Titkos recept: Hogyan gyógyította meg a séf a 2-es típusú cukorbetegségét

Amikor Ernest Quansah-nak diagnosztizálták a 2-es típusú cukorbetegséget, komolyan el kezdte változtatni szokásait és egészségesebben élni. Itt a története.

ernest

Szakma és cukrász vagyok szakmám szerint. Sütnék desszerteket, sütiket és süteményeket, és megenném őket reggelire, ebédre és vacsorára. Túlhajszolt és stresszes, nem volt időm megfelelő gondozásra.

Hirtelen azt vettem észre, hogy erősen vágyom a cukorra. Vennék hatalmas kancsókat limonádéval, és egész nap innám. Nagyon gyorsan fogyni kezdtem. Egy hónap alatt körülbelül 20 kilót fogytam. Észrevettem, hogy minden reggel egy ragacsos, fehéres anyag borítja a nyelvemet és a szemem sarkát.

Pánikszerűen elmentem az orvosomhoz. Azt mondta: "Most vérvizsgálatot kell végeznünk, mert gyanítom, hogy cukorbeteg." A vizsgálati eredmények azt mutatták, hogy a vércukorszintem 394 volt. (A legtöbb cukorbeteg embernél az étkezés előtti vércukorszint 70–80 mg/dl körül mozog.) Orvosom azt mondta: „Tudja, hogy néhány lépésre van attól, hogy szívmegállásba lépjen ? "

Nehéz gyógyszeres adagokat adott nekem. Aztán lehunyt a szemem. Nem láttam, pedig 4 hét után visszatért a látásom. 46 éves voltam, és túlterheltnek éreztem magam.

Végül 2 év küzdelem után megkérdeztem orvosomat: "Meg lehet-e gyógyítani a cukorbetegségemet?" Megkérdezte, hogy a családomban futott-e. Azt mondtam, nem. Ezután azt mondta: "Igen. A gyógyítás legjobb módja az, ha többféle megközelítést alkalmazunk."

Diétát és testedzési programot állítottam össze orvosommal. Alapvetően nem ettem egyszerű szénhidrátot. Megcsinálnám a kedvenc levesemet - tofut és káposztát sok zöldséggel. Vagy felvágtam a nyers zöldségeket, és humusszal ettem meg. Reggelire acélból vágott zabot készítenék kevés tejszínnel és tojásfehérjével. Abbahagytam minden édeset.

Minden reggel elmentem edzőterembe és rendesen tornáztam. Amikor először kezdtem, nem tudtam sokat emelni, és csak 7 percig tudtam kardiózni. Aztán lassan 10 percig tudtam a gépen maradni, majd 15, majd 45-ig. Orvosom elkezdte csökkenteni a gyógyszeres adagomat.

Folytatás

Éjjel visszamentem az edzőterembe, és csak kardióztam. Heti 7 napot dolgoztam ki. Kezdtem érezni az energia hullámát. További vizsgálatok azt mutatták, hogy meggyógyultam. "Gratulálunk! Önnek már nincs cukorbetegsége. A vérnyomása tökéletes és a koleszterinszintje alacsony" - mondta orvosom.

Ez 4 évvel ezelőtt volt. Ma tele vagyok energiával. Még mindig szakács vagyok, és alkalmanként kapok valami édeset a hétvégén - fagylaltot vagy sütit. De egészséges táplálkozás és testmozgás - ez a titok.

Ernest életórái

  • "Vegyél részt a testmozgásban. Kezdd el 5 perc múlva, és lassan gyarapodj. Az energiád visszatér."
  • "Vegye kézbe az étrendjét. Nem kell szakácsnak lennie ahhoz, hogy egészséges, finom ételeket fogyasszon."
  • "Az egyik legegyszerűbb étel az, hogy felvágjuk a zöldségeket, feldobjuk zölddel és egy kis öntettel, és a tetejére teszünk egy doboz vízzel töltött tonhalat. Ez egy teljes étel."