A táplálkozási szakemberek vallják az egészségügyi szabályokat, amelyek mindig megszakítják a diavetítést

egészségügyi

A táplálkozási szakemberek vallják az egészségügyi szabályokat, amelyeket mindig megszegnek

Ha valaki megtestesíti az egészséges táplálkozási célokat, az a táplálkozási szakemberek. Az étel a karrierjük - az egészségük és az egészségügyi tanácsadás a munkájuk. Az évek során tanult és gyakorlott tapasztalataik felhasználásával elmondják ügyfeleiknek az egészséges életmódra vonatkozó tippjeiket, trükköket és titkokat.

Úgy képzeltük, hogy a táplálkozási szakemberek az acél akaraterőjével foglalkozó szakemberek. De mint kiderült, sokkal kevésbé szigorúak, mint gondoltuk. Amint az egyik megkérdezett dietetikus, Adina Pearson, kifejtette: „Többek szerint az élvezetre törekszem, mint a tökéletességre.”

Úgy tűnt, hogy a többiek teljesen a fedélzeten vannak ezzel a gondolkodásmóddal. Senki sem tökéletes - és a tökéletes étrendre való törekvés nemcsak kimerítő, de valójában lehetetlen. Az étkezési csoportok felszámolásának és az egyes harapások elszámolásának megerőltető feladatát minden egyes táplálkozási szakember, dietetikus és orvos megkérdőjelezi, akit megkérdeztünk.

Sok dietetikus elmagyarázta, hogy ezeknek a „szabályoknak” némelyikét csupán iránymutatásnak tekintik, és most és újra eltévednek tőlük. Az élet megtörténik! Más szabályokat teljesen tévesnek tártak fel. Ezeket a dietetikusokat és táplálkozási szakembereket soha nem fognák holtan követni őket. Annyi egészségügyi szabály létezik - itt van néhány, amelyet mindenféle okból még a táplálkozási szakemberek is megtörnek.

Kerülje a feldolgozott ételeket

"Sok kollégám rettegne ettől!" - kiáltott fel Valentina Olivadese. Holisztikus táplálkozási szakember, és sonkát fogyaszt a feldolgozott élelmiszereken. "Fehér lisztből készített tésztát eszek, és dúsított narancslevet és tejet szinte minden nap fogyasztok" - vallotta be Olivadese. Biztosít minket arról, hogy okai táplálkozás szempontjából megalapozottak.

Ellenőrizze a snack adagokat

Ariane Resnick klinikai táplálkozási szakorvos, aki szüntelenül harapnivalókat fogyaszt. De nem zavarja, hogy ellenőrizze az adagjait. Miért szánjon időt arra, hogy egy külön tányérra kanalazza a hummust, amikor egy sárgarépát közvetlenül a kádba süllyeszthet?

Elismeri, hogy rendszeresen mártott kekszet egy liter görög joghurtba. - Ki akar mosogatni, ha ez elkerülhető? azt mondta.

Számolja meg a kalóriákat vagy makrókat, hogy nyomon lehessen

Gyakran azt javasolják az embereknek, hogy kövessék nyomon a kalóriák és makrotápanyagok bevitelét annak érdekében, hogy az étrendjükön füleket tartsanak. Az iPhone-alkalmazások egész iparágai vannak az ügynek szentelve. Az ötlet az, hogy ezzel a hozzáadott rendelettel a fogyókúrázók jobban megismerik az általuk egész nap fogyasztott ételeket, és egészségesebbek lesznek.

Julieanna Heaver dietetikus azonban nem hajlandó. „Dietetikus vagyok, aki nem hajlandó számolni. számold meg a kalóriákat, számold a szénhidrátokat, számold meg az adagokat ”- mondta. - Ehelyett hallgatom a testem igazi éhségét és jóllakottságát. Ezzel a módszerrel a Heaver több mint egy évtizede fenntartja az optimális egészséget.

Még kipróbálta - intuitívan, korlátozás és szabályozás nélkül evett -, majd később diétát futtatott szoftver segítségével elemzés céljából. A nyomon nem követett napokon egyáltalán nem küzdött azért, hogy táplálkozási céllal maradjon. Eredményei visszaszálltak. Példája végleges bizonyítékként szolgál arra, hogy a testének hallgatása a legjobb út.

