Az étkezési terv végső útmutatója

Étkezés megtervezése. Kétségtelen, hogy ez az első módszerem arra, hogy minden héten időt, pénzt és józanságot spóroljak meg. Megbontjuk, miért olyan népszerű, az étkezési terv különböző módjai, valamint bónusz tippek, amelyekkel időt és pénzt takaríthat meg a rendszeresen. (Győződjön meg róla, hogy bepattintotta az INGYENES nyomtatható étkezéstervező sablont.)

Mielőtt túlságosan elmélyednénk az étkezéstervezésben, beszélnünk kell az Ön élelmiszer-költségvetéséről. Az egyik első tipp, amelyet itt, a Fourganic Nővérekben megosztottunk, az volt, hogyan lehet a családnak megfelelő költségvetést biztosítani. Remélhetőleg ez segített az élelmiszer-költségvetés szűkítésében, hogy megfeleljen az Ön igényeinek. Ezután megmutatjuk, hogy az étkezési terv megtakarítása időt, pénzt és józan ész-megtakarítást jelent.

Ha éppúgy vagy a Pinteresten, mint én, valószínűleg több száz tűt és bejegyzést láttál mindenféle étkezési tervben és étkezés előkészítésében, amit csak el tudsz képzelni.

Miért olyan népszerű az étkezés?

Íme néhány kulcsfontosságú ok:

-Ez segít egészségesebb döntéseket hozni.

-Az étkezés megtervezése időt takaríthat meg.

-Az étkezés megtervezése pénzt takaríthat meg.

-Ha hatékonyabban tervez, akkor valószínűleg kevesebb pazarlása lesz.

Először bontsuk le ezeket az okokat, amelyek miatt az étkezés megtervezése olyan fontos. (Ezután megmutatjuk azokat az egyszerű lépéseket, amelyeket megtehet annak érdekében, hogy étkezési terve működjön a családja számára, még akkor is, ha őrülten elfoglalt vagy.)

Az étkezés megtervezése segíthet az egészségesebb döntések meghozatalában.

Ha étkezéseket tervez, akkor teljes mértékben kézben tarthatja az étlapján találhatóakat. Ha az a célod, hogy egy bizonyos számú zöldséget kapj minden nap, vagy ennél több halat stb., Akkor te vagy a főnök! Tudom, hogy amikor nem tervezek még valamit a vacsorához, kényelmes döntéseket hozok, amelyek nagy valószínűséggel nem tartalmaznak majd friss zöldségeket.

Hogyan étkezési terv pénzt takarít meg.

Hasonló okokból több pénzt költhet, ha nem tervezi meg az étkezését. Vagy hetente többször megáll az élelmiszerüzletnél, hogy vegyen egy hozzávalót ide vagy oda (és talán több impulzust vásároljon), vagy pedig megragad egy kivételt, ami mindenképpen drágább, mint az otthoni főzés. Ötfős családunk számára az étkezés valahol, mint a Chipotle vagy a Panera, több mint 30 dollárba kerül. Tipikusan költeni azonban tudunk 10 USD vagy kevesebb ételt főzni otthon.

Az étkezés megtervezése időt takaríthat meg.

Nem tudok rólad, de ha nincs tervezett étkezésem, akkor túl sok időt töltök azzal, hogy menet közben előálljak valamivel. (És általában pizzaszállítással jár) Womp. Womp. Ha a hét elején 20 percet veszek igénybe (valószínűbb, hogy az ágyba fektetem, miután a gyerekek alszanak), akkor megspórolom magam annyira stresszel. Ha millió dolog folyik otthonon belül és kívül, ez az értéket képviselő ingatlanokat is kitisztítja a fejedben. Igazából kéthetes menetrendet tervezek, de még mindig minden hét elején bejelentkezem, hogy megbizonyosodjak arról, hogy minden még rendben van-e.

Hogyan lehet csökkenteni az élelmiszer-pazarlást étkezési tervvel.

