Van-e ételmérgezésed vagy gyomorinfluenzád? Itt van, hogyan mondjam el

Az orvosok elmagyarázzák, hogy a két betegség miben különbözik egymástól - és hogy minél jobban érezzék magukat.

hogyan

Nem titok, hogy a tél egy sor betegséggel jár, a közönséges megfázástól kezdve az influenzás rohamokon át a gyomorhibákig. De a csírafelületek emelkedése mellett egy másik gyakori tettes pusztítást végezhet a testén: engedékeny ünnepe elterjedt.

Ha azon kapod magad, hogy télen dobálsz vagy szaladsz a fürdőszobába, elgondolkodhatsz azon, hogy mi okozta: Csak valamit ettél - vagy valóban beteg vagy?

Az ételmérgezés és a gyomorinfluenza egyaránt elég gyakori. Évente több mint 48 millió amerikai foglalkozik étkezési betegségekkel, míg a norovírus akár 21 millió gyomorinfluenza-esetet okoz. Ráadásul a tüneteik általában átfedik egymást, ami ugyanolyan nehéz kezelni őket.

Szóval hogyan lehet megmondani, hogy a fürdőszobába tett utak étkezésének következményei vagy kellemetlen hiba? Itt az orvosok elmagyarázzák, miben különbözik az ételmérgezés és a gyomorinfluenza, hogyan lehet megkülönböztetni a tüneteket, és mit tehetünk a gyorsabb felépülés érdekében.

Ételmérgezés vs gyomorinfluenza: Mi a különbség?

Ételmérgezés meghatározása

Egyszerűen fogalmazva: „az ételmérgezés olyan betegség, amelyet romlott és szennyezett ételek, vagy méreganyagokkal szennyezett ételek fogyasztása okoz” - mondja Christine Lee, MD, a Clevelandi Klinika gasztroenterológusa. Ennek a szennyeződésnek a forrását nehéz meghatározni, mivel rengeteg baktérium és vírus létezik - mondjuk, mint például az E. coli, a listeria, a szalmonella, a norovírus és még sok más -, amelyek különböző módon ételmérgezéshez vezethetnek. (A teljes listát itt találja.)

"Az élelmiszerek a feldolgozás (nem megfelelő mosás vagy hűtés), a gyártás (helytelenül kezelve vagy alul főzve) vagy a tálalási folyamat során (a hőmérséklet és a kiszolgálás módja) bármelyik pontján szennyeződhetnek" - mondja Dr. Lee. Az Országos Egészségügyi Intézet szerint gyakoribb, ha étkezés után ételmérgezést tapasztalnak olyan helyeken, ahol nagy csoportok számára készítettek ételt, például iskolai büfékben, társasági összejöveteleken és éttermekben.

Gyomorinfluenza meghatározása

A gyomorinfluenza, orvosi nevén vírusos gasztroenteritis, „rövid ideig tartó gyomor-rendellenesség, amely vírusnak - leggyakrabban norovírusoknak és rotavírusnak - tulajdonítható fertőző ok” - mondja Dr. Lee.

Míg a rotavírus leginkább a gyermekeket érinti, a norovírus valójában mind a gyomorinfluenza, mind az étel által okozott megbetegedések legfőbb oka az Egyesült Államokban - derül ki a Betegségmegelőzési és Megelőzési Központból. Hihetetlenül fertőző, és jellemzően zárt térben, például családi házakban, lakóközösségekben és sétahajókon terjed. Ez akkor történik, amikor a fertőzött személy nem mossa meg alaposan a kezét vagy kezét, nem érinti a mások által használt felületeket, nem készít ételt másoknak, vagy kezet fog más emberrel.

Bár az „influenza” bármely jele riasztó lehet, a gyomorinfluenza és az influenza - amelyeket minden évben be kell oltani - nem ugyanaz, magyarázza Stephen Hanauer, az Északnyugati Emlékkórház Emésztési Egészségügyi Központjának orvosi igazgatója. Az influenza egy olyan vírus, amely megtámadja a légzőrendszerét, és az influenza elleni oltás nem fogja megakadályozni a gyomorinfluenzát. A „gyomorinfluenza” elnevezés szintén félrevezető, mert a vírus megfertőzi és megtámadja a beleket, nem pedig a tényleges gyomrot.

Ételmérgezés vs gyomorinfluenza tünetei

Mivel az ételmérgezésnek és a gyomorinfluenzának ilyen hasonló tünetei vannak, bonyolult lehet kideríteni, hogy melyikkel van dolga.

