Az alkoholfogyasztás befolyásolhatja a koleszterinszintet?

Koleszterin és alkohol

Néhány ital munka után befolyásolhatja a koleszterinszintjét? Habár az alkohol a májban szűrődik át, ugyanott, ahol a koleszterint is gyártják, hatása a szív egészségére valóban attól függ, hogy milyen gyakran és mennyit iszik.

A koleszterin viaszos anyag, amelyet a tested állít elő, de táplálékból is kapod. A koleszterin egyik fajtája, az úgynevezett alacsony sűrűségű lipoprotein (LDL) koleszterin vagy „rossz” koleszterin, felépül az artériák belsejében, és plakkot képez.

Ez a lepedék korlátozhatja a vér áramlását a test más részein, és az elzáródások vagy a lepedék darabjai szívrohamot vagy szélütést okozhatnak.

A Nemzeti Egészségügyi Intézet (NIH) szerint az összes koleszterinszintjének ideális esetben 200 mg/dl alatt kell lennie. Minden, ami meghaladja a 240 mg/dl-t, magasnak tekinthető. Az LDL-koleszterinnek 100 mg/dl alatt kell lennie.

A „jó” koleszterin, más néven nagy sűrűségű lipoprotein (HDL), magasabbnak kell lennie, mint 60 mg/dl. A trigliceridek a zsír másik formája a vérben, amelyek hozzájárulnak az összes koleszterinszintjéhez. Az LDL-koleszterinhez hasonlóan a magas trigliceridszint is növeli a szívbetegség kockázatát.

Mivel a tested előállítja mindazt, amire szükséged van, nem kell koleszterint kapnod az étrendből. Az étrend azonban fontos szerepet játszhat az emelkedett koleszterinszintben.

Szerencsére az alkohol nem tartalmaz koleszterint - legalábbis a sör, a bor és a likőr tiszta formájában. Az, hogy mit keversz hozzá, és mennyit és milyen gyakran iszol, befolyásolhatja szíved egészségét.

A sör nem tartalmaz koleszterint. De tartalmaz szénhidrátokat és alkoholt, és ezek az anyagok a triglicerid szintjének emelkedését okozhatják.

Növényi szterineket is talál a sörben. Ezek olyan vegyületek, amelyek kötődnek a koleszterinhez és kivezetik a szervezetből. De mielőtt ezt gondolná annak bizonyítékaként, hogy a sör jót tesz a koleszterinszintjének, gondoljon újra.

A kutatások azt mutatják, hogy az átlagos hideg szterinszintje olyan alacsony, hogy még egy teljes kiőrlésű sör sem elegendő ahhoz, hogy pozitívan befolyásolja a koleszterint.

A kemény ital, például a whisky, a vodka és a gin szintén koleszterinmentes. Egyes főzetek, például a cukorkával ízesített whiskyk új trendje, extra cukrokat tartalmazhatnak, amelyek befolyásolhatják a koleszterinszintet.

Ugyanez vonatkozik más koktélokra és kevert italokra, amelyek gyakran magas cukortartalmú összetevőket tartalmaznak. Az alkohol és a cukor egyaránt növelheti a triglicerid szintet.

A bor az összes alkoholtartalmú ital közül a legjobb hírnévnek örvend, amikor a felnőtt szíve van. Ez annak köszönhető, hogy a vörösborban található növényi szterin reszveratrol néven ismert.

Kutatások szerint a resveratrol rövid távon segíthet csökkenteni a gyulladást és megakadályozni az alvadást. Ez hozzájárulhat a „jó” koleszterinszint emelkedéséhez.

A resveratrol pozitív hatásai azonban nem tartósak. További kutatásokra van szükség annak az elképzelésnek az alátámasztására, hogy ez a növényi szterol csökkenti a szívbetegségek kockázatát.

Annak ellenére, hogy a sör, a likőr és a bor különböző hatással van a koleszterinszintjére, a szívét jobban befolyásolja az ivás mennyisége és gyakorisága, mint az Ön által választott ital.

A mérsékelt alkoholfogyasztás, amelyet az NIH nőknél napi egy italként, férfiaknál napi két italként határoz meg, az az alkoholmennyiség, amely védőhatásúnak tekinthető a szívre.

Nagy tanulmányok kimutatták, hogy a mérsékelt alkoholfogyasztóknak lényegesen ritkábban volt szívrohama, összehasonlítva azokkal, akik egyáltalán nem isznak. És azok a férfiak, akik naponta ittak, alacsonyabb kockázattal jártak, mint azok, akik hetente egyszer vagy kétszer ittak.

A kutatások azt mutatják, hogy a mérsékelt alkoholfogyasztás növelheti a „jó” koleszterinszintet azáltal, hogy növeli a fehérjék testen történő szállításának sebességét.

A mérsékeltnek tekintettnél többet fogyasztva azonban ellentétes hatást fejt ki, mert emelheti mind a koleszterin-, mind a trigliceridszintet.

Az, hogy mennyire biztonságos az Ön fogyasztása, sok tényezőtől függ, amelyeket meg kell beszélnie orvosával. De ha orvosa felajánlja, hogy egy-két italt igyon, tartsa szem előtt a következőket.

A zsűri még mindig nem tudja, melyik alkoholos ital a legjobb a koleszterinszintjének. De ami azt illeti, mennyit és milyen gyakran kell inni, van egy egyértelmű győztes: Az enyhe vagy mérsékelt alkoholfogyasztás jobb a koleszterin - és a szív - egészségének megőrzéséhez.