Csakúgy, mint minden dollárnak van egy helye a hatékony költségvetésben, minden élelmiszer-cikknek meg kell jelölnie egy helyet az étkezési tervében. Nem tudom megmondani, hányszor vásároltam termékeket szabadon, és hagytam ülni és rothadni, mert nem volt rá tervem.

Most megtanultam, hogyan lehet egyszerű cseréket készíteni az étkezési tervemben, vagy fagyasztani, amikor csak lehet.

ELSŐDEN FRISS

Itt van egy másik hasznos tipp, amely bármilyen típusú étkezési tervre alkalmazható. Először a friss ételeket eszik meg. Az olyan dolgok, mint a sárgarépa, a zeller, a hagyma, az édesburgonya, a káposzta, a butternut squash vagy a spagetti squash, megfelelő tárolás esetén könnyen több mint egy hétig tartanak. Az olyan termékek, mint a friss zöldek, az uborka stb., Sokkal gyorsabban romlanak. Tervezze meg, hogy először ezeket az elemeket használja fel.

EGYSZERŰ OLDALOK

Ragaszkodjon az egyszerű oldalakhoz. Négy vagy öt köret, csak néhány hozzávalóval, felkorbácsolhatja mindig kéznél lévő kapcsokkal. Nyáron ez lehet egy egyszerű uborkás, paradicsomos és hagymás saláta olívaolajjal és vörösborecettel. Ez egy egyszerű módja annak, hogy a termelést felhasználni lehessen, amely a dobálás szükségességének küszöbén áll.

Hogyan készítsünk hatékony étkezési tervet

Először döntse el, hogy milyen ételek és menük lesznek prioritás. Számunkra három kisgyerekünk van (egy általános iskolás, egy óvodás és egy kisgyermek), és sok gyerekkel és közösséggel kapcsolatos tevékenységben veszünk részt. Igyekszünk minden este 30 percet vagy kevesebbet tartani a konyhában. A gyors és egyszerű ételtípusokat szeretjük, lehetőleg mindkettőt! ?

Ezután válassza ki az étkezés tervezésének gyakoriságát. Könnyebben érezné magát egy héten, kéthetente, vagy csak havonta egyszer tervezve?

Most írjon ki minden fontos eseményt, amely abban az időszakban megtörtént. Van-e visszatérő találkozója, gyakorlata, tevékenysége vagy egyháza? Írja le, hogy mi folyik itt, és tervezze meg étkezését azok körül.

Az időtakarékos étkezések típusai

Míg rengeteg hagyományos ételt készítünk a tűzhely vagy a sütő segítségével, sokféle alkalmazásban, van néhány út, amely időt takaríthat meg a konyhában. Itt vannak az ilyen típusú étkezések, amelyekből válogathatunk:

-Lapos serpenyős ételek

Azonnali étkezések

Az Instant Pot szépsége a multifunkcionalitás. Nagyszerű ételkészítéshez, például rizs, bab, csirke stb. Adagok főzéséhez. Levesek számára kiváló, mert ugyanazon edényben dinsztelhet, főzhet és párolhat. Használhatja lassú tűzhelyként ... annyi köze van egyetlen eszközhöz.

Egyedényes vagy egycsészés étkezés

Megszállottja vagyok az egyedényes/egyedényes étkezés. Tényleg nem bánom a mosogatást, csak a puszta mennyiségük lehet néha ijesztő. (Még mosogatógéppel is) Jelenlegi rögeszméim egykannás csirkemelltészta, bármi, amiből karfiolos rizses serpenyőt lehet készíteni (nem is vagyunk alacsony szénhidráttartalmúak, néha csak lusták.) Én is szerelmes vagyok ezzel a Salsa Chicken serpenyővel a Budget Bytes-nél, vagy marhahús- és káposztasütőgéppel.

Lapos serpenyős ételek

A lepényes ételek olyan okosak. Nekem van legalább egy állandó forgatással. Amíg a zöldség-hús méretarányt tökéletesítjük, minden meglehetősen egyenletesen főz.

