Az elhízás önmagában nem jelent problémát - a zsírjának hangulata számít

1995-ben Dr. Philipp Scherer felfedezte az adi ponektint, egy hormont, amely a vérben kering, miután zsírsejtek termelik. Az UT délnyugati professzora lényegében megnyerte a cukorbetegség háromszoros koronájának harmadik szakaszát. Több mint két évtizeddel később elnyerte az EASD-Novo Nordisk Alapítvány Diabétesz Kiválósági Díját (amely közel egymillió dolláros pénzjutalommal járt) a testzsír és a 2-es típusú cukorbetegség kapcsolatát elmagyarázó kutatásáért. Beszéltünk vele arról, hogy kutatásai mit tanítottak neki a zsír meglepő természetéről.

Mit mond a tanult társadalmunkról? Mindannyian genetikailag különbözőek vagyunk. Mindannyian különböző módon birkózunk meg ezzel az extra kalóriaterheléssel. Az elhízás önmagában nem negatív dolog. Sok túlsúlyos ember - egyes esetekben kórosan elhízott - nem szenved cukorbetegségben. Ez azért van, mert zsírszövetük van, amely nagyon jól megbirkózik ezzel a terjeszkedéssel. Nem kell életmódot váltaniuk, mert nincsenek olyan klasszikus kritériumaik, amelyeket az elhízáshoz társítunk.

Tehát néhány ember elhízhat, mégis egészséges? Lemehet az ellenőrzőlistára. Magas vérnyomásuk van? Nem. Fokozott gyulladás? Nem. A szív- és érrendszeri betegségek fokozott kockázata? Nem. Cukorbetegség? Nem. Vesebetegség? Nem. Jól vannak. Mondhatnád: "Ez az elhízás hivatalos jóváhagyása." Nem, nem az. Az ilyen életet élők aránya viszonylag kicsi.

De amit ez elmond nekünk, meg kell vizsgálnunk ezeket az egyéneket, akiket anyagcserében egészséges, elhízott egyéneknek nevezünk, és meg kell tanulnunk tőlük, mi a zsírszövetük, ami segít megőrizni rendszerük normális anyagcsere-paramétereit. Dühös zsír beszél más szervekkel. Nem hajlandó ellátni feladatait, felvenni ezeket a felesleges kalóriákat, és ezzel sok negatív hatást gyakorol mindezekre a többi szervre.

Célod nem az, hogy a zsír elmúljon, hanem hogy kitaláld a módját, hogy a dühös kövér kevésbé dühös legyen? Pontosan ez a lényeg - boldogabb zsír. Hogy valaha képesek vagyunk-e megtalálni a módját, hogy egy tabletta segítségével hatékonyan tudjuk-e szabályozni az élelmiszer-bevitelünket, azt még várni kell. Az evés boldoggá tesz minket. Így kell vezetnünk, mert ennünk kell, hogy életben maradhassunk. Az ezzel a tengellyel való beavatkozási kísérletek - jutalom, étkezés, boldogság - gyakran depressziót okoznak, és nem ritkán megnövekedett öngyilkosságot. Nagyon bonyolult ebbe belemenni.

Hol tartunk ezen kérdések megértésének idővonalán? Ez még mindig alapkutatás. Megpróbáljuk megérteni a megoldatlan orvosi rejtélyek mögött álló alapvető mechanizmusokat. Ebbe beletartozik, hogy mennyit eszünk, amikor abbahagyjuk az evést, és mit csinálunk a kalóriákkal, amint bejönnek. A definíció szerint a kihívások megváltoztak, mert mindannyian szorgalmasak vagyunk enni annyit, amennyit csak tudunk, amikor csak tudunk. Pár ezer évvel ezelőtt még nem tudtuk, mikor következik a következő étkezés. Most ebben a többletben élünk. Meg kell tanulnunk, hogyan kell megbirkózni ezzel - és hogyan lehet jobb zsírszövetet felépíteni.

Biztosan vannak olyan emberek, akik azt mondják: "Csak nem dobjuk fel a kezünket, és feladjuk azt az elképzelést, hogy valaha is egészséges társadalom legyünk?" Hogyan válaszolsz? Vannak, akik azzal érvelnek: „Miért fektetünk annyit a cukorbetegség és az elhízás gyógyításába? Nem lenne egyszerűbb elvinni a villát azoktól az emberektől? " A probléma az, hogy nem így működik. Ezt mind tudjuk. Hihetetlen önmegtartóztatásra van szükség ahhoz, hogy hosszabb időn keresztül ellenőrizze az étel bevitelét. Nem a kalóriaigényről van szó. Olyan sok érzelmi igény van. Nyomás alatt állsz. Mindenki másképp birkózik meg ezzel.

Mondhatjuk, hogy az agy bonyolult - próbáljuk megérteni a vezetékeket -, de még mindig nagyon messze vagyunk attól, hogy hatékonyan beavatkozhassunk oda. Közben mindannyian túl sokat eszünk. Gondoljuk át, mi történik itt, és milyen szervre kell gondolnunk a kár minimalizálása érdekében. Ekkor kell rámutatnunk a zsírszövetünkre.

Ez a történet eredetileg a D Magazine Medical Directory-ban futott.