Az orvosok elmagyarázzák a magas fehérjetartalmú ételek túlfogyasztásának kockázatát

A magas fehérjetartalmú étrend manapság divat. Sokan jelentősen lefogytak olyan terveknél, mint a Keto, Atkins, a Zone és a Paleo. Ezek az étkezési tervek mérik a makrotápanyagokat, és arra ösztönzik az embereket, hogy nagy mennyiségű zsírt, mérsékelt mennyiségű fehérjét és kevés szénhidrátot fogyasszanak. Az alacsony cukor- és szénhidráttartalmú étrend fogyasztásával az emberek hatalmas mennyiségű súlyt fogynak. Biztonságos a magas fehérjetartalmú ételek fogyasztása és az egyszerű szénhidrátok kerülése?

Ezen étkezési tervek jó része az, hogy a fehérje az egészséges táplálkozási terv elengedhetetlen része. Kiválóan alkalmas a csontok erősségének megőrzésére, valamint a testen belüli izmokkal és szervekkel kapcsolatos problémák helyrehozására. Emellett azok az emberek, akik a magas fehérjetartalmú életmódot kedvelik, például a keto, gyorsan csökkenthetik a zsírtartalmat, és figyelhetik, ahogy kilóik elolvadnak. Nincsenek intenzív éhségérzetük, mivel hosszabb ideig hosszabb ideig teljesebbnek érzik magukat. Ráadásul megtartják izmaikat, miközben nem kívánt zsírt bocsátanak ki.

A magas fehérjetartalmú ételek túlfogyasztásának kockázatai

Következésképpen sok kockázat jár egy magas fehérjetartalmú étrenddel, amelyet sokan nem értenek teljesen. A fehérjét mértékkel kell fogyasztani, és nem ez lehet az alapja a napi fogyasztásnak. Ha meghaladja az ajánlott mennyiséget, az egészségügyi problémákat okozhat. A fehérjét el lehet rejteni olyan helyeken, mint a fehérjepor és más kiegészítők, amelyeket a legtöbb nem képzel el.

Mivel a fehérje tápanyag, a nagy mennyiségű étkezés kockázattal jár, és elkerülhetetlenek az egészségügyi komplikációk. Tudta, hogy a Keto-étrendet eredetileg az 1920-as években az epilepszia gyors megoldásaként hozták létre? Míg a menü nagy ígéretet tett arra, hogy segítsen azoknak, akiknek át kell vezetniük az agyukat, az újabb görcsoldó gyógyszerek eltüntették ennek az étkezési tervnek az igényét. Ezenkívül csak rövid távon volt használható, és soha nem volt hosszú távú étkezési terv. Íme néhány olyan probléma, amelyet felfedeztek a magas fehérjetartalmú ételek hosszabb ideig történő fogyasztásával.

1 - Súlygyarapodás

Míg a súlycsökkenés eleve elkerülhetetlen, a test megszokta a magas fehérjetartalmat, és ez kontraproduktív lehet. Felveszi a fontokat. Ha több fehérjét fogyaszt, mint amit a Keto vagy az Atkins ajánl, a szervezet zsírként fogja elraktározni. Az összes aminosav, amelyet feleslegben épített, kiválasztódik. A magas fehérjetartalmú ételek fogyasztása könnyen megnövelheti a túlzott kalóriamennyiséget. Bár ez az étkezési terv rövid távon működhet, örökké nem működik.

2 - Rossz lehelet

Ki gondolná, hogy a magas fehérjetartalmú ételek befolyásolhatják a lélegzetét, de mégis? Ha csökkenti az elfogyasztott egyszerű és összetett szénhidrátok mennyiségét, és főleg húsokat fogyaszt, akkor a lélegzete kellemetlen lehet. Az alacsony szénhidráttartalmú, magas fehérjetartalmú étrendben részesülő felhasználók több mint 40 százaléka a rossz leheletet jelzi mellékhatásként.

A ketózis egy anyagcsere-állapot, amelyre az emberek arra törekszenek, hogy energiát szolgáltassanak a zsírégetésben. Amikor egy személy belép ebbe az állapotba, a test által előállított vegyi anyagok kevésbé kedvezőek. Egyesek szerint az aroma gyümölcsös illat, amelyen a fogmosás nem segít. Ennek a zavaró mellékhatásnak az ellensúlyozása érdekében azonban hasznos növelni a vízfogyasztást és a rágógumit.

3 - székrekedés

Az elsősorban magas fehérjetartalmú ételek fogyasztásának másik fő kérdése a székrekedés. Mivel ezekben a diétákban hiányzik a rost és kevés a szénhidrát, a szervezetnek nincs sok feladata az emésztőrendszer aktív működésében. A székrekedés komoly probléma, mivel hatással lehet rá, ha túl sokáig engedi.

A probléma ellensúlyozásának egyik módja a rost- és vízbevitel növelése, valamint a székletlágyítók és beöntések használata. Célszerű nyomon követni a bélmozgását, hogy megbizonyosodhasson arról, hogy elég gyakran megy a mellékhelyiségbe.

4 - Hasmenés

Míg egyesek székrekedéssel néznek szembe, ha magas fehérjetartalmú ételeket fogyasztanak, mások hasmenéssel foglalkoznak. Ha nagyon sok tejterméket vagy feldolgozott ételt fogyaszt, és kevés vagy egyáltalán nincs rostbevitel, az a széklet vizes lehet. A laktóz-intoleráns embereknek nagy problémájuk lehet az összes sajttal, amelyet meg kell enniük. A szív egészséges fehérjéi mindig a legjobb megoldás, mint például a hal, a baromfi és a vörös hús.