Lassú tűzhelyi étkezés

Évek óta csapatmunkás lassú tűzhely/főzök. Télen állandóan lassú tűzhelyet használtam, különösen, ha iskolai tevékenységünk után van. Olyan szép, hogy egy remek szagú házba térhetünk haza, és készen áll a vacsora. A lassú tűzhelyi étkezéshez szükséges forrásom a Family Freezer (korábban New-Leaf Wellness). Kellynek millió opciója van, amelyek közül sokat INGYEN oszt meg a webhelyén. Számos olyan e-szakácskönyve van, amelyek egészséges lassú tűzhely receptekkel rendelkeznek, és ezekben az étkezésekben fagyasztó előkészítő munkameneteket tart, amelyekben tele van a fagyasztó étellel, hogy csak beledobja a lassú tűzhelyet (vagy az Instant Pot-t - sok receptre vonatkozó utasítást átalakított az Ön kényelme)

Milyen étkezési terv fog működni az Ön számára?

Vannak, akik inkább ragaszkodnak az egyszerű rutinhoz. Ez ugyanazt az 5-7 étkezést jelentheti a családod számára.

Mások szeretik a rutint, de a változatosságot is. Ez azt jelentheti, hogy hús nélküli hétfő vagy Taco kedd lesz, de a témán belül megváltoztatja az ételeket. Tervezhet például egy tésztaétel elkészítését minden szerdán, vagy a Slow Cooker ételt minden csütörtökön.

Kérjen hozzászólást a család minden tagjától! A gyerekek sokkal inkább megeszik, amit szolgálnak, ha úgy érzik, hogy van hangjuk. Rengeteg egészséges, organikus lehetőség kínálkozik a csirkepályázatokra. 😉

Terv cselekvésben

Általában szeretünk ragaszkodni az ilyen típusú rutinhoz. Tavaly például hétfőnként cserkészlányok voltak. Szerettem volna valami könnyen elkészíthető, gyorsan elkészíthető és könnyen tisztítható dolgot. Keddünk, az évünk egy pontján, a balett/foci volt a lányom és a fiam számára. Fogás-menés lehetőségeket tettem erre. (Előkészített saláták, snack-ek (pl. Keksz, sajt és deli hús), calzones, tojásos salátás szendvicsek és pizzacsúszdák mind nagyon jól sikerültek nekünk. szóval készen volt, amikor hazaértünk. Péntekenként a lehető legegyszerűbbet szeretnénk, ami általában valamilyen pizzát jelent. (Kivétel, fagyasztva, házi lepedő, naan pizzák, pepperoni tekercsek stb.)

Hogyan készítsek étkezési tervet költségvetéssel?

Először is, van-e élelmiszerboltja? A hatékony élelmiszerbolt költségkeretének létrehozásáról itt tudhat meg többet.

Az étkezési terv költségkeretét lebonthatja napok, étkezések, vagy csak heti, kétheti vagy havi összesítés szerint.

Mennyi ételt él meg egy hét alatt?

Mennyi ideig tart egy cipó a házában? Egy liter tejet? Tucatnyi tojás? Ha kezeli, hogy milyen gyorsan kell az elemeket feltölteni, ez segíthet az étkezési terv természetes kidolgozásában. Rendelkezhet a minden héten szükséges „törzsvendégeivel” (például kenyér, tej, tojás, sajt, zab stb.), Így jobban érzi, mennyi hely áll rendelkezésre a költségvetésben az étkezés tervezéséhez.

Először vásárolja meg a hűtőszekrényét/fagyasztóját/kamráját.

Amikor végigcsinálja az étkezési tervét, menjen át a hűtőszekrényén/fagyasztóján és vagy a kamrájában, és keresztezzen mindent, ami már van. (Ha ezáltal helyet szabadít fel a költségvetésében, íme néhány ötlet, hogy mit vásároljon.) Tervei elkészítéséhez útmutatóként is felhasználhatja. Ha van egy csésze csirkéje a fagyasztóban, és néhány kelkáposzta a romlás küszöbén áll, egyszerűen a „csirke kelkáposzta vacsora” kifejezés beillesztésével a Pinterestbe vagy a Google-ba jó útra lehet állítani.

