Ételek Down-szindrómás gyermekek számára

A mai három részből álló, speciális igényű diétákkal foglalkozó sorozatban a Down-szindrómát vesszük szemügyre. A Down-szindrómás gyermekek bizonyos egészségügyi problémák miatt nagyobb kockázatnak vannak kitéve, mint a lakosság.

A tápláló ételek fogyasztása csökkentheti a fizikai tünetek egy részét és növelheti az egészségi állapotot. Először az agyfiziológiát és a gyakori egészségügyi tüneteket tárgyaljuk, majd fontos étrendeket kell bevenni az étrendjükbe, és mely ételeket kerülni kell, és miért.

A Down-szindrómát olyan állapotba sorolják, amelyben a baba extra kromoszómával születik. A CDC szerint a 21. számú kromoszóma további példánya megváltoztatja az agy normális fejlődését, lelki és fizikai problémákat okozva.

Az agyban lévő információ átkerül a neuronok (szinapszisok) között. Kutatások szerint Down-szindrómában a szinapszisok szerkezete és működése rendellenes, kognitív rendellenességeket okozva. Feltételezik, hogy ezt a rendellenességet az extra kromoszómán található egy vagy több gén okozza.

A csökkent agyi térfogat és kisebb mennyiség a frontális és temporális lebenyekben, valamint a kisagy a Down-szindrómában szenvedőket is érinti.

Az Amerikai Gyermekgyógyászati Akadémia Genetikai Bizottsága megjegyezte, hogy a Down-szindrómában szenvedőknél valószínűleg bizonyos egészségügyi problémák jelentkeznek. Úgy gondolják, hogy ez annak a következménye, hogy a testszerkezetek nem fejlődnek rendesen.

A Down-szindrómás gyermekek valószínűleg túlsúlyosak és nagyobb az elhízás kockázata. Lassabban égetnek kalóriát, és gyakran diagnosztizálják a pajzsmirigy alacsony aktivitását, ami hozzájárulhat a súlygyarapodáshoz.

A gasztro -ophophealis reflux betegség (GERD) gyakori a Down-szindrómás gyermekek körében. A tünetek közé tartozik a gyomorégés, torokfájás, regurgitáció és mellkasi fájdalom.

A glutén intolerancia és a lisztérzékenység szintén elterjedt, és tápanyaghiányhoz és immunrendszeri károsodáshoz vezethet, ha elkerülik az étrendi szükségleteket.

Végül a parodontális betegség felnőttkorban elterjedt, ezért fontos olyan étkezési szokásokat kialakítani, amelyek csökkentik annak valószínűségét.

Az elhízás elkerülése érdekében táplálja a gyermekeket tápanyagokban sűrű ételekkel, és korlátozza az ócska ételeket tápérték nélkül. Jó ökölszabály, hogy a természetben található „valódi ételt” egyél, és amennyire csak lehetséges, kerüld az ember által készített „ételt”.

Tartalmazza az egészséges zsírokat, például a kókuszdió- és olívaolajat, sőt a vajsavat és az omega-3 zsírsavat tartalmazó szerves, legeltetett vajat.

Alulműködő pajzsmirigy esetén kiváló választás a jódban gazdag hínár. A hínáros snackcsomagok kiválóan alkalmasak ebéddobozokhoz, a gyerekek pedig imádják a sós ízt. Használható salátákba, más ételekre szórva vagy burkolóként használható az egészséges harapnivalókhoz.

A C-vitaminban gazdag ételek segíthetnek a fogágybetegségek távol tartásában. A citrusfélék (azok számára, akik nem szenvednek GERD-ben), az eper, a zöldpaprika és a brokkoli nagyszerű választás, és könnyű ételeket kínálnak.

Az antimikrobiális ételek, például a fokhagyma, a hagyma, a kakukkfű, az oregánó, a tárkony és a fahéj nagyszerűek rendszeresen használni a fogkő és a lepedék felhalmozódásához vezető baktériumok elpusztításában.

Kerülni kell a GERD kiváltó ételeit. Gyakori tettes a citrusfélék és a magas cukor- és zsírtartalmú ételek, beleértve a chipseket, süteményeket, süteményeket, tejszínes önteteket, fagylaltot, zsíros húsdarabokat, sült csirkemelleket és sült krumplit.

Az ételnapló hasznos eszköz a tünetek nyomon követésére; ez segít pontosan meghatározni, mely ételeket kerülje el. Ez segíteni fog a glutén és a lisztérzékenység tünetei (hasmenés, gyomorfájás, puffadás, ingerlékenység, bőrkiütések és szájfájdalmak) közötti összefüggés nyomon követésében is. Figyelmesen olvassa el az összes élelmiszer-címkét, mivel a glutén gyanútlan helyeken leselkedhet, mint például a szójaszósz, és ne feledje, hogy a „búzamentes” nem azt jelenti, hogy gluténmentes.

Mivel a Down-szindrómában szenvedők körében különösen magas a lisztérzékenység előfordulása, javaslom kerülni a gluténtartalmú ételek bevezetését legalább 18–24 hónapos korig, amikor a gyermek emésztőrendszere fejlettebb.

Ezek az irányelvek segítenek egy remek táplálkozási alap létrehozásában. Amint a Down-szindrómás gyermekek növekednek és önállóságot szereznek, megfelelő eszközök állnak rendelkezésükre ahhoz, hogy önállóan is jól tudjanak dönteni.

Azoknál az idősebb gyermekeknél, akiknek kialakult étkezési szokásaik vannak, kezdje azzal, hogy apró változtatásokat végez az étrendjében. Az éjszakai teljes változás valószínűleg ellenálláshoz vezet és gyorsan elhalványul, de a finom változások az idő múlásával megkönnyítik a gyermek és a család többi tagja számára az új étkezési szokásokhoz való alkalmazkodást.