Ételmérgezés tünetei

  • Gyomorrontás
  • Gyomorgörcsök
  • Hányinger
  • Hányás
  • Hasmenés
  • Láz

Gyomorinfluenza tünetei

  • Hasmenés
  • Gyomorfájdalom és görcsök
  • Hányinger
  • Hányás
  • Néha láz
  • Fáradtság
  • Rendkívüli szomjúság (ha dehidratált)
  • Könnyedség
  • Fejfájás vagy testfájdalom

"Mindkettő hányingerrel, hányással, hasmenéssel, hasi fájdalommal és alacsony fokú lázzal járhat" - mondja Dr. Lee. A gyomorinfluenza azonban általában több hányingert és hányást okoz, míg az ételmérgezés több hasmenéshez vezethet.

"A bakteriális ételmérgezés a vastagbélek többségét érinti, nem a vékonybelet, ami a tünetek különbségét okozza" - mondja Dr. Hanauer, aki azt is javasolja, hogy figyeljen a tünetek megjelenésére és időtartamára.

Az ételmérgezés általában gyorsan bekövetkezik (gyakran néhány órával a szennyezett étel elfogyasztása után), és a tünetek csak 1-3 napig tarthatnak - mondja. A másik oldalon a gyomorinfluenza gyakran lassabban jelentkezik, mert a vírusnak időre van szüksége a „gazda” (más néven te!) Megfertőzéséhez, ami 1-2 napot vesz igénybe. A tünetek ezután 3-10 napig tartanak, mondja Dr. Lee.

Ételmérgezés vs gyomorinfluenza kezelése

Sajnos általában ki kell küszöbölnie a tüneteit, függetlenül attól, hogy ételmérgezés vagy gyomorinfluenza van-e. Ez magában foglalja a rengeteg pihenést, sok folyadékfogyasztást az elektrolitvesztés pótlására, valamint a nyájas ételek étrendjét (például a BRAT-étrendben) - mondja Dr. Lee.

Mindkét esetben a rendkívüli kiszáradás okozza a fő gondot. „Hasmenés és/vagy hányás során nehéz lehet az ételeket vagy folyadékot tartani. Sajnos rosszabbul érezheti magát, ha kiszárad, és a gyógyulás lelassulhat, ha a szervezete nem kapja meg a szükséges tápanyagokat. ”- mondja Jennifer Williams, MPH, az Abbott Nutrition hidratálására szakosodott kutató.

"Bár az ivóvíz fontos a szervezet számára, nem elegendő a dehidratáló események során elvesztett kulcsfontosságú elektrolitok, például nátrium, klorid és kálium pótlásához" - mondja Williams. A sportitalok vagy más, elektrolitokat tartalmazó italok (például a Pedialyte) segítenek a gyógyulásban.

Kerülje a nyers gyümölcsöket és zöldségeket, amíg a tünetek elmúlnak - javasolja Dr. Hanauer. Ide tartoznak a zsíros ételek is, amelyek nehezebben emészthetők. - Ha gyomorinfluenzája van, általában azt mondom a betegeknek, hogy egy hétig kerüljék a tejtermékeket. Megzavarja a vékonybelet, ahol a laktóz (tejcukor) felszívódik, ezért előfordulhat, hogy csak addig képes felszívni, amíg a vékonybél nyálkahártyája megújul. ”- teszi hozzá. "Lehet, hogy a laktóz nem jelent problémát a bakteriális ételmérgezéseknél, mivel a vastagbelet többet érinti, nem a vékonybelet."

Mikor kell orvoshoz fordulni?

Ha a következő problémákat tapasztalja betegségének kezelése során, itt az ideje, hogy orvosához forduljon, különösen akkor, ha nagyon fiatal, nagyon idős, terhes, sérült immunrendszere van, vagy több egészségügyi problémája van - mondja Dr. Lee.

  • Küzdelem, hogy lépést tartsunk a folyadékveszteséggel, a kiszáradás nyilvánvaló jeleivel
  • Vér a székletben
  • Magas láz (orálisan mérve 101,5 ° F felett)
  • 24 óránál hosszabb hányás
  • 3 napnál hosszabb ideig tartó hasmenés

Az ételmérgezés és a gyomorinfluenza komplikációkhoz vezethet, vagy akár halálos is lehet, ha nem kezelik megfelelően. Súlyos esetekben antibiotikumokra lehet szükség - mondja Dr. Lee. Orvosa felajánlhat teszteket a betegség okának megállapítására, gyakran székletmintából, hogy megtalálja a legjobb kezelést.