Az áfonya segíthet csökkenteni a hasi zsír, a cukorbetegség kockázatát

Áfonya fogyasztása segíthet megszabadulni a hasi zsírtól? És az áfonyával dúsított étrend korlátozhatja-e azokat a körülményeket, amelyek cukorbetegséghez vezetnek? A Michigan Egyetem új kardiovaszkuláris központjának tanulmánya azt sugallja.

áfonya

Az új kutatás, amelyet április 19-én mutattak be a New Orleans-i Kísérleti Biológiai Konferencián, csábító nyomokat ad az áfonya lehetőségeiről a szív- és érrendszeri betegségek és a metabolikus szindróma kockázati tényezőinek csökkentésében. Úgy gondolják, hogy a hatás az áfonya magas fitokémiai anyagainak - természetesen előforduló antioxidánsoknak - köszönhető.

A vizsgálatot laboratóriumi patkányokon végezték. Míg az állatok eredményei azt sugallják, hogy az áfonya megvédhet két olyan egészségügyi állapot ellen, amely amerikaiak millióit érinti, további kutatásokat kell elvégezni.

A kutatók a patkány étrendbe kevert áfonya (fagyasztva szárított áfonya porrá zúzva) hatását tanulmányozták alacsony vagy magas zsírtartalmú étrend részeként. Számos összehasonlítást végeztek a vizsgálati étrendet fogyasztó és az áfonya port nem tartalmazó kontroll patkányok között. Valamennyi patkány olyan kutatási fajtából származott, amely hajlamos súlyos túlsúlyra.

Összességében 90 nap elteltével azoknak a patkányoknak, akik az áfonyával dúsított port kapták, étrendjük 2 százalékában mérve, kevesebb volt a hasi zsír, alacsonyabb a trigliceridszint, alacsonyabb a koleszterinszint, és javult az éhomi éhgyomri glükóz- és inzulinérzékenység. a test energiáért feldolgozza a glükózt.

Míg a rendszeres áfonyabevitel csökkentette ezeket a kockázatokat a szív- és érrendszeri betegségek és a metabolikus szindróma szempontjából, az alacsony zsírtartalmú étrenddel kombinálva az egészségügyi előnyök még jobbak voltak.

Az összes többi egészségügyi előny mellett az alacsony zsírtartalmú étrendet fogyasztó csoportnak alacsonyabb volt a testsúlya, alacsonyabb az összes zsírtömege és csökkent a májtömege, mint azoknak, akik magas zsírtartalmú étrendet fogyasztottak. A megnagyobbodott máj az elhízáshoz és az inzulinrezisztenciához kapcsolódik, ami a cukorbetegség jellemzője.

A vizsgálatban szereplő patkányok hasonlóak voltak az amerikaiakhoz, akik zsíros májbetegségben és metabolikus szindrómában szenvednek a magas zsírtartalmú étrend és az elhízás következtében. A metabolikus szindróma az egészségi problémák olyan csoportja, amely magában foglalja a túl sok zsírt a derék körül, az emelkedett vérnyomást, az emelkedett vércukorszintet, a magas trigliceridszintet, és ezek együttesen növelik a szívroham, agyvérzés és a cukorbetegség kockázatát.

De vajon a patkányoknál tapasztalt egészségügyi előnyök a hasi zsírvesztés vagy valami más következményei voltak-e?