További étkezés-tervezési időmegtakarító

Élelmiszer kiszállítás/átvétel

Ha van ideje gyorsan vacsorázni az éjszakák többségében, de nem talál elegendő időt az élelmiszerbolt, az élelmiszer-szállítás vagy az átvétel a megfelelő út. Az Insta-Cart, a Walmart élelmiszerbolt átadása és/vagy kiszállítása, a Kroger átvétele vagy kiszállítása, az Amazon Prime Pantry és így tovább, és így tovább, a lehetőségek folyamatosan nőnek ezen a területen.

Kötegelt főzés

Az étkezési terveinkbe megpróbálunk felvenni néhány „Dolgozz okosabban, nem nehezebben” tippeket, hogy segítsen egy kis időt megtakarítani az egyes tervidőszakokban. Ez azt jelentheti, hogy dupla vagy háromszoros rizs- vagy quinoa-tételt, vagy extra csirkét főznek fel több étkezéshez. Ez nemcsak az előkészítési és főzési időt takarítja meg, de nem is kell többször bepiszkolnia/megmosnia ezeket a főzőeszközöket és készülékeket. Win-win.

Az Alissa spagetti mártása szintén tökéletes tételes főzési recept. Nem tudom megmondani, hányszor hasznos, ha készen áll. (És annak ellenére, hogy az előkészítés és a főzés összes munkáját elvégeztem, a gyerekeim mégis „Ali szószának” nevezik.)

Étkezés előkészítő

Még akkor is, ha olyan egyszerű, hogy három hagymát feldarabol egy helyett, mégis összeadódik. Azt is érzem, hogy ha gyümölcsöt és zöldséget vágunk és készen állunk az indulásra, akkor nagyobb valószínűséggel fogjuk meg ezt a lehetőséget, mint egy könnyebben hozzáférhető, jobban feldolgozott snacket.

Azt is hozzáteszem, hogy ha mégis úgy dönt, hogy előre több adag zöldséget vág fel, és nincs azonnali terve rájuk (például 2-3 nap múlva), FAGYASZTJA! A cél az, hogy csökkenteni élelmiszer-pazarlás, ne tegye hozzá! 😉 Egyszerű fagyasztótáska megteszi.

Az étkezés megtervezése hogyan takarít meg időt, pénzt és ésszel

Ha hetente egyszer (vagy két alkalommal) vagy havonta egyszer időt szán az étkezésre, akkor megtakarítja magát arra az időre, amely eldönti, mit készítsen vacsorára minden este. Pénzt takarít meg, ha megtervezi mindent, amit vásárol, így kevesebb teret hagy a romlásnak és/vagy a hulladéknak. Az étkezés megtervezése elveszíti a stresszt, ha minden másnap az élelmiszerboltba szalad, mert rájön, hogy az étkezéshez elfogyott az x, y vagy z összetevő. Kiválaszthatja a könnyebben elkészíthető ételeket azokon az éjszakákon, amelyek a legforgalmasabbak lesznek. Ha inspirációra van szüksége, nézze meg itt ingyenes étkezési terveinket.

Végül adj magadnak kegyelmet. Minden hét minden napja nem lesz tökéletesen megtervezve. A dolgok előjönnek. Terv nélküli találkozók. Betegség. A főbb életváltozások. Maradj nyitott. Ez egyszerűen egy sablon, amely remélhetőleg segít egy kicsit jobban kezelni az élet elfoglaltságát.

Te jössz…

Most mondja meg nekünk a megjegyzésekben, milyen típusú étkezéstervező vagy? Heti? Havi? Sodródj az árral? Van-e egy konkrét célja, amikor az étkezési tervet választja?

Van ötletünk, amelyet elmulasztottunk? Lőjön nekünk egy e-mailt, és tudassa velünk!