Az irritábilis bél szindróma (IBS) kezelése étrenddel

Ha a puffadás, a gáz és a fürdőszobai szokások változásai görcsössé teszik a stílusodat, az ételválasztás megváltoztatása hatékony út lehet a megkönnyebbüléshez.

Mik azok a FODMAP-ok? Ha betiltanák őket az étrendjéből?
A kiváltó élelmiszerek azonosítása és megszüntetése kulcsfontosságú lépés.
Annak ismerete, hogy mely ételek „biztonságosak”, változatos marad a menüben.

Az irritábilis bél szindróma (IBS) meglehetősen gyakori állapot, amely az általános népesség akár 15 százalékát is érinti - állítja a Nemzetközi Alapítvány a Gasztrointesztinális Rendellenességekért. Közülük sokan diagnosztizáltak. Az áprilisi IBS figyelemfelhívó hónap a figyelem felkeltésére összpontosított azáltal, hogy információt és oktatást osztott meg erről a legyengítő betegségről. Az alábbiakban talál tippeket a betegség kezelésére mind dietetikus, mind gasztroenterológus ételeinek felhasználásával.

25 és 45 millió amerikait érint az IBS, amely a tünetek széles skáláját okozza, többek között:

Túlzott gáz és puffadás
Görcsös és hasi fájdalom
Hasmenés, székrekedés vagy mindkettő kombinációja
Nyálka a székletében

Az IBS több nőt érint, mint férfit. Leggyakrabban 45 évesnél fiatalabb emberek tapasztalják, de bárkinek előfordulhat ez a közös állapot. Az IBS-sel nem ritka az olyan időszakok váltakozása, amelyek során a tünetei súlyosbodnak és behatolnak a mindennapi életbe, valamint azok az időszakok, amelyek során tünetei elhalványulnak vagy akár eltűnnek.

Az IBS konkrét oka ismeretlen. A kutatás kezdi feltárni az IBS és a bél egészsége közötti kapcsolatot, ami egy napon növelheti a választandó kezelési lehetőségeket. Beszélgetésünk egy Doc podcast-el Dr. John Brooling-nal, a seattle-i Pacific Medical Centers gasztroenterológussal válaszol a bél egészségével és annak életére gyakorolt hatásával kapcsolatos kérdéseire. Hallgasd meg itt.

Végezzen néhány módosítást

A magas stresszszint súlyosbíthatja tüneteit, de ezek ritkán okozzák. Étkezési szokásai viszont fontos szerepet játszhatnak az IBS életére gyakorolt hatásaiban és abban, hogy milyen gyakran zavarja meg a rutinját. Az étrend beállítása bizonyos ételek befogadására és mások korlátozására érezhetően megváltoztathatja az ön érzését.

„Az étrend módosítása jobban működik, mint a gyógyszerek, hogy ellenőrizzék az IBS-t. Ez megváltoztathatja az életet ”- mondta Christy Goff, MS, RDN, CD, dietetikus, a csendes-óceáni orvosi központokban Seattle-ben.

Mi az a FODMAP?

A FODMAP jelentése Fermentálható Oligosaccharides Dizacharidok Monoszacharid And Polyols. A fruktózból és a szacharózból álló kis láncú szénhidrátok csoportjára utal, amelyek egyaránt nehezen felszívódó cukrok.

Az emésztés során ezek a szénhidrátok felesleges vizet vonnak be a vastagbélbe - mintegy olyan, mint egy vízgömb -, és erjedés közben nagy mennyiségű gázt termelnek. Ha ez a víz és gáz felhalmozódik a vastagbélben, az puffadáshoz, gázhoz, fájdalomhoz, székrekedéshez és hasmenéshez vezethet.

A szervezeted által nem jól tolerálható FODMAP-ok megszüntetése vagy korlátozása jelentős hatással lehet arra, hogy az IBS milyen hatással van rád. Egyes tanulmányok szerint az IBS-ben szenvedők 75 százaléka megkönnyebbül az alacsony FODMAP diétával, amely korlátozza azokat az ételeket, amelyek a nem kívánt, gyakran fájdalmas,.

"Ez egy jó módja annak, hogy megtudja a kiváltó okokat és mennyit ehet, mielőtt tünetei vannak" - mondta Christy.

Az alacsony FODMAP diéta

Alacsony FODMAP étrenddel 3-6 hétig kiküszöböli azokat az ételeket, amelyekben magas a FODMAP tartalom, például a tejtermékeket vagy bizonyos zöldségeket és gabonákat. Ez minden időt megad nekik, hogy teljesen elhagyják a rendszert. Miután több hétig tünetmentesen szenved, elkezdi új étrendbe helyezni a különféle ételeket, és figyelemmel kíséri azok hatásait. Azok, akik nem váltanak ki negatív reakciót, megtarthatják helyüket a szokásos menüben. Azok, amelyek olyan mellékhatásokat okoznak, mint a puffadás vagy a gáz, valószínűleg nem vágnak.

Az alacsony FODMAP étrend kihívást jelenthet önmagában történő végrehajtása. A legjobb eredmény elérése érdekében mindig szakképzett egészségügyi szolgáltatóval kell együttműködnie, hogy kezelhető tervet dolgozzon ki a szóban forgó ételek kiküszöbölésére és az étkezési tervbe történő újbóli bevezetésére. A regisztrált dietetikus segíthet meghatározni az Ön által kiváltott ételeket és az étrend beállítását a legjobb eredmények érdekében.

