Ásványvíz kalciumhoz

Az ásványvíz ivása elegendő mennyiségű kalciumot kínálhat Önnek naponta? Ajánlja-e?

kalciumásványokhoz

Az ásványvíz kalciumot képes biztosítani, de a kapott mennyiség attól függ, mennyi van benne és mennyit iszik. A legújabb szó erről a témáról a németországi Hannoveri Leibniz Egyetemen készült tanulmányból származik. Az ottani kutatók összehasonlították, hogy a tejhez és a kalcium-kiegészítőhöz képest mennyire jól szívódik fel a kalcium három különböző márkájú ásványvízből. Az alanyok 21 egészséges férfi és nő voltak. Az eredmények azt mutatták, hogy az öt forrásból, amelyek mindegyike 300 mg kalciumot adott, nem volt szignifikáns különbség a kalcium felszívódásának mértékében.

Az előnye annak, hogy a kalciumot ásványvízből, nem pedig tejből és más tejtermékekből nyerik, az, hogy az ásványvíz nem kalóriatartalmú. És ahogy a kutatók rámutattak, sokan kerülik a tejet, mert laktóz-intoleránsak, vagy csak nem szeretik. A tanulmány azonban azt találta, hogy ahhoz a napi 1000 mg kalciumhoz, amelyet Németország felnőtteknek ajánl, két liter (nyolc csésze) ásványvizet kell fogyasztania, amelynek literje 500 mg kalciumot tartalmaz.

Az Egyesült Államokban a felnőttek számára ajánlott kalciummennyiség napi 1300 mg, tehát ha mindezt ásványvízből szeretné megszerezni, akkor valószínűleg még többet kellene innia. A német kutatók megjegyezték, hogy egyes ásványvizek kalciumtartalma a forrástól függően akár 500 mg/liter is lehet. Az ásványvízből származó kalcium biohasznosulása is jobb lehet, mint a tejből.

Az ásványvizek többségében fel van tüntetve a kalcium (és más ásványi anyagok) tartalma a címkén, így ha ezt az utat akarja megtenni, keressen 500 mg/liter márkákat. (Két pohár tej 1000-1200 mg kalciumot ad.) Természetesen a tejtermékeken kívül számos más élelmiszer-forrásból, köztük a zöldekből is kaphat kalciumot (gallérok, mustár, kelkáposzta és bok choy); konzerv lazac és szardínia (csontokkal); tofu, amelyet kalciumvegyülettel koaguláltak; kalciummal dúsított szójatej, gyümölcslé és gabonafélék; blackstrap melasz; és brokkoli.

Az ásványvíz kellemes ital, és néhány bizonyíték arra utal, hogy jótékony hatással van az egészségre. Az egyetlen fenntartásom, hogy támaszkodom rá a kalciumbevitel növelése érdekében, az az, hogy egyes márkák magas nátriumtartalommal rendelkeznek, és magas vérnyomásban szenvedőknek el kell kerülniük.

A német tanulmányt a Német Ásványvizes Palackozók Szövetsége finanszírozta.