A rendkívül szigorú étrend-tervek halála

A szigorú étrend-tervek elkészültek, a személyre szabott étrendek be vannak tartva - így készítheti el eddigi legjobb étkezési tervét

A tisztább bőr, több energia és a súlycsökkenés csak néhány oka annak, hogy Vicky Hadley több évvel ezelőtt úgy döntött, hogy vegán lesz, és azóta is ragaszkodik elkötelezettségéhez - írja a Daily Mail.

Nos, valahogy. 23 éves korában Hadley szenvedélyesen rajong a fitneszért is, és megkérdőjelezte, vajon elegendő fehérjét kap-e az étrendjében, ami kulcsfontosságú makrotápanyag az izmok helyreállításához. Amikor egy barátja reggelire pirítóssal készítette a tojásait, rájött, hogy a teste mit akart mondani neki: Teljes fehérjeforrásra van szüksége. A tojás, amely nagyszerű lehetőség a hús nélküli fehérje számára, gazdag B12-vitaminban, amely energiaellátó tápanyag, amelyből a vegán étrend általában hiányzik. Hadley most magáévá teszi a tojásokat, és a "vegán" közösség részévé vált, más néven vegánok, akik tojást esznek.

Hadley története manapság csak egy a sok közül, amikor az emberek népszerű étkezési módszereket alkalmaznak és saját igényeikhez igazítják. Míg néhány ember továbbra is a diétákon él, pontos szabályokkal, egyre többen keresnek egy kicsit személyre szabott dolgot. És ez nagyon jó dolog, mondja Lisa M. Moskovitz, RD, CDN, CPT, a New York Nutrition Groupnál.

"Az emberek végre kezdik rájönni, hogy nincs egy mindenki számára megfelelő megközelítés, és mivel a táplálkozás egyre népszerűbbé válik, több erőforrás van arra, hogy a fogyasztókat oktassák az egészséges táplálkozásról" - mondja. "A korlátozó étrendtől való elmozdulás és az egészséges táplálkozás elsajátítása felé történő elmozdulás 100% -ban pozitív változás a közegészség szempontjából. A korlátozó étrend nem működik, és végre ezt kapjuk." (A diétától függetlenül úgy gondoljuk, hogy imádni fogja ezeket a finom vegán fagylalt recepteket.)

Néha csak útmutatásokra van szükség, hogy betartsa, vagy valaki megmondja, mit kell enni és mit nem, megkapjuk. Ezek a strukturáltabb tervek különösen azok számára lehetnek hasznosak, akik csak most kezdik át az egészséges táplálkozási szokásokat. De a környezet, az ütemterv, a genetika, az anyagcsere és a személyiség közötti különbségeknek köszönhetően a legtöbben rájövünk, hogy a diéta akkor működik a legjobban, ha kissé módosítjuk. (Természetesen a diéta követése erkölcsi okokból más történet.)

A testreszabható és kevésbé merev étrend irányába mutató tendencia az elmúlt néhány évben megemelte a gőzöket, miközben a táplálkozási szakemberek és a fogyókúrás guruk rutinszerűen adaptálták az ügyfelek számára kedvelt étrendi terveket. Például Mark Bittman "Vegán hat előtt" terve bemutatja, hogyan lehet a veganizmus egészségügyi előnyeit kihasználni anélkül, hogy teljes mértékben elkötelezné magát az életmód mellett, vagy teljesen lemondna a vajról. Angelo Coppola „Plant Paleo” és Mark Hyman „Pegan” című könyvének célja a vegán és a paleo étrend legjobbjainak összekapcsolása, összpontosítva arra, amit mindkét terv leginkább támogat: a növényi eredetű ételeket. Nina Planck „Valódi ételek” című műve bemutatja, hogyan lehet a hagyományos ételeket a modern életmódhoz igazítani. És még be is vezettük a "Flexitarian" kifejezésbe, ami egy teljesen új kifejezés azokra az emberekre, akik szeretnek vegetáriánusnak lenni. az idő nagy részében.

Az Ön számára megfelelő megközelítés kiválasztásának kulcsa az, hogy képzett legyen - az egyetlen legjobb dolog, amit tehet az egészsége érdekében - mondja Moskovitz. Először azt mondja, hogy ismerje meg önmagát. Készítsen egy listát az Ön kórtörténetéről, életmódjáról, kulturális hátteréről, az étkezéssel való kapcsolatairól, az erőforrásokról és a személyes étkezési preferenciákról (akár önállóan, akár képzett dietetikus segítségével), mielőtt bármilyen étrendbe belekezdene - javasolja.

"A trükk az, hogy találsz valamit, ami neked működik, nem pedig másnak" - mondja, és hozzáteszi, hogy a legjobb étrend nem csak az, amihez ragaszkodhatsz, hanem az is, amellyel meg akarsz tartani, mert érezteted annyira jó.

Ezután írja le a céljait. Annak megértése, hogy miért hajtja végre ezeket a változtatásokat, legyen szó fogyásról, több energiáról vagy egy adott egészségi állapot kezeléséről, segít a helyes irányba terelni, így beállíthatja az étkezési szokásokat és láthatja a bátorító előrelépést - mondja Moskovitz. (Próbáld ki a legjobb téli ételeket a fogyásért!)

Végül tudjon meg többet a kipróbálni kívánt étrendről. Azok az emberek, akik önmagukat azonosítják egy adott étrenddel, például vegán, paleo vagy alacsony szénhidráttartalmúak, gyakran beépített erőforrásokkal, fitnesztervekkel és egy közösséggel rendelkeznek. "Néha meg kell mondanod magadnak, hogy" én vagyok az, aki hiszek, és ennek élek ", hogy valóban életre szóló változásokat hajtsunk végre" - mondja. A trükk annak biztosítására, hogy ezek a döntések egészségesek és tartósak legyenek, az az, hogy az étrendet az életéhez igazítsa, és ne az életét az étrendjéhez.

"Az étel mindenütt és körülöttünk van" - mondja. "A mi felelősségünk, hogy a lehető legjobb döntéseket hozzuk, különösen azért, mert naponta többször kell enni."