopauzás nők (n = 1725) vettek részt, akik részt vettek a Koreai Genom és Epidemiológiai Tanulmányban. A táplálékfelvételt validált szemikvantitatív ételfrekvencia kérdőív segítségével értékelték, és kvantitatív ultrahang készüléket használtak a hangsebesség mérésére a sugárnál és a sípcsontnál.

Eredmények

Három fő táplálkozási szokást azonosítottak az alapszintű beviteli adatokon alapuló faktoranalízissel: hagyományos (magas rizs-, kimchi- és zöldségfogyasztás), tejtermék (magas tej-, tejtermék- és zöldtea-fogyasztás) és nyugati (magas cukorbevitel), zsír és kenyér). Többváltozós Cox arányos kockázati modelleket alkalmaztunk az osteoporosis relatív kockázatának becslésére. Fordított összefüggést észleltek a tejelő táplálkozási szokások és az oszteoporózis előfordulása között [relatív kockázat (RR): 0,63, 95% konfidencia intervallum (CI): 0,42–0,93, p-trend = 0,055 sugárban; RR: 0,56, 95% CI: 0,35–0,90, p-trend = 0,048 sípcsontban]. A hagyományos étkezési szokások (p-trend = 0,009 tibia) és a nyugati táplálkozási szokások (p-trend = 0,043 sugár) esetében a legmagasabb kvintilis egyedeknél magasabb a csontritkulás előfordulásának kockázata, mint a legalacsonyabb kvintilisben.

Következtetés

Ezek az eredmények azt sugallják, hogy a magas tej, tejtermékek és zöld tea fogyasztása csökkentheti az oszteoporózis kockázatát a posztmenopauzás koreai nőknél.

Előző kiadott cikk Következő kiadott cikk