Egészséges zöldség receptek a fogyáshoz

Érdekel néhány egészséges és finom zöldséges recept, amely segít a fogyásban, de aggódik a mosáshoz és aprításhoz szükséges idő miatt? Soha ne félj, mert itt vannak a friss, előre vágott zöldségek!

Mindig is "csináld magad konyhai sznob" voltam. Mivel azonban az ingázási időm megduplázódott, és az energiaszintem a felére csökkent (köszönöm a menopauza!), Nem csak friss, előre vágott termékek vásárlásához folyamodtam, de felkaroltam, legalább néhány étkezésünk alkalmával. Annak ellenére, hogy az elővágott zöldségek ellentmondásosak a megnövekedett műanyag csomagolás miatt, az előre darabolt termékek értékesítése gyorsan növekedett az elmúlt években. Az egyik kedvencem, a kockára vágott butternut squash értékesítése 41% -kal nőtt, és időmegtakarító tulajdonságai révén látom, miért.

Amikor két lányunk fiatalabb volt és segítettek a konyhában, salátához salátát aprítottak a kis kezükkel, levágták a zöldbab végét és meghámozták a sárgarépát, akkor a kötés és az egészséges főzési ismeretek megtanításának lehetősége volt. Azonban most életünk új szakaszával (a "segítségünk" lejárt) élvezem, hogy lehetőségem van előre vágott zöldségek használatára.

Ha nem veszem meg az előre elkészített zöldségeket, akkor azok mindenképpen drágábbak. Azonban még mindig olcsóbb és egészségesebb, mint kimenni enni, és ellenőrizni tudom az adagjaimat és az összetevőket. Különösen azért, mert naponta főzök, igazoltam, hogy rendben van előre elkészített zöldségek használata - legalábbis bizonyos esetekben.

Kedvenc elővágott zöldségem a következő:

Darált fokhagyma
Darált gyömbér
Zsákos káposztasaláta
Zacskós zöldségfélék
Előre vágott gomba
Előkockás butternut tök
Előre elkészített saláták

Élvezze ezeket az egészséges zöldséges recepteket a fogyáshoz

Használjon előre vágott keverési sütési keverékeket az egészséges előkészített étkezés zöldséges részének létrehozásához

Valahányszor friss, előre vágott zöldségfélék keverékből kerülnek forgalomba, veszek néhány zacskót. Nemcsak egy csomó zöldséget eszem a csomagolásból, ez jó alkalom arra, hogy a hűtőmből más zöldségeket is hozzáadjak, amelyeket fel kell használni. Hagyma, néhány elhagyott zellerszár, ernyedt sárgarépa és néhány szelet pirospaprika nemcsak megakadályozza, hogy ezek a zöldségek elpazaroljanak, hanem színt is ad, és növeli az étel mennyiségét a másnapi egészséges ebédhez.

Tipp: Ezek a keverési keverékek gyakran az élelmiszerbolt hűtőszekrényben találhatók az előmosott saláta közelében.

Akár főzzük a keverjük a keveréket a tűzhely vagy megsütjük őket a sütő, nagyon sokoldalúak és különféle étkezésekhez használhatók, ideértve a krumplit (eredeti szándékuk), szószokat, burritókat, lepényes vacsorákat, egészséges tálakat és rántottával való keverést.

A tűzhelyen: Keverje meg sütés vagy pirítás

Gyors keverés sütés zöldség recept

Keveréses sütéshez csak kövesse a csomagoláson feltüntetett irányt, kivéve a keveréket úgy, hogy hozzáadja a felhasználásra szánt zöldségeket. Kezdem azzal, hogy egy hagymát kb. 10 percig pirítok, így karamellizált ízt ad, mielőtt hozzáadnám a többi zöldséget. Tálalja a szószt az oldalán, hogy minden ember hozzáadhassa a kívánt mennyiséget és ellenőrizhesse saját kalóriáit. A fehérje növelése érdekében adjon hozzá főtt kockákra vágott húsokat, például rotisserie csirkét, kockára vágott sertéshúst vagy marhahúst, vagy egy doboz csicseriborsót (lecsepegtetve) vagy kockára vágott tofut. Szórjon a tetejére öt-tíz diót a még több fehérje és egy extra ropogás érdekében.

