Instant Pot zöldségleves (gyorsfőző)

Ez az azonnali cserepes zöldségleves gyors, egyszerű, egészséges és megnyugtató! A tökéletes gyorsfőző leves recept, hogy találkozhassunk télen!

Itt vagyok - az a lány, aki nem eszik zöldséget - Instant Pot zöldségleves recepttel?!

Tartalomjegyzék

Először is zöldségeket eszem, csak kissé válogatós vagyok a tálalás módjával kapcsolatban (inkább főzöm őket, és a salátákért határozottan nem rajongok).

Másodszor, imádom a Big Time levest, és bármit megeszek, amit beledobsz.

Teljesen felnőttként, aki megérti az élelmiszer-sokféle étel beszerzésének értékét az összes élelmiszercsoportban, szeretem táplálni a testemet tápanyagokba csomagolt dolgokkal, például ezzel a gyorsfőzős zöldséglevessel.

Levesgyűlölők, és jobban szeretik a zöldségeket nyersen, de én egyszerre egy tálban viselem őket 😉

Mennyi ideig főz zöldséglevest az Instant Pot gyorsfőzőben?

Az Instant Pot főzelék főzésének bonyolult része, hogy olyan hihetetlenül gyorsan főznek.

A brokkoli és a karfiol azok a zöldségek, amelyekhez csak nem nyúlok (megy előre és ítélkezem), ezért kihagytam őket ebből a levesből. Ők is hajlamosak viszonylag gyorsan túlfőtté és pépesé válni.

Ha szeretné, hogy egyes zöldségei többet harapjanak, érdemes a végén feldobni őket, közvetlenül az edény kinyitása után, hogy párolódjanak és kissé megpuhuljanak, de ne legyenek túlsültek.

Úgy döntök, hogy a szilárdabb zöldségeket apróbb darabokra vágom, és nagyon gyorsan főzök, miközben mindent beledobok az eljutástól.

A választás a tiéd!

Változatok ennek az azonnali cserepes zöldséglevesnek:

Ez a leves természetesen gluténmentes, tejmentes és vegetáriánus (zöldséglevessel).
Ezt krémes zöldséglevessé változtathatja úgy, hogy hozzáad egy doboz lepárolt tejet, vagy egy cseppnyi tejszínnel tálalja.
Összehúzhatja a fehérjét úgy, hogy hozzáad egy főtt csirkét (esetleg van néhány azonnali fazékból készült aprított csirkém a hűtőben vagy a fagyasztóban ?), kolbászt vagy főtt darált marhahúst.

Hogyan fagyasztható le ez a zöldségleves:

Ez az azonnali fazékos zöldségleves hihetetlenül fagyasztóbarát!

Egyszerűen hagyja szobahőmérsékletre hűlni, öntse egy fagyasztóba biztonságos tartályba vagy fagyasztótáskába, zárja le és fagyassza le (feltétlenül fektesse le laposra, ha fagyasztótáskát használ az egyszerű felolvasztáshoz).

A levesnél mindenképpen hagyjon helyet a tetején, ha bármilyen edényt használ, mivel a leves fagyás közben kitágul.

A melegítéshez hagyja egy éjszakán át megolvadni a hűtőszekrényben vagy egy hideg vizes mosogatóban. Ezután melegítse fel a mikrohullámú sütőben vagy a kályha tetején (vagy dobja vissza az Instant Pot-ba, pirítva!).

* Ne feledje, hogy nem minden tejtermék fagy le jól, ezért tartsa ezt szem előtt, ha módosítja a receptet.