Finom, egészséges saláták olívaolaj öntettel

A saláta lehet az étrend egyik legegészségesebb fogása - vagy diétás rémálom! Akár sláger, akár hiányzás, nagyban függ attól, hogy milyen öntvényeket és önteteket választ.

A saláta zöldséges részét elég könnyű rendbe hozni. Próbáljon sötétebb zöldet választani a saláta alapjához, mert ezek nagyobb táplálkozási bélyeget csomagolnak, mint a saláták, mint a jéghegy vagy a romaine. Spenót, svájci mangold vagy kelkáposzta választása tápanyaggal tölti fel a salátát.

A táplálékkal töltött, egészséges saláták színesek

Remek saláta elkészítésekor hagyja, hogy a szín mutassa az utat! Minél több természetes szín van a salátájában, annál több típusú egészséget elősegítő fitotápanyag - flavonoidok és karotinoidok - tartalmaz salátáját.

Ne ragadjon bele saláta, uborka és paradicsom rutba! Bővítse szájpadlását a következőkkel:

retek
zöld, piros, narancs és sárga paprika
lilahagyma
brokkoli
zöldbab
sárgarépa
cékla
zeller
eper, áfonya, málna
szőlő, mazsola, szárított áfonya
avokádó
alma, körte, ázsiai körte

Ne feledje, hogy minél többet válasszon organikus zöldségeket és gyümölcsöket, hogy elkerülje a mérgező gyomirtó szer maradványait!

Nyúleledel - Többé készítsd el a salátát egy kiadós étellel!

A valóban egészséges saláta következő lépése az inzulin-kiegyenlítő és éhséget csillapító fehérje és egészséges zsír feltöltése.

Néhány kedvenc választásom:

dió (dió, mandula, pekándió)
sajt (feta, kecske, cheddar)
magok (tök, napraforgó)
tojás
grillezett organikus csirke, fűvel táplált marhahús vagy vadon kifogott, kisebb hal
zöldborsó
quinoa
csicseriborsó, bab

Ügyeljen arra, hogy kerülje a feldolgozott szénhidrát-adalékokat, például a ropogós tésztát és a krutont, és csak mondjon nemet a feldolgozott szalonnadarabokra, amelyek tele vannak nátriummal és tartósítószerekkel. Ha lehetséges, kerülje a finomságokat, mivel ezek általában nitriteket tartalmaznak.

Öltözz a sikerhez olívaolajjal!

Tartsa meg ezt a salátát érintetlenül, ha hasznos zsírokat és ízes ételízesítőket tartalmaz. Az amúgy egészséges salátát gyulladásos rémálommá változtathatja, ha beoltja egy olcsó olajokból, tartósítószerekből, mesterséges aromákból és színezékekből álló öntetet. A legjobb módja annak, hogy elkerülje a remek saláták elrontását egy szörnyű öntettel, ha megszakítja a bolti változatoktól való függőségét, és ehelyett néhány percet vesz igénybe az öntet elkészítéséhez. A házi készítésű olívaolaj-öntettel készült receptek elkészítése nagyon jó. Próbáld ki őket ... garantálom, hogy soha nem fogsz visszamenni a vásárolt boltba!

Hozzávalók egy csodálatos olívaolaj öntettel

Számtalan ízzel csomagolt öntet készíthető olívaolaj, ecet és fűszerek felhasználásával. Csak győződjön meg róla, hogy kéznél van néhány ilyen elem:

Kiváló minőségű hidegen sajtolt, extra szűz olívaolaj - kerülje a repce-, kukorica- és egyéb gyulladásos olajokat.
Ízesítésű ecet - A balzsam- és almaecetet szeretem a legjobban, ha egy falatot adok egy egyébként nyájas salátához.
Citrom vagy citromlé - az egyik kedvenc öntetem - főleg a rukkolánál - egyszerűen extra szűz olívaolajjal, citromlével és sóval készül.
Apróra vágott friss fokhagyma - a vámpírokat is távol tartja!
Friss vagy szárított gyógynövények és fűszerek - apróra vágott friss kerti fűszernövényeket, például petrezselymet, kakukkfüvet, oregánót, kaprot, bazsalikomot vagy tárkonyt dobhat a salátához, vagy szárított gyógynövényeket adhat az olívaolaj öntettel. Mindkettő ízletes, szájízfokozó ízt ad a salátához!
Só és bors - A himalájai és a tengeri sók nagyszerű lehetőségek, előnyben részesítve a szokásos asztali sót.

További hasznos kiegészítések lehetnek:

Gyümölcslé
Reszelt sajt
Tejszín vagy joghurt

Kísérletezhet hidegen sajtolt ízesített olívaolajokkal is, helyettesítve azokat extra szűz olívaolajjal.

Íme egy egyszerű vinaigrette recept:

1/2 csésze extra szűz olívaolaj
1/8 - 1/4 csésze balzsamecet
só és bors, ízlés szerint

Remélem, hogy ezen az oldalon található információk segítenek az étvágygerjesztő, kiadós, egészséges és energiát fenntartó saláták elkészítésében - Bon appétit!