Szuper ételek az optimális egészség érdekében

Ebben a cikkben

Tegyen szívességet immunrendszerének, és csomagoljon több gyümölcsöt és zöldséget a tányérjára.

Tele vannak tápanyagokkal, úgynevezett antioxidánsokkal, amelyek jóak az Ön számára.

Adjon további bármilyen gyümölcsöt és zöldséget étrendjéhez. Ez segít az egészségedben. Egyes élelmiszerekben magasabb az antioxidánsok száma, mint másokban.

A három fő antioxidáns vitamin a béta-karotin, a C-vitamin és az E-vitamin. Színes gyümölcsökben és zöldségekben találja őket, különösen a lila, kék, piros, narancssárga és sárga árnyalatokban.

Béta-karotin és más karotinoidok: sárgabarack, spárga, répa, brokkoli, sárgadinnye, sárgarépa, kukorica, zöldpaprika, kelkáposzta, mangó, fehérrépa és gallérzöld, nektarin, őszibarack, rózsaszínű grapefruit, tök, tök, spenót, édesburgonya, mandarin, paradicsom és görögdinnye

C vitamin: bogyók, brokkoli, kelbimbó, sárgadinnye, karfiol, grapefruit, mézharmat, kelkáposzta, kivi, mangó, nektarin, narancs, papaya, hóborsó, édesburgonya, eper, paradicsom és piros, zöld vagy sárga paprika

E-vitamin: brokkoli (főtt), avokádó, mángold, mustár és fehérrépa, mangó, dió, papaya, tök, pirospaprika, spenót (főtt) és napraforgómag

Ezek az ételek antioxidánsokban is gazdagok:

Aszalt szilva
Almák
Mazsolák
Szilva
Vörös szőlő
Lucerna kihajt
Hagyma
Padlizsán
Bab

Egyéb antioxidánsok, amelyek segíthetnek egészségének megőrzésében:

Cink: osztriga, vörös hús, baromfi, bab, dió, tenger gyümölcsei, teljes kiőrlésű gabona, néhány dúsított gabonafélék (ellenőrizze az összetevőket, hogy cinket adtak-e hozzá) és tejtermékek

Szelén : Brazil dió, tonhal, marhahús, baromfi, dúsított kenyér és egyéb gabonatermékek

Főzési tipp: Az antioxidánsok legnagyobb előnyeinek elérése érdekében ezeket az ételeket nyersen vagy enyhén párolva fogyassza. Ne főzzük túl és ne forraljuk fel őket.

Ételek vagy kiegészítők?

Az ételek sokféle tápanyagot és rostot tartalmaznak, amelyek mind együtt működnek. A kiegészítőknél nem ugyanaz a keverék található.

Ha nem tud elegendő gyümölcsöt és zöldséget bevinni étrendjébe, érdemes megfontolnia egy multivitamin ásványi anyagokkal való bevitelét.

De valószínű, hogy étrendjéből megszerezheti, amire szüksége van. Ha ellenőrizni szeretné, hogy jó úton halad-e, kérdezze meg orvosát vagy dietetikust.

Források

WebMD orvosi kézikönyv: '' Antioxidánsok - a témakör áttekintése; '' '' Tavaszi allergiák; '' "Vitaminok és étrend-kiegészítők életmódbeli útmutatója" és "Vitaminok és ásványi anyagok táplálékforrásai".

Amerikai Mezőgazdasági Minisztérium: "A kiválasztott élelmiszerek oxigén radikális abszorpciós kapacitása (ORAC)."

MedicineNet: „Vitamin- és kalcium-kiegészítők.”

Nemzeti Egészségügyi Intézetek: "Tények az étrend-kiegészítőkről: cink;" " Étrend-kiegészítő adatlap: szelén; " "Étrend-kiegészítő adatlap: A-vitamin és karotinoidok;" "és" "E-vitamin".

Oregoni Állami Egyetem Mikroelem-információs Központ: '' C-vitamin ''

Scott Berliner, felügyelő gyógyszerész, Life Science Pharmacy, Harriman, NY.

WebMD Health News: "Segíthet-e a zeller az agyi gyulladás csökkentésében?"

WebMD jellemzők: "A tea egészségügyi előnyei" és "Hogyan működnek az antioxidánsok".