Csirke és zöldség shish kabobok

Írta: Ayla Sadler, 2019. május 23

csirke

Mikor lőtted fel utoljára a grillt valami shish-kabob miatt?

Ha grillezési receptekről van szó, akkor ebben az egyszerű mediterrán étel a nyárson mindent megtalál, amire szüksége van; hús, zöldségek, valamint egy finom ínycsiklandozó pác. A bélszín steaktől a csirkekabobon át a marhahús bélszínig - ezek a shish kabobok ugyanolyan sokoldalúak, mint finomak.

Tökéletes főétel pár karfiol rizzsel vagy kiadós salátával való párosításhoz.

Tehát legközelebb, amikor a grill felhívja a nevét, készítse elő a fából készült nyársakat.

Ez a shish kabob recept:

  • Ízes
  • Fűszeres
  • Édes
  • Kielégítő

A fő összetevők:

  • Tökéletes Keto ízesítés nélküli kollagén por
  • Csirke
  • paprika
  • Hagyma

Opcionális kiegészítő összetevők:

  • Fekete bors
  • koktélparadicsom
  • Zöld paprika

3 egészségügyi előnye ezeknek a csirkés és zöldséges shish kaboboknak

# 1: Fokozza az immun egészségét

Lehet, hogy a hagymák nem mutatják meg más fitonutriensekben gazdag termékek vonzó élénk színeit, de ez nem azt jelenti, hogy nem tartalmaznak erőteljes tápanyagot.

A kvercetin egy hagyma polifenol-vegyülete, amely széles körű immunerősítő funkcióval rendelkezik. Valójában gyulladáscsökkentő, rákkeltő és vírusellenes anyagként ismert [*].

A kvercetin még azok számára is hasznos lehet, akik rákos sugárkezelésen esnek át. Egy vizsgálatban az egereknek sugárzást, majd kvercetin-kiegészítést adva a gyulladás szignifikáns csökkenését mutatták a kontrollhoz képest [*].

# 2: C-vitaminban gazdag

Miközben nyársad van a csirkekabobodon, ne felejtsd el hozzáadni a kaliforniai paprikát. Azok a ropogós és édes piros paprikák kiváló táplálékforrást jelentenek, és különösen magas a C-vitamin tartalmuk [*].

ÚJ tökfűszer rúd

Csak meghatározott ideig.

A C-vitamin antioxidánsként hat, segít az oxidatív stressz leküzdésében. Bár az oxidatív stressz nem feltétlenül rossz dolog, ha nincs elegendő antioxidáns a kiegyensúlyozásához, gyulladással és betegségekkel járó problémákat okozhat az úton.

A testmozgás az egyik módja annak, hogy teste természetesen oxidatív stresszt kelt. Magas C-vitamin-tartalmú étrend fogyasztásával azonban csökkentheti az edzés közben fellépő oxidáció mennyiségét [*].

Antioxidáns aktivitásán kívül a C-vitamin részt vesz a fehérje anyagcseréjében, bizonyos neurotranszmitterek termelésében és a kötőszövet egészségében is.

# 3: Elősegíti a bőr egészségét

Úgy tűnik, hogy mindenki 30 év felett keresi a varázslövedéket, hogy a bőre friss és ránctalan legyen.

Kipróbálhatja az összes szérumot, hidratáló krémet és krémet, amelyet a világ kínál, de ha hiányzik a táplálkozása, olyan, mintha az upstream irányban úszna.

A bőr egészsége a különféle tápanyagoktól és az emésztőrendszer képességétől függ, hogy lebontja és felszívja az elfogyasztott ételből.

Egy randomizált, kettős-vak, placebo-kontrollos vizsgálatban a kutatók tesztelték ezen tápanyagok egyikét: a kollagént .

A kutatók egy 35-55 éves nőcsoportnak nyolc hétig placebót vagy kollagén-kiegészítést adtak, majd értékelték bőrük egészségét. A kollagén kiegészítést szedő nők szignifikánsan magasabb bőrrugalmasságot mutattak, javítva a bőr nedvességét és a párolgást [*].

A C-vitamin történetesen elengedhetetlen a kollagéntermeléshez, ezért még egyszer - ne felejtsük el azokat a paprikákat [*]

Csirke és zöldség Shish Kabob

A csirke és a zöldségek kétségtelenül fontos tényezők ebben a receptben, de ezeknek a shish kaboboknak a varázsa összetevője a pác.

Míg a legtöbb kabob recept olívaolajat és citromlevet igényel, az ebben a receptben szereplő alacsony szénhidráttartalmú pác új szintre emeli az ízlelőbimbóit.

Akár több húst és zöldséget is kiválaszthat, ha nagyobb változatosságot szeretne. Inkább a zöld paprikát? Hozzáadjuk a zöldpaprikát.

Szeretsz egy bélszín steaket? Marha kabobs ez.

Bármit is csinál, ne spóroljon a mártással. Kollagénfehérjével van tele, hogy extra tápanyagot nyújtson, amelyeket az ízlelőbimbói éppúgy szeretnek, mint a testét.

Fogd tehát a nyársadat, a vágódeszkát, és gyújtsd fel ezt a grillt - itt az ideje néhány keto shish kabobnak.

Csirke és zöldség Shish Kabob

Fogja meg fa nyársát, kaliforniai paprikáját, lilahagymáját és csirkéjét vagy bélszín steakjét, ez a mediterrán vacsora este ezekkel az alacsony szénhidráttartalmú shish kabobokkal .

  • Szerző: Ayla Sadler
  • Előkészítés ideje: 10 perc
  • Főzési idő: 25 perc
  • Teljes idő: 35 perc
  • Hozam: 4 1 x

Hozzávalók

  • 2 organikus csirkemell, nagy darabokra aprítva
  • 2 nagy paprika apróra vágva
  • ½ lilahagyma apróra vágva
  • 1 cukkini, felszeletelve
  • ¼ csésze gomba

Pác a csirkéhez:

Utasítás

  1. Felverjük a BBQ mártást, és beledobjuk a csirkét, hagyva pácolni.
  2. Amíg a csirke pácol, aprítsa fel a zöldségeket.
  3. A csirkét és a zöldségeket egyenletesen ossza el a fa vagy fém nyárson.
  4. Grillezzük a nyársakat, amíg a csirke el nem éri a 165 ° F belső hőmérsékletet.

Megjegyzések

Ezeket 350 ° F-on 25 percig is sütheti.

Táplálás

  • Adag: 1
  • Kalóriák: 432
  • Zsír: 7,4 g
  • Szénhidrátok: 13,1 g (9,1 g nettó)
  • Rost: 4g
  • Fehérje: 82g

Te készítetted ezt a receptet?

A @perfectketo címkéje az Instagram-on, és a #perfectketo hashtag beillesztése