Ha el akarja kerülni a hasmenést, akkor korlátoznia kell a koffeinnel töltött italokat, és sok vizet kell inni. Próbáljon inkább sült ételekhez ragaszkodni, mint sülthez, és ügyeljen arra, hogy rengeteg rostot kapjon.

5 - Kiszáradás

Amikor vizel, teste eltávolítja a folyadékokat és a vizet, és eltávolítja a rendszerben lévő felesleges nitrogént is. Mivel ez egy létfontosságú aminosav, amelyre a testednek szüksége van a túléléshez, pótolnia kell a veszteséget. Megfelelő nitrogénszint nélkül dehidratáltnak érzi magát. Ezenkívül szomorúbbnak érezheti magát, mint máskor.

2002-ben a kutatók úgy döntöttek, hogy áttekintik a sportolókat, hogy lássák, mennyi fehérje bevitel befolyásolja a hidratáltságukat. A vizsgálat megdöbbentő eredményeket hozott. Minél több fehérjét evett az ember, annál inkább csökkent a hidratációja. Bár a hatás minimális volt, elég volt ahhoz, hogy aggódjon. Az aktív emberek gyorsan kiszáradhatnak, ezért feltétlenül a nap folyamán vizet kell inni. Még ha nincs is alacsony szénhidráttartalmú étkezési terve, akkor is szüksége van vízre.

6 - Vesekárosodás

A mai napig nem voltak olyan nagy tanulmányok, amelyek összefüggést mutattak volna a vesekárosodás és a túlzott fehérjefogyasztás között. Azonban, ha egy személynek létező veseproblémája van, akkor ez aggodalomra ad okot. Az aminosavakban található túlzott nitrogénmennyiségből származik, amely segít a fehérjék felépítésében. Ha veséiben bármilyen károsodás van, akkor túlórát kell dolgozniuk, hogy megszabaduljanak ettől a további nitrogéntől. Ezenkívül a fehérje anyagcsere rengeteg salakanyagot termel, amelyeket a veséknek is ki kell öblíteniük.

7 - Fokozott rákkockázat

A kutatók úgy vélik, hogy néhány magas fehérjetartalmú étel, különösen a vörös hús fogyasztása összefügg a rák növekedésével. Egy Harvard-tanulmány kimutatta, hogy a feldolgozott húsok és a vörös fajták fogyasztása növeli annak valószínűségét, hogy egy személy prosztata- vagy mellrákot fog kialakítani.

Következésképpen más források szerint több fehérje fogyasztása csökkenti a rák kialakulásának kockázatát. Mivel a húsban vannak hormonok és rákkeltő vegyületek, ez segíthet megakadályozni a rosszindulatú daganatot. Mivel a tanulmányok megosztottak ebben a kérdésben, figyelni kell erre.

8 - Szívbetegség

Természetesnek tűnik, hogy nagy mennyiségű zsír és fehérje fogyasztása szívbetegséget okozna. Ennek az állításnak az egyetlen oximoronja, hogy az Atkins-diéta doktora Atkins elkészítette étkezési tervét, hogy segítsen szívbetegségein, és ez meg is történt. Az embereknek azonban figyelniük kell a fogyasztott telített zsír és koleszterin mennyiségét.

2010-ben egy tanulmányt végeztek az Egyesült Királyságban. Ez azt mutatta, hogy azok az emberek, akik rengeteg magas fehérjetartalmú, transz- és telített zsírtartalmú ételeket fogyasztottak, veszélyeztetettek voltak. Az ilyen magas zsírtartalom veszélyeztetheti az embert a szívkoszorúér betegség miatt. A megfelelő fehérjék, például halak, diófélék és baromfi fogyasztása azonban csökkentette a valószínűséget. Jó hír, hogy ezek keto-barát ajánlatok.

9 - Kalciumveszteség

Nagy mennyiségű fehérje fogyasztása a szervezet kalciumvesztését okozhatja. A csontok rossz állapota olyan állapotokhoz vezet, mint az oszteoporózis és más degeneratív problémák. Bár a kutatás nem meggyőző ebben a kérdésben, mégis érdemes megemlíteni. A sajtfogyasztás ugyan ad némi tejterméket, de ez nem azonos a kalciumszinttel, mint a tejtermékek fogyasztása vagy fogyasztása.

Mennyi fehérjére van szüksége?

Valószínűleg arra kíváncsi, hogy mi a biztonságos fehérje mennyiség fogyasztása minden nap. Sok minden belemegy ebbe az egyenletbe, például neme, aktivitási szintje, kora és általános egészségi állapota. Ennek az összegnek a kiszámításának legjobb módja a testsúly. Alapszabály, hogy kb. 4 gramm fehérjét kell megennie minden fontért. Ha sportoló vagy rendszeresen gyakorol, akkor fontonként akár 6, vagy 8 gramm fehérjét is megehet. Tehát egy 190 kilós sportolónak nem lehet több, mint 152 gramm fehérje minden nap.

A magas fehérjetartalmú ételek kiválasztásakor egészséges lehetőségeket kell választania a keto étrendjén. Nem csak a fogyásban és a súly megtartásában segít, hanem a negatív hatásokat is minimálisra csökkenti.