Ételek, amelyeket kerülni kell a terhesség alatt, és hogyan lehet továbbra is egészséges

A terhesség sok nő életében örömteli időszak, de egyúttal arra is szükség van, hogy a szokásosnál többet figyeljen arra, amit eszel. Ez megnehezítheti a szükséges tápanyagok beszerzését.

Például: "a vas az egyik leggyakoribb hiányosság, amelyet a terhességnél tapasztalunk" - mondja Emmy Bawden, regisztrált dietetikus táplálkozási szakember és a Real Good Nutrition alapítója.

Ez részben azért van, mert a terhes nőknek azt mondják, hogy kerüljék a vasban gazdag ételeket, például a nyers zöldségeket és bizonyos húsokat. Segítségül összeállítottunk egy listát azokról az élelmiszerekről, amelyeket kerülni kell, és mit lehet enni ehelyett az egészséges, kiegyensúlyozott étrend fenntartása érdekében a terhesség alatt.

Kerülje az ételeket, amelyek növelik az ételmérgezés kockázatát

Az orvosok azt javasolják, hogy a terhes nők kerüljék azokat az ételeket, amelyek növelik az élelmiszer által terjesztett betegségek kockázatát. Az tartalmazza:

Nyers vagy pasztörizálatlan tejtermékek
Nyers vagy részben nyers tojás
Nyers kagyló és tenger gyümölcsei
Deli húsok
Nyers, mosatlan gyümölcsök és zöldségek
A teljes lista megtekintéséhez olvassa el a CDC jelentését azokról az élelmiszerekről, amelyek a legtöbb ételmérgezést okozják.

Az étkezés által okozott betegségek különösen veszélyesek a terhes nők számára, mivel ezeket nagyrészt káros baktériumok okozzák, amelyek veszélyeztethetik a terhességet. Például a listeria egy élelmiszer-eredetű baktérium, amelyről ismert, hogy vetélést, halandó születést vagy betegséget okoz újszülöttekben.

De az, hogy ezeket az ételeket nem eheted nyersen, még nem jelenti azt, hogy teljesen el kell kerülnöd őket.

"Ebédhúsokat javasoljuk, hogy addig melegítsék, amíg párolnak" - mondja Bawden. "Tehát, ha valaki elmegy enni, és szendvicset kap, akkor valószínűleg egy panini jobb, mint egy hideg szendvics."

Hasonlóképpen, annak érdekében, hogy továbbra is elegendő fehérjét és vasat kapjon étrendjében, fogyaszthat főtt zöldségeket, hüvelyeseket és babot is.

Kerülje az olyan ételeket, amelyek jelentős mennyiségű higanyt tartalmaznak

A tenger gyümölcseinek fogyasztásával potenciális kockázatok is vannak.

"Az aggodalom mindig a halak higanytartalmával kapcsolatos, és ez olyan dolog, amely átjuthat a placenta gáton és központi idegrendszeri károsodást okozhat a magzatban" - mondja Bawden. A túl magas higanytartalmú halak a következők:

Cápa
Ahi tonhal
Makréla király
Marlin
Kardhal
Nagyszemű tonhal
Narancssárga durva
Tilefish

A Táplálkozási és Dietetikai Akadémia azt javasolja, hogy a terhes nők hetente 8–12 unciát fogyasszanak tenger gyümölcseiből. Ami a perspektívát illeti, egy szokásos ónhalas tonhal kb. 4 uncia.

"Nem szabad elkerülni minden halat, mert a halakban található omega-3, az EPA és a DHA rendkívül fontos a magzat fejlődéséhez, különösen az agy egészsége szempontjából" - mondja Bawden.

A mindennapi omega-3 szükségletek kielégítésére Bawden szerint olyan halakat fogyaszthat, mint a könnyű germon tonhal vagy a lazac. Halolaj-kiegészítés azonban nem ajánlott, mivel a halolaj forrása nem ismert, és magas higanyforrásból származhat.

Ha vegetáriánus vagy, akkor a tengeri moszat és a nori jó omega-3 forrás.

Kerülje azokat az ételeket, amelyek növelik az émelygés és hányás kockázatát

Az émelygés megelőzése érdekében az Amerikai Terhességi Szövetség azt javasolja, hogy kerüljék az erős szagú ételeket, amelyek hányingert okozhatnak, például a hagymát vagy a fokhagymát. A legjobb, ha kerüljük a fűszeres vagy zsíros ételeket.

"A BRAT diéta mindig jó kedves dolog, amit követni kell, ha hányingere van" - mondja Bawden. (BRAT, jelentése banán, rizs, almaszósz, pirítós.)

Ha a második vagy harmadik trimeszterben jár, az elegendő kalória elérése érdekében Bawden több tápanyag-sűrűbb ételt javasol, mint például kiváló minőségű főtt tojás, mogyoróvaj, teljes kiőrlésű gabona és bab.

A koffeinről ismert, hogy a terhes nőknél is hányingert okoz, ezért sokan úgy döntenek, hogy a terhesség alatt kerülik az ivást, és félnek a lehetséges kockázatoktól. Az Amerikai Szülészek és Nőgyógyászok Főiskolája szerint azonban napi 200 milligramm koffein biztonságos a terhesség alatt, ezért nem kell teljesen elkerülni, ha elviseli.

Ha továbbra is hányingert tapasztal, próbáljon gyakrabban kisebb ételeket fogyasztani, mert így könnyebben emészthető lesz a gyomra.