"Az alacsony FODMAP étrend valóban kihívást jelenthet, de rövid ideig tart, és az eredmények valóban megéri" - mondta Christy. „Sokan jobban érzik magukat három-négy napon belül. Nagyon hatékony, hogy irányítsd a tüneteidet. "

Magas FODMAP ételek kerülendő

A FODMAP ételindítóinak kiküszöbölése megkönnyebbülést jelenthet emésztési problémáiban. De ne diagnosztizáld magad! Konzultáljon orvosával vagy regisztrált dietetikusával, ha segítségre van szüksége az étrend számos árnyalatának eligazodásában.

Az alábbi lista nem teljes, és egyénenként változhat, de az elkerülése érdekében összegyűjtöttük a FODMAP legmagasabb szintű elkövetőinek listáját:

Laktózt tartalmazó tej- és tejtermék-alternatívák

Lágy sajtok, például ricotta, krémsajt vagy túró
Sűrített vagy elpárologtatott tej
Teljes zsírtartalmú tehén-, kecske- vagy juhtej
Jégkrém
Teljes szójababból készült szójatej

Zöldségek és gyógynövények

Fokhagyma
Hagyma, póréhagyma, mogyoróhagyma és mogyoróhagyma
Brokkoli
Káposzta
Karfiol

Gyümölcs

Almák
Körte
Görögdinnye
Szárított gyümölcs
Gyümölcslé

Diófélék, magvak és olajok

Kesudió
Pisztácia

Gabonafélék

Árpa
Rozs
Búza

Italok

Rum
Tehéntej
A legtöbb gyümölcslevet
Oolong, kamilla vagy erős chai tea
Kombucha

Hüvelyesek

Sült bab
Csicseriborsó
Lencse
Szójabab

Sütőipari termékek, fűszerek, fűszerek, édesítőszerek és édességek

Mesterséges édesítőszerek, például szorbit, xilit, maltit és izomalt
Magas fruktóz tartalmú kukorica szirup
Búzával készült lisztkeverékek
Bablisztből készült gluténmentes virágok
Ketchup

Ételek hozzá

Az alacsony FODMAP diéta követése nem azt jelenti, hogy el kell hagynia az összes szeretett ételt. A dietetikus segíthet meghatározni az étrend finomhangolásának reális, egészséges módját.

Néhány a legalacsonyabb FODMAP ételek közül, amelyeket megtarthat vagy hozzáad az étrendjéhez:

Tej- és tejtermék-alternatívák

Laktózmentes tej vagy joghurt
Mandula, rizs vagy kókusztej
Kemény vagy érlelt sajtok, például brie, feta és camembert

Zöldségek és gyógynövények

Krumpli
Sárgarépa
Uborka
Gyömbér
Saláta

Gyümölcs

Banán
Áfonya
Grapefruit
Narancs
Eper

Diófélék, magvak és olajok

Földimogyoró és mogyoróvaj
Mandula
Dió
Macadamia
Olíva- és avokádóolajok

Gabonafélék

Zab és zabkorpa
Gluténmentes tészta és kenyér
Kukoricaliszt
Quinoa
Rizs

Italok (mértékkel)

A legtöbb vörös és fehér bor
Sör
Kávé és eszpresszó
Fekete, zöld, borsmenta és fehér tea

Hüvelyesek

Csicseriborsó
Edamame
Lencse
Tempeh
Feszes tofu

Sütőipari termékek és adalékanyagok

Gluténmentes lisztkeverékek
Barna, porított, pálma, nyers és fehér cukor
Stevia
Vanília és mandula kivonat

Keressen egy orvost

A tünetek kezelése egyes ételek elkerülésével és mások rendszeres fogyasztásával hatékony módszer lehet az IBS életére gyakorolt hatásának csökkentésére. Táplálkozási szakemberekből álló csapatunk segíthet az étkezési terv finomhangolásában a maximális hatás érdekében, vagy orvoshoz találhat a szolgáltatói címtárunk segítségével. Kereshet alapellátási orvost a környékén.

Kapcsolódó források

Támogassa az #IBSAwareness szolgáltatást azáltal, hogy megosztja az IBS kezelése során tapasztalt étrendi kihívásokat és sikereket az olvasókkal @providence.

Ez az információ nem hivatásos orvosi ellátás helyettesítésére szolgál. Mindig kövesse az egészségügyi szakember utasításait.

A szerzőről

Mindannyian az ételről szólunk! A Providence Nutrition Team szeret beszélni és megosztani szakértelmünket arról, hogyan segíthet megtalálni a megfelelő étrendet, ételtípusokat és fenntartási taktikákat, amelyek segítenek teljes életet élni. miközben élvezi az anyatermészet által kínált legjobb ételeket is.

Előző cikk

Christiann Collins, a Providence dietetikus, RD, CDE, CSOWM válaszol az egészséges testsúlyra vonatkozó néhány gyakori kérdésre.

Következő cikk

A Gondviselés az új nemzetközi normákat követi, hogy megfelelő ételeket és italokat készítsen az emberek számára.