Az édesgyökér (Glycyrrhiza glabra) gyógynövény takarmány-adalékanyagként való felhasználása a baromfiban: aktuális ismeretek és kilátások

Mahmoud Alagawany

1 Baromfi Tanszék, Mezőgazdasági Kar, Zagazigi Egyetem, Zagazig 44511, Egyiptom

Shaaban S. Elnesr

2 Baromfitenyésztési tanszék, Mezőgazdasági Kar, Fayoum Egyetem, Fayoum 63514, Egyiptom

Mayada R. Farag

3 Törvényszéki Orvosi és Toxikológiai Tanszék, Állatorvostudományi Kar, Zagazigi Egyetem, Zagazig 44511, Egyiptom

Mohamed E. Abd El-Hack

1 Baromfi Tanszék, Mezőgazdasági Kar, Zagazigi Egyetem, Zagazig 44511, Egyiptom

Asmaa F. Khafaga

4 Patológiai Osztály, Állatorvos-tudományi Kar, Alexandria Egyetem, Edfina 22758, Egyiptom

Ayman E. Taha

5 Állattenyésztési és állatvagyon-fejlesztési tanszék, Állatorvosi Kar, Alexandria Egyetem, Edfina 22758, Egyiptom

Ruchi Tiwari

6 Állatorvosi Mikrobiológiai és Immunológiai Tanszék, Állatorvos-tudományi Főiskola, UP Pandit Deen Dayal Upadhayay Pashu Chikitsa Vigyan Vishwavidyalay Evum Go-Anusandhan Sansthan (DUVASU), Mathura-281001, Uttar Prades, India

Mohd. Iqbal Yatoo

7 Állatorvosi Klinikai Komplexum, Állatorvos-tudományi és Állattenyésztési Kar, Dzsammu és Kasmír, Srinagar 190006, India

Prakash Bhatt

8 Teaching Veterinary Clinical Complex, Veterinary and Animal Sciences College, Govind Ballabh Pant University of Agriculture and Technology, Pantnagar-263145 (Udham Singh Nagar), Uttarakhand, India

Gopi Marappan

9 Madárfiziológiai és szaporodási osztály, ICAR-Központi Madárkutató Intézet, Izatnagar, Bareilly-243 122, Uttar Prades, India

Kuldeep Dhama

10 Patológiai Osztály, ICAR-Indian Veterinary Research Institute, Izatnagar, Bareilly-243 122, Uttar Pradesh, India

Absztrakt

Egyszerű összefoglalás

Jelen áttekintés frissíti az édesgyökér-kiegészítés jótékony hatásáról szóló jelenlegi ismereteket a baromfi étrendben, különös tekintettel annak pozitív hatására az immunrendszer, a máj és a tüdő magas prevalenciájú betegségeinek kezelésére.

Absztrakt

Az állatállomány és a baromfi étrendjének kiegészítése bioaktív komponenseket tartalmazó gyógynövényekkel ígéretes jelentéseket mutatott be természetes takarmány-kiegészítőként. Ezek az adalékok képesek elősegíteni a növekedési teljesítményt és javítani a takarmány hatékonyságát, a tápanyagok emésztését, az antioxidáns státuszt, az immunológiai mutatókat és a baromfi egészségét. Számos tanulmány komplex növényi tápszereket használt az édesgyökér részleges bevonásával. Az édesgyökér egyedi használatáról azonban ritkán számoltak be. A baromfiipar legnagyobb problémája az epidemiológiai betegségek, amelyek elsősorban a légzőszervekre, az emésztőrendszerre és az immunrendszerre korlátozódnak. Az édesgyökérnek vannak bizonyos bioaktív komponensei, például a flavonoidok és a glicirrizin. Ennek a gyógynövénynek a gyökerei 1–9% glicirrizint tartalmaznak, amely számos farmakológiai tulajdonsággal rendelkezik, például antioxidáns, vírusellenes, fertőzésellenes és gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal. Az édesgyökér-kivonatok (LE) pozitív hatással vannak a magas prevalenciájú betegségek, például az immunrendszer, a máj és a tüdőbetegségek kezelésére. A vizsgálatok azt mutatták, hogy az LE hozzáadása ivóvízhez (0,1, 0,2 vagy 0,3 g/l) csökkentette a szérum összes koleszterinszintjét (p Kulcsszavak: édesgyökér, Glycyrrhiza glabra, jótékony hatások, gyógyszer, baromfi, egészség

1. Bemutatkozás

2. Kémiai összetétel és felépítés

A Glycyrrhiza glabra gyógynövény képi ábrázolása, gyökere és kivonatai.

Az édesgyökér gyökérszíne sárga flavonoid komponensei, például hispaglabridinjei és glabridinje miatt [17]. Ezenkívül az édesgyökér szárított vizes kivonatai körülbelül 4–25% glicirrizinsavat tartalmaznak [18]. Az édesgyökér fő hatóanyaga a likiritin, az izoliquiritigenin, a liquiritigenin és a glicirrhetinsav, a glycyrrhiza poliszacharid, és ez a gyógynövény flavonoidokban és szirupos, abscisic, trans-ferrulic, 2,5-dihydroxy benzoic, abscisic és 7 szalicicusban gazdag, 9,19]. A farmakológiai aktivitáshoz hozzájárul a glicirrizin, a 18β-glicirretininsav, a glabrin A és B, valamint a Glycyrrhiza glabra Linn izoflavonjai [7].