Vágjon szénhidrátot, hogy lefogyjon

Ez egy másik „szabály” volt, amely felrúgta a táplálkozási szakembereket. Közülük sokan emlékeztetnek arra, hogy ezt a szabályt teljesen eltörölték a repertoárjukból.

"Szénhidrátokat eszem, és büszke vagyok rá!" - kiáltott bejegyzett dietetikus táplálkozási szakember, Anna Mason. "Nem tudok és nem is akarok elképzelni egy életet szénhidrát nélkül."

Megértette, hogy nehéz ezt így szemlélni, főleg, ha arra figyelmeztettek minket, hogy ilyen sokáig kerüljük őket. Brooke Zigler, az MPP, RD, LDR, a szénhidrátok szerelmeseinek egyetért. "Sok olyan ember van, aki tévesen úgy gondolja, hogy a szénhidrátok" hizlalnak ", és elkerüli őket, amikor fogyni próbálnak" - sajnálja.

Mason tanácsai? "Testünket tudományosan úgy tervezték, hogy szénhidrátokkal működjön, ezért az enyémet üzemanyagnak tekintem ellenség helyett." Ez egy gondolkodásmód-váltás, amelyet nem könnyű végrehajtani, de ez egyszer megéri.

Diéta, hogy egészséges legyen

"Mindig megszegem a szabályt, miszerint diétázni kell, hogy egészséges legyél" - mondja Rebecca Clyde, MS, RN. „A fogyókúra korlátozást és nyomort jelent az emberek számára. Ahelyett, hogy a nyomorúságra összpontosítanék, és nem tartanám fenn a tápláló szokásokat, megpróbálok a saját testemre és preferenciáimra figyelni, hogy elmondjam, mit kellene ennem. "

Clyde elmagyarázza, hogy a fogyókúrának nincs helye az igazán egészséges életmódban - még a mértékletességre fókuszáló étrendeknek sem. A végén még mindig szégyent éreznek a fogyókúrázók, amikor felcsúsznak. "A bűnnek és a szégyennek nincs helye az egészséges életmódban" - mondta nekünk.

Igyon két liter vizet naponta

A hidratált állapot fenntartása olyan fontos, különösen a melegebb hónapokban. Éppen ezért annyi dietetikus, köztük Keith-Thomas Ayoob, Ed.D., RD, FAND, azt mondja pácienseiknek, hogy győződjenek meg arról, hogy a nap folyamán eleget kortyolgatnak. Ám Ayoob elismeri, hogy némi problémája van az elszámoltatással. "Tény, hogy szinte soha nem érzem szomjasnak" - magyarázta. "Úgy kell kezelnem, mint a gyógyszert - ideje több vizet inni!"

Egyél zsírszegény ételeket

Dr. Josh Axe, DNM, CNS, DC, szereti a zsíros ételeket. Az egész madarat megeszi, nemcsak a csirkemellet. Vajt, kókuszolajat, avokádót és diót eszik meggondolatlan elhagyással. Kedvenc hala a legzsírosabb: a lazac. Az alacsony zsírtartalmú ételek étrendi szerencsétlenség, amelyet a múlt félrevezetett korában kell eltemetni - ezt most jobban tudjuk. A zsírok nagyszerűek, és mindannyiunknak kellene ennünk. "Ha nincs elegendő zsír az étrendünkben, gyorsan rájöhetünk, hogy fáradtnak, kedvesnek, állandóan éhesnek érezzük magunkat, és képtelenek vagyunk rúgni a vágyakat" - magyarázza Ax.

Egyél figyelmesen

Egy ideális világban mindannyiunknak lenne ideje és türelme minden nap figyelmes, kiegyensúlyozott étkezéshez ülni. De Lauren Harris-Pincus regisztrált dietetikus túl jól tudja, hogy ez mennyire irreális lehet.

"Elfoglalt dolgozó anyaként" - magyarázta - "többször megszegtem a figyelmes étkezés saját egészségügyi szabályait azzal, hogy felállva étkeztem, és a konyhapultom fölé hajoltam, vagy a tévé előtt." A tudatos étkezés előnyei sokrétűek. De néha az élet csak akadályba ütközik!

