Recept Blog

Talán a kedvenc húsgombócom?

Mindig azt mondom, hogy "ez a kedvenc receptem". És most fejeztem be a következő könyvem durva tervezetét, remélem, hamarosan kijutok. „99 húsgombóc”. Leginkább a Dukan Diet receptjei vagy a Dukan által adaptálható receptek, de vannak édesek is. Mindenesetre tegnap este találtam ki ezt a húsgombócot, és őszintén mondhatom, hogy ez az egyik kedvenc dukani kedvencem (a Reuben húsgombóc mellett, ami fantasztikus)! Ez egyfajta „konyhai mosogató” húsgombóc, de talán ezért szerettem annyira. Mindenesetre remélem, hogy hamarosan elkészíti őket, és biztosan remélem, hogy élvezni fogja őket. Ennyit ettem közülük, valahogy bűnösnek éreztem magam, de ma reggel jobban érzem magam, mint tegnap ! Hurrá! Kétségbeesetten próbálok leadni néhány fontot a közelgő hawaii utamra - ezek a húsgombók valóban segítettek nekem ! Tiszta fehérje receptnek hívom, mert a kis hagyma nem számít, a kaliforniai paprika pedig annyira kevés, hogy az sem árthat. Hagyhatja a paprikát, ha akarja, de Dukan szerint fűszerezheti ezeket az összetevőket, ha kevés marad.

Talán a kedvenc húsgömböm

1/2 font extra sovány darált sertéshús
2 pulyka olasz kolbász, héja eltávolítva
1 tojás vagy 1/4 csésze tojáspótló
1/4 csésze zabkorpa
2 T piros paprika apróra vágva
2 T hagyma apróra vágva
1 T szárított petrezselyem
1 t szárított bazsalikom
1 T harissa (mediterrán csípős paprika szósz vagy paszta, füstös és finom)
1 csésze zsírmentes cheddar, aprítva

Az összes hozzávalót kézzel keverje össze, ügyeljen arra, hogy ne kezelje túl sokat. Formázzon 20 nagyméretű húsgombócot, és fóliával bélelt sütőlapon, kissé főző spray-vel permetezve, 400 ° C-on 35 percig sütje. ÉLVEZD!