3. Az édesgyökér előnyös szerepe

Az ókorban a G. glabrát gyógyszerként és ízesítő gyógynövényként használták. Nyugtató gyógynövény, amely fokozza a test különböző funkcióit, védi a májat, és különféle körülmények között alkalmazható, például szájfekély és ízületi gyulladás esetén, valamint erős gyulladáscsökkentő, immunmoduláló, májvédő, méregtelenítő, rákellenes, öregedésgátló, antioxidáns, antimikrobiális, növekedést elősegítő hatással [6,8,9]. Az édesgyökér gyógynövénynek számos biológiai aktivitása és egészségét elősegítő hatása van, amint azt a következő szakaszok tárgyalják.

3.1. Antioxidáns és gyulladáscsökkentő tevékenységek

3.2. Immunmoduláló és vírusellenes hatások

Különösen az édesgyökér hozzáadása a brojler diétákban javította az immunszervek, például a lép vagy a bursa súlyát, elősegítve ezzel az immunhatékonyságot, valamint az élhetőség és az egészség helyzetét [32]. A glicirretinsavnak számos kedvező farmakológiai tulajdonsága van, például immunmodulációval és interleukinek termelésével [1,2,12], majd antitestek, gamma-interferon és T-sejtek termelésével, ami jelzi annak vírusellenes aktivitását [33]. Hosseini és mtsai. [34] beszámolt arról, hogy a brojler étrend kiegészítése LE-vel (2,5 és 5 g/kg diéta) nem volt hatással az immunszervek súlyára.

Az édesgyökér védő szerepéről az aflatoxicosis ellen a brojlereknél Al – Daraji et al. [42] beszámolt arról, hogy az édesgyökér hozzáadása az aflatoxinnal (AF) szennyezett étrendhez (150, 300 vagy 450 mg édesgyökér/étrend-kg koncentrációban) jelentősen helyreállította az AF káros hatásait a hasított testek többségére.

3.3. Az édesgyökér hatása néhány vérkémiai vizsgálatra

Kísérleteket végeztünk 245 egynapos brojlercsirkében a kakukkfű, borsmenta, zöld tea és édesgyökér táplálékkiegészítésének növekedési teljesítményének, szérum lipidprofiljának, immunválaszának és tetemjellemzőinek javítására. 400 g kakukkfű kivonat, 300 g borsmenta kivonat, 200 g zöld tea kivonat és 100 g LE vizes keveréke, amely végül 1,4% illóolajat (0,4% kakukkfűolaj/0,9% borsmentaolajat), 25% polifenolt, 15% katekint és 0,5% glicirrizinsavat használtak hatóanyagként. Összesen hét kísérleti csoportot állítottak fel: öt csoportot 100, 200, 500, 1000 és 2000 ppm vizes keverékkel láttak el, valamint egy negatív (kiegészítés nélkül) és egy pozitív (antibiotikum: oxitetraciklin) kontrollcsoportot. Az eredmények a csibék teljesítményének általános növekedését ábrázolták 200 és 1000 ppm szinten a negatív kontrollhoz viszonyítva, és a humorális immunitás jelentős növekedését a pozitív kontrollhoz képest. Ezek az eredmények azt javasolták, hogy a növényi kivonat keveréket (200 ppm koncentrációban) vegyék be a baromfi étrendbe a brojler teljesítmény és immunstátus támogatása mellett, növekedésserkentőként és az antibiotikumok alternatívájaként [60].

Száz 40 hetes tojótyúkon végzett vizsgálat kimutatta, hogy az LE-vel kiegészített étrend javította a funkcionális tojások termelését, és módosította a tojó tyúkok produktív teljesítményét azáltal, hogy csökkentette a tojás koleszterinszintjét, néhány plazma-paramétert (az LDL és a petesejtek csökkenése). sárgája koleszterinszint a HDL szint és a plazma teljes antioxidáns kapacitásának növekedésével [61]. A tudományos irodalom tanúja volt ennek a gyógynövénynek a baromfi teljesítményére, hasított tulajdonságaira és húsminőségére gyakorolt globális hatására, amikor étrendjüket édesgyökérrel egészítik ki. (G. glabra) akár takarmányban és/vagy ivóvízben [6]. Brojlercsirkéknél a probiotikus és az édesgyökér kivonat (500 ppm) megnövelte a nagy állománysűrűségnek kitett brojlerek testtömeg-növekedését [62]. brojlercsirkéknél a takarmányban lévő antibiotikum növekedésserkentő alternatívájaként javasolták [45]. Az édesgyökér kivonat javította a nagy állománysűrűséggel nevelkedett madarak testtömeg-növekedését (BWG). (500 ppm), de nem az adagolási konverziós arány (FCR) [62]. Ezt tovább javította probiotikumok hozzáadása (200 ppm).

A Glycyrrhiza glabra jótékony hatásainak és hatásmódjainak áttekintését a baromfi egészségében és termelésében a 2. ábra szemlélteti. .