Egyél napi 6 kis ételt

A túlevés javításaként, a vágyak kielégítő megoldásaként és a fitnesz guruk súlycsökkentő elixírjeként üdvözlik - naponta hat kisebb ételt eszik, nem három nagyobbat. Ám Adina Pearson, RD, azóta rájött az állandó kielégítő étkezés fontosságára. Akkor történt, amikor gyerekei voltak, és sokkal elfoglaltabb lett. - Ki akar megállni enni naponta hatszor?

Emlékszik arra az időre, amikor betartotta a szabályt, és mennyire nem volt mindig elégedett az étellel, és úgy jellemezte a szenzációt, hogy „mindig semleges”. Most Pearson azt mondja: „Élvezem a teljes étkezést, és folytathatom más dolgok folytatását, állandó enyhe éhség nélkül, amelyekre hajlamos vagyok.” Ez sokkal boldogabb létnek hangzik.

Egyél valami zöldet naponta legalább egyszer

Egyél valami zöldet naponta legalább egyszer, amit Courtney Ferreira, MS, RD, LDN elmond minden ügyfelének. "A kedvenc tippem, hogy spenótot adok a reggeli tojáshoz" - árulja el.

De nem mindig remekül teljesíti saját tanácsát. "Hogy őszinte legyek, hétvégén gyakran kimarad a zöld adagom!" ő nevetett. "Néha ilyen menni, menni, menni nap van, vagy kint étkezem, és egyszerűen nem történik meg."

Még az RD-k is eltelnek néhány nap zöldség nélkül!

Fogyasszon egy egészséges snacket, mielőtt elmegy enni

Regisztrált dietetikus és okleveles jógaoktató, Keri Gans mindig azt ajánlja, hogy kliensei egészséges snacket fogyasszanak, mielőtt elmennek vacsorázni. "Sokkal könnyebb egészséges ételt választani és ellenállni a kenyérkosárnak, ha nem éhezel, amikor bemész egy étterembe" - dolgozta ki a The Daily Meal című cikket.

"Ha hamburgerért és krumplihoz megyek, szándékosan kihagyom az uzsonnát" - vallja be. "Nem akarom előzetesen egy kalandra pazarolni a kalóriákat."

Korlátozza a só bevitelét

Kiképeztünk minket a sótól való félelemre, figyelmeztettük, hogy ez a magas koleszterinszám és a vérnyomás oka. Sharon Brown, a klinikai táplálkozási szakember azonban fel akarja oldani a nátriumtól való félelmünket. "A meggyőződéssel ellentétben a nátrium-klorid (só), amely természetesen előfordul sok ételben, valóban jó az Ön számára" - magyarázza. Ezért használja folyamatosan. Ráadásul ki tudja tagadni, hogy mennyivel jobb a sós étel íze?

Szánjon időt az öngondoskodásra

Chelsey Amer, MS, RDN, a CitNutritionally blog mögött álló agy, hangsúlyozza a betegei számára az öngondozás fontosságát. "100 százalékban összefüggést látok a stressz szintem, az alvás mennyisége és a testem által vágyott ételek minősége között" - magyarázza. De még nehezen emlékszik arra, hogy ragaszkodjon ahhoz a szabályához, hogy időt szánjon az öngondoskodásra.

"Megpróbálom ezt orvosolni a relaxációs idő vagy az" én "idő beütemezésével (szia manikűr!), De ilyen elfoglaltság mellett nem mindig könnyű!" - kiáltott fel a lány.

Soha ne egyél gyorséttermet

Kristie LeBeau, MPH, RN, RDN bevallja, hogy még ő is eszik néha gyorséttermet. "Néha nincs sok lehetőséged" - mondta - olyan viszonylag kellemes. Bár nem állítja, hogy mindig megrendeli őket, mégis megvigasztalja, hogy a gyorséttermek egyre jobbá teszik az egészséges választás kialakítását.

Jennifer Bowers, Ph.D., arizonai székhelyű bejegyzett dietetikus, teljesen egyetért ezzel - de a gyorsétterem helyett a pizzát választja. "Párosítsd egy hideg borostyán sörrel, és ez számomra a mennyország" - ismeri el. "A nyálkás paradicsomszósz, sós sajt és a kielégítő kéreg valószínűleg a legistenibb kombináció."

7 óra után nem eszik.

