A zöld tea csökkenti az elhízást és az egerek egészségügyi kockázatait

A zöld tea csökkentette az elhízást és számos gyulladásos biomarkert, amelyek a rossz egészségi állapothoz kapcsolódtak egy új tanulmányban.

A 2 százalékos zöld tea kivonattal táplált egerek sokkal jobban teljesítettek, mint azok, akik enélkül diétáztak. Ez a felfedezés arra késztette a zöld tea lehetséges előnyeinek tanulmányozását a cukorbetegség és a szívbetegség nagy kockázatának kitett embereknél.

Az új tanulmányban látott előnyök, amelyeket a Journal of Nutritional Biochemistry, úgy tűnik, hogy a bél egészségi állapotának javulásából fakad, beleértve az egerek belében található kedvezőbb mikrobákat és a bélfal kevesebb permeabilitását - ezt az állapotot az emberek általában "szivárgó bélnek" nevezik.

"Ez a tanulmány bizonyítékot szolgáltat arra, hogy a zöld tea ösztönzi a jó bélbaktériumok szaporodását, és ez számos olyan előnyhöz vezet, amelyek jelentősen csökkentik az elhízás kockázatát" - mondta Richard Bruno, a tanulmány vezető szerzője és az Ohio emberi táplálkozás professzora. Állami Egyetem.

A bél mikrobiomjában bekövetkezett negatív változásokat korábban összefüggésbe hozták az elhízással, és a zöld tea kimutatták, hogy elősegíti az egészséges baktériumokat. Az ohiói állam csapata azt akarta megvizsgálni, hogy van-e érv a zöld tea mellett, amely megakadályozza az elhízást, a gyulladásokat és a rossz anyagcsere-egészségi állapothoz kapcsolódó egyéb tényezőket - mondta Bruno, aki az ohiói mezőgazdasági kutatási és fejlesztési központ tagja is.

"Az elhízás kezelését vizsgáló tanulmányok eddigi eredményei valódi vegyes táskák voltak. Néhányan úgy tűnik, hogy támogatják a zöld teát a fogyás szempontjából, de sok más kutatás nem mutatott hatást, valószínűleg az étrend összetettsége miatt számos életmódbeli tényező. Célunk az, hogy kiderítsük, hogyan akadályozza meg a súlygyarapodást "- mondta. "Ez jobb egészségügyi ajánlásokhoz fog vezetni."

A zöld tea gazdag történelemmel rendelkezik az ázsiai országokban, és nyugaton egyre inkább felkarolták, részben annak potenciális egészségügyi előnyei miatt. A katekinek, a zöld teában található gyulladáscsökkentő polifenolok összefüggésbe hozhatók a rákellenes aktivitással és a szív- és májbetegségek alacsonyabb kockázatával.

Bruno és munkatársai azt gyanították, hogy a zöld tea megelőzheti az elhízást és megvédheti a bél gyulladását a korábbi vizsgálatok alapján, ezért kidolgoztak egy kísérletet, amely megvizsgálta a zöld tea hatásait a normál étrenddel táplált hím egereknél és az elhízás előidézésére szolgáló magas zsírtartalmú étrendben. . (A nőstény egerek ellenállnak az étrend által kiváltott elhízásnak és az inzulinrezisztenciának, amely a cukorbetegség előfutára, ezért nem kerültek bele.)

Nyolc héten keresztül az állatok fele zsíros étrendet fogyasztott, amelynek célja az elhízás, felét pedig rendszeres táplálékkal etették. E csoportok mindegyikében a fele zöld tea kivonatot evett.

Ezután a kutatók megmérték a test és a zsírszövet súlyát, az inzulinrezisztenciát és egyéb tényezőket, amelyek a következők voltak:

A bél áteresztőképessége, vagy hogy a bél mennyire „szivárog”
Endotoxin transzlokáció, vagy egy bélbaktériumokból származó komponens mozgása a véráramba, ahol gyulladást és inzulinrezisztenciát vált ki
Gyulladás a zsírszövetben és a belekben
A bélmikrobák összetétele, amelyekről ismert, hogy különféle egészségügyi tényezőkhöz járulnak hozzá

A zöld teával kiegészített, magas zsírtartalmú étrendet fogyasztó egerek körülbelül 20% -kal kevesebb súlyt híztak és alacsonyabb inzulinrezisztenciát mutattak, mint az egyébként azonos étrendet tápláló egerek.

Ezeknek az egereknek a zsírszövetben és a belekben is kevesebb volt a gyulladásuk. Továbbá a zöld tea védettnek tűnt az endotoxin, a toxikus baktériumkomponens bélből és a véráramba történő mozgása ellen.

Ráadásul a kutatók erősebb - kevésbé "szivárgó" bélre találtak bizonyítékot ezekben az egerekben. A szivárgó bél az emberekben olyan probléma, amely hozzájárul a széles körben elterjedt alacsony fokú gyulladáshoz, és számos egészségügyi problémával jár.

A kutatók azt is megállapították, hogy a zöld tea úgy tűnt, hogy hozzájárul a egészségesebb mikrobaközösséghez a magas zsírtartalmú étrendet tápláló egerek belében. A normál vagy alacsony zsírtartalmú, zöld teával kiegészített étrendet tápláló egereknek előnyei voltak, többek között csökkent súlygyarapodás és alacsonyabb endotoxin-szint, valamint a szivárgó bél markerei, de ezek viszonylag szerények voltak a magas zsírtartalmú étrendet fogyasztó egereknél tapasztaltakhoz képest.

A kísérletben a zöld tea fogyasztása kb. 10 csésze zöld teával lenne egyenértékű a nap folyamán egy ember számára - mondta Bruno.

"Lehet, hogy sok teának tűnik, de a világ bizonyos részein nem túl szokatlan" - mondta.

Bruno jelenleg egy emberi tanulmányon dolgozik, amely a zöld tea szivárgó bélre gyakorolt hatásait tárja fel metabolikus szindrómában szenvedőknél - olyan állapot, amely hajlamosítja az embereket a 2-es típusú cukorbetegségre és a szívbetegségekre.

Egyelőre elmondása szerint túl korai lenne az állatokon végzett megállapításokat emberekre extrapolálni. Arra is figyelmeztetett, hogy ha az előnyök igazak lennének az emberekben, a zöld tea-kiegészítők nem helyettesíthetik nyilvánvalóan az ital egy nap folyamán történő fogyasztását, mivel a szervezet metabolizálja a tea katechinjeit.

"Jobb lehet, ha egy nap folyamán egy kicsit fogyasztunk étellel - mint az egerek ebben a tanulmányban" - mondta Bruno.

Azt mondta, reméli, hogy a jövőbeni kutatások meghatározzák, hogy a zöld tea fogyasztása jó stratégia lehet-e azok számára, akik csökkenteni akarják az elhízás esélyét.

"Az amerikai felnőttek kétharmada túlsúlyos vagy elhízott, és tudjuk, hogy csak az a mondás az embereknek, hogy kevesebbet egyenek és többet mozogjanak, nem működik. Fontos olyan kiegészítő egészségfejlesztő megközelítéseket kialakítani, amelyek megakadályozhatják az elhízást és a kapcsolódó problémákat" - mondta Bruno.