Gyorsan pirított zöldség recept

A tűzhelyen lévő nagy serpenyőben tegyen 2 evőkanál választott növényi olajat, és közepes lángon melegítse. Néhány perc múlva adjunk hozzá zöldségeket és keverjük össze. Hagyja lassan főzni, amíg az Ön ízlése szerinti gyengédségig főz - keménytől a harapásig ("al dente") vagy a lágyabb oldalon. A te döntésed.

Ha elkészült, ezeket a főtt zöldségeket keverhetjük spagetti szószba, felhasználhatjuk burritók vagy tacók töltelékévé, és keverhetjük rántottával.

Párolt zöldségek felhasználásának módjai

1. Gyors spagetti szósz

Keverje össze a pirított zöldségeket kedvenc kerti stílusú spagetti mártással. Ha fehérjét szeretnél a mártásodba, adj hozzá néhány előfőzött darált marhahúst, darált pulykát vagy rotisserie csirkét. Az étrend rost- és fehérjetartalmának növelése érdekében próbáljon ki valami újat, ha csicseriborsóból, lencséből vagy fekete babból készült szárított tészta fölé tálalja.

2. Gyors burritók

Keverje össze a pirított zöldségeket a kedvenc burrito receptjével. Talán ki akarja próbálni a gyors és egyszerű burrito csomagolást. Keverje össze a pirított zöldségeket fekete babgal, kukoricával, sajttal, rizzsel és taco ételízesítővel, és tekerje be egy teljes kiőrlésű tortillába. Hevítsük a sütőben, amíg a sajt meg nem olvad. Mártasson bele kedvenc salsába.

Jól megfagy. Fagyassza le a burritokat külön adagokban úgy, hogy sütés előtt burrito-kat alumíniumfóliába csomagol. Ezután csak távolítsa el a burritókat a fagyasztóból, amikor készen áll az étkezésre. Az egyes fóliába csomagolt burritók sütéséhez közvetlenül a fagyasztóból (még fagyasztva) helyezzen egy fóliába burkolt burritót egy tepsire, és sütje 350 ° F-on 40-50 percig.

Sütőben: megsütjük és karamellizáljuk

Melegítse a sütőt 400 ° C-ra. Közben helyezzen egy darab pergamenpapírt egy nagy szélű, lapos serpenyőbe. Ez megtisztítja a cinchet. Öntsön egy zacskót zöldségekkel a serpenyőbe. Öntsön a tetejére 2 evőkanál olívaolajat. Kicsit keverje és terítse el, hogy a zöldségek ne fedjék egymást. Pörkölje a sütőben körülbelül 15 percig, majd fordítsa meg őket, hogy megbarnuljanak vagy a másik oldalon karamellizálódjanak. Süssük tovább, amíg ízlés szerint meg nem pirul.

Hatékonysági tipp: Bevásárlás után

Ez a pörkölési folyamat rögtön azután kezdődik, hogy beléptem az ajtóba az élelmiszereimmel. Aztán, miközben elteszem a többi élelmiszert, a sütőből finom édes diós aroma hatol át. Pörkölés után vagy azonnal felhasználom, vagy egy fedett tálban tárolom őket különféle étkezésekhez az egész héten. Ha ételt szeretne készíteni ezekből a karamellizált zöldségekből, kattintson ide 6 tippért, hogy megkönnyítse a lepedős vacsora elkészítését. Ezeket a karamellizált zöldségeket egészséges tál készítéséhez is felhasználhatja.
Kattintson ide a kezdéshez.

A lényeg az egészséges zöldséges receptek használatával a fogyáshoz, ha siet

Ha elfoglaltsága van, és mégis meg akarja találni a módját, hogyan töltse fel tányérjának felét zöldségekkel, próbálja meg betartani a fenti recepteket, amelyek finomak és táplálóak, és segítenek a fogyásban. Nemcsak olcsóbb, mint kimenni enni, gyorsabb és egészségesebb is lehet. Ezenkívül az előre elkészített zöldségek több önállóságot és egészségesebb lehetőséget biztosítanak a fogyatékkal élőknek és az időseknek.

Kérjük, ossza meg velünk kedvenc módját, hogy növelje a zöldségek étrendjét.

Még mindig új a MyNetDiary alkalmazásban? Tudjon meg többet ma az alkalmazás INGYENES letöltésével.