Ez a közös irányelv abból a meggyőződésből származik, hogy lefekvés előtt a csámcsogás rosszabb számodra, mint a napi étkezés. Ez nagyszerű volt a táplálkozási szakértők számára - interjúalanyink rengeteg beszámolt arról, hogy rendszeresen belemerülnek az esti snackekbe, sőt a cukros ételek mellett is szólnak, mielőtt kialszik a fény.

Két legjobban regisztrált dietetikus, Mitzi Dulan és Sammi Haber (mindkettőt teljes mértékben követnie kell a közösségi médiában) elismerte, hogy lefeküdt egy falatot. "Néha, ha későn maradok dolgozni, megeszek egy fehérje golyót vagy egy darab gyümölcsöt" - mondta Dulan.

Haber még erősebb nézetet vall. "Szó szerint nincs tudományos alapja ennek a szabálynak" - mondta nekünk. - Ha éhes vagyok éjszaka, eszem! Teljesen egyetértünk, és még néhány kedvenc esti uzsonnánk is van.

Csak akkor egyél, ha éhes vagy

Egyél, ha éhes vagy, akkor hagyd abba, ha jóllakott. Olyan egyszerűnek tűnik. De a való életben ez nem ilyen egyszerű. Millió oka van az étkezésnek, amelynek semmi köze a biológiai éhséghez - és rendben van, ha cselekszünk rajtuk.

- Fáradtan eszem. Eszem, ha unatkozom. Akkor eszem, amikor a barátaim esznek ”- vallja Jennifer Markowitz, RD. Szerinte alternatíva lehet a víz megragadása vagy az íny rágása, de ezt könnyebb megmondani, mint megtenni! Néha a tapasztalat sokkal fontosabb, mint az extra kalóriák elkerülése.

Maradjon távol a hozzáadott cukortól

Ahogy figyelmeztetnek minket a hozzáadott cukorra, azt gondolhatja, hogy csak egy falat robbanást (vagy valami mást, ami valójában veszélyes) okozhat. De ez nem történik meg - éppen ezért Catherine Crow, táplálkozásterápiás szakember, nem aggódik emiatt túlságosan. - Először - támadta a szabályt -, mindig hallgatom a vágyaimat, és engedelmeskedem nekik. És kettő, nem hiszem, hogy egészséges, ha bármit is feketelistára teszel a diétádból, és rossznak titulálod. Ámen.

Kerülje el a kenyér és vaj kosarat

Azok a vajas, bolyhos szénhidrátok túlságosan ellenállhatatlanok - még a dietetikusok sem tudják távol tartani tőlük a kezüket! Az egészséges éttermi étkezés bonyolult lehet, de mindenki közelében egyetértenek abban, hogy az étkezés előtti kenyér és vaj még az étkezés megkezdése előtt is hozzáadódik.

De mint Jennifer Markowitz, a filadelfiai székhelyű bejegyzett dietetikus, így nyilatkozott: "Ha jó, nem maradhatok távol!" Mi is, Jennifer. Nekünk is. "A minőségi kenyér és vaj ilyen csemege, ezért szívesen elkényeztetem."

"Tegnap volt egy bejglim, a kenyér a vacsora előtt és a tészta az előételemnek" - emlékezett vissza. "Előfordul, hogy a szabályokat megsértik!"

Ragaszkodjon az edzésprogramhoz

Gyakran azt tanácsolják az embereknek, hogy tartsák be magukat az állandó testmozgási rend mellett a fogyás és az elszámoltatás érdekében. Casey Luber, New York-i bejegyzett dietetikus azt mondja nekünk, hogy betartotta ezt a szabályt. "A testmozgás általában jó mennyiségű stresszt enyhít, de néha annyira megkoptam, hogy a futócipőm felkötése az utolsó dolog, amire a testemnek és elmémnek szüksége van" - mondta. És elvégezte a kutatását.

"A Circulation egyik, 2016. októberi tanulmánya azt mutatta, hogy az erőteljes testmozgás, amikor dühös vagy érzelmileg ideges, a szívinfarktus tüneteinek kockázatának több mint kétszeresével jár." Igen, azt mondanánk, hogy ez indokolja a szabadnapot itt-ott. "Ha szabadnapot veszek a testmozgástól, akkor valóban motiváltabb gondolkodásmódba helyezhetem a következő napi futást" - ragaszkodott hozzá. Vagy ha utálod a futást, mindig szánhatsz egy napot arra, hogy kipróbálj valami mást, egy kicsit szórakoztatóbbat.