A zene, amely segít jobban élvezni az ételt

Minden hírnek lennie kellene erre a hírre

ételt

Tudja, hogy az ételeinek ízlése segít jobban megbecsülni, de a legfrissebb kutatások szerint az a zene, amelyet étkezés közben hallgat, befolyásolhatja az élvezet képességét is - derül ki az Appetite folyóirat friss tanulmányából.

A tanulmányhoz a kutatók csokoládét vagy pirospaprikát adtak enni, és négy különféle zenét hallgattak - jazz, hip-hop, klasszikus és rock - négy különböző ülésen. Ezután a kutatók megkérdezték a résztvevőket, hogy mennyire szeretik az ételüket. A tejcsokoládé "érzelmi ételt" jelentett, vagyis az ételeket az emberek általában elérik, amikor szedésre van szükségük, a paprikák pedig "nem érzelmi ételeket" jelentenek. Szóval mi történt? A zene nem volt jelentős hatással a paprika ízére, de ezt megkapja: A csokoládét fogyasztó emberek azt mondták, hogy jobban szeretik őket, amikor jazz-t hallgattak (a legkevésbé tetszettek nekik, amikor hip-hopot hallgattak).

Miért pont a jazz/hip-hop különbség? A tanulmány szerzői azt sugallják, hogy mindez tudatossá válhat. Látja, a jazz általában elég nyugtató és békés, és reflektív hangulatba hozhat. A hip-hop viszont inkább agresszívebb, így nagyobb valószínűséggel érzi magát a szélén, amikor felteszi. Ez a különbség befolyásolja étkezési szokásait, mert ha reflektív vagy és elégedett, hajlamos vagy figyelmesebb lenni, mint amikor agresszívabbnak érzed magad - ami azt jelenti, hogy nagyobb valószínűséggel értékeled ételedet és ízlik az egyes falatok ízét.

És bár a tanulmány nem mérte meg, hogy az emberek mennyi ételt ettek, az eddigi kutatások azt sugallják, hogy amikor időt szán arra, hogy valóban élvezze az ételt, akkor végül kevesebbet fogyaszt. Tehát a történet erkölcse? Ha vacsora közben zenét akar hallgatni, győződjön meg arról, hogy jazz-e. Segíthet a karcsúsításban, és ha nem is, akkor is remek vacsora zene!