A tizenéves sült krumpli, a fehér kenyér és a sonkaszelet 7 éves étrendjéből a tinédzser elvakul - állítják az orvosok

A szélsőséges „vacak evés” vakságot okozott az Egyesült Királyság tinédzsereiben - derült ki az Annals of Internal Medicine hétfőn közzétett jelentéséből.

Amikor Denize Atan, a tanulmány vezető szerzője találkozott a 17 éves fiúval a bristoli szemkórházban, a látása két éve romlott. De ami a legjobban megdöbbentette, az az volt, hogy „mennyi ideig tartott a beteg étkezési magatartása” - írta Atan a The Washington Post keddi levelében. "Mire először találkoztam vele, [körülbelül hét] évig ugyanazt a diétát követte."

A tizenéves, akit nem neveztek meg, elmondta az orvosoknak, hogy általános iskola óta „napi adag krumplit kapott a helyi hal- és chipsüzletből, és rágcsálta a Pringles-t (Kellogg), fehér kenyeret, feldolgozott sonkaszeleteket és kolbászt”. a tanulmány szerint.

A helytelen táplálkozás kockázata gyakran az elhízással, a rossz szív- és érrendszeri egészséggel és a rákkal társul, de Atan tanulmánya arra figyelmeztet, hogy katasztrofális, és néha visszafordíthatatlan hatást gyakorolhat az idegrendszerre, ideértve a látást is.

A fiút először három évvel korábban háziorvosa kezelte „fáradtság” miatt. A jelentés szerint az akkor 14 éves gyerek válogatós volt, de „egyébként jól volt, és nem szedett gyógyszereket”. A korai tesztek azt mutatták, hogy alacsony a B12-vitamin-szintje és a macrocytás vérszegénység, amelyet B12-felvételekkel és „diétás tanácsokkal” kezeltek.

15-re a fiú meghallgatása kezdett kudarcot vallani, majd megérkeztek a látási szövődmények. Az orvosok nem tudták megállapítani, mi okozta egyik tünetet sem.

Két év progresszív látásvesztés után a fiút törvényesen vaknak nyilvánították. További vizsgálatok során kiderült, hogy a B12-vitamin hiánya nem csökkent. Csökkent csont ásványianyag-sűrűsége is kialakult nála, magas volt a cinkszintje, alacsony volt a réz, a szelén és a D-vitamin.

A jelentés szerint a diagnózisa kettős volt: táplálkozási optikai neuropátia és az elkerülő-korlátozó táplálékbeviteli rendellenesség, olyan étkezési rendellenesség, amely általában középkorban kezdődik, és amelyet nem a súly vagy az alaki aggodalmak vezérelnek, hanem az, hogy idegenkedik bizonyos étel textúráktól félve az evés következményeitől.

A táplálkozási optikai neuropathia, amelyet Atan szerint gyakrabban a felszívódási zavar, bizonyos gyógyszerek és az alkoholizmus okoz, a látóideg diszfunkciója. Ha korán elkapják, visszafordítható, de kezeletlen maradandó látóideg-károsodáshoz és vaksághoz vezethet.

"A táplálkozási hiányosságok valójában meglehetősen gyakoriak, de a táplálkozási vakság nem" - mondta a The Postnak. "A vakság a nem megfelelő táplálkozás ritka, de súlyos szövődménye."

A University of Bristol hétfői sajtóközleményében Atan, aki egyúttal a Bristoli Orvostudományi Kar szemészeti tanácsadója és a bristoli szemkórház neuro-szemészeti klinikai vezetője, azt mondta: „Ez az eset rávilágít az étrend vizuális és a fizikai egészség, valamint az a tény, hogy a kalóriabevitel és a BMI nem megbízható mutatója a táplálkozási állapotnak. ”

A táplálkozási optikai neuropathia, a kutatók aggódnak, elterjedtebbé válhat a gyorsétel tömeges fogyasztása és a „veganizmus növekvő népszerűsége” miatt, amelyet nem egészítenek ki rendszeresen B12.

„Fontos, hogy változatosan fogyasszunk! Nincs egyetlen étel, amely minden szükséges vitamint és ásványi anyagot megadna - a változatosság a legfontosabb ”- mondta Atan.

Reméli, hogy a tini esete figyelmeztető mese lesz, ami az étrend előzményeinek széles körű bevonását eredményezi a rutin klinikai vizsgálatokban.