Diéta terhesség alatti vérszegénységért

Étrend vérszegénység terhesség alatt

A módosított, folátban, B12-vitaminban és vasban gazdag étrend elengedhetetlen a hemoglobinszint gyors emelkedéséhez.

Folsav általában jelen van-

Máj, vese
Spenót
Káposzta
Élesztő
Diófélék
Gyümölcsök

B12-vitamin kizárólag állati eredetű élelmiszerekben van jelen-

Hús
Máj
Tojás
Tejtermékek Vas sokkal könnyebben felszívódik állati forrásokból (hem-vas) mint nem állati eredetű (nem hem vas).

Egy adag vörös hús egy nap alatt nagyon gyorsan megemeli a hemoglobinszintet.

A májat terhesség alatt legjobb elkerülni mert tartalmazza nem biztonságos mennyiségű A-vitamin, ami születési rendellenességeket okozhat. Heti egy adag biztonságos.

A vas ajánlott étrendi adagja (RDA) terhesség alatt 30 mg. Íme néhány vasban gazdag étel.

Élelmiszerek, amelyek 0,5-1,5 mg vasat tartalmaznak-

Csirke, 3 uncia
Zöldborsó, 1/2 csésze
Paradicsomlé, 6 uncia
Brokkoli, 1/2 csésze
Kelbimbó, 1/2 csésze főtt
Teljes kiőrlésű kenyér, 1 szelet
Szárított barack, 5 fél
Málna, 1 csésze
Eper, 1 csésze

Élelmiszerek, amelyek 1,6-3 mg vasat tartalmaznak-

Bélszín steak, 3 uncia
Marhasült, 3 uncia
Sovány hamburger, 3 uncia
Sült burgonya bőrrel
Vesebab, 1/2 csésze főtt
Lima bab, 1/2 csésze főtt
Navy bab, 1/2 csésze főtt
Zabpehely, 1 csésze főtt
Mazsola, 1/2 csésze

3-12 mg vasat biztosító ételek-

Kagyló, 4 nagy vagy 9 kicsi
Osztriga, 6 közepes
Spenót, 1/2 csésze főtt
Dúsított gabona, 1 csésze

További vasforrások-

Sovány marhahús, sertés vagy bárány
Zöld zöldségek, mindenféle
Cékla
Tofu
Lencse
Szójababliszt
Dúsított tésztafélék
Csiszolatlan rizs
Finomítatlan cukrok, például melasz
Alma, körte, füge
Mandula
Fekete szőlő, szilva
Sárgarépa, retek
Zeller
Görögszéna magok

A bármilyen formában fogyasztott cékla kiváló vasforrás. A céklalé és az almalé együtt fogyasztható, hogy ízletes legyen.

A szárított burgonyahéj süthető vagy pirítható snack készítéséhez.

Naponta kétszer mézzel kevert érett banán fogyasztása vélhetően növeli a hemoglobin szintjét.

Gyógynövényes vasforrások- Amarant zöldek, Pitypang gyökér

A testnek minden nap legalább öt-hét ilyen ételt kell kapnia, hogy növelje a számot.

Előnyös, ha a felsorolt komponensek többségét (a hús kivételével) nyersen készítik.

A főzés akár a felével is tönkreteheti a vaskartalmat.

Öntöttvas edényekkel történő főzés 50-80% -kal több vasat adhat az ételhez.

A tea, a kávé, a cigaretta, az alkohol gátolja a vas felszívódását. Ezért a legjobb elkerülni őket, és inkább gyógytea, friss gyümölcs/zöldséglé vagy